Maksa südamega retsept

Nüüd ma ütlen teile, kuidas süüa küpsetatud kanamaksa ja südamed, mis suhu varjavad! See roog sobib igale külglihale. Maitsev, rahuldav ja abivalmis. Proovige, te ei kahetse.

Valmistise kirjeldus:

Minu retsept ei ole originaalne. Südamed ja maks lihtsalt röstivad, kuid on mõned väikesed toiduvalmistamise saladused, mis muudavad maksa kuivaks ja “kummisteks” ning südamed jäävad mahlakaks sees, krõbedaks koorikuks. Selline liha suupiste mängib hästi soolo numbriga ja täiendab iga taldemiit - riis, kartul, pasta või köögiviljad. Proovi seda!

Koostisosad:

  • Kana maks - 200 grammi
  • Kana süda - 200 grammi
  • Sool, pipar - 1 tl
  • Küüslaugupulber - 1 tl
  • Sibula kolb - 1 tl
  • Jahu - 2-3 Art. lusikad
  • Taimeõli - 2 Art. lusikad

Pakend: 3-5

Kuidas süüa "Praetud kana maks ja südamed"

1
Valmistage maks ja südamed. Neid tuleb pesta ja puhastada filmidest ja laevadest.

2
Väikeses mahutis segage sool, pipar, küüslauk ja sibulapulber, jahu. Rullige selles segus rups.

3
Keeda kana süda kuumutatud pannil 3-4 minutit, lisades vajadusel väikeses koguses taimeõli.

4
3-4 minuti pärast, kui südamed hakkavad värvi muutma, saatke maksa pannile ja praadige 5-10 minutit.

Hautatud kana süda ja maks. Retsept fotodega

Hautatud kana südamed ja maks ei ole mitte ainult suurepärane roog, mida saab serveerida mistahes kõrvaltoiduga, vaid ka madala kalorsusega ja tervisliku toitumise aluseks. Lõppude lõpuks on maks tänu kõrgekvaliteediliste valkude sisaldusele kasulik essentsiaalsete aminohapete, oluliste vitamiinide, mineraalide, glükogeeni ja märkimisväärse koguse kollageeni jaoks.

Kana südamed nende kasulikkuses ei maksa ka maha. Sellel kõrvalproduktil on kõrge toitainete, aminohapete, mikroelementide ja vitamiinide sisaldus. Samas ei sisalda kana süda ja maks peaaegu rasva, mis muudab nad suureks abiliseks rasvumise vastases võitluses.

Sama roog valmistatakse üsna kiiresti, selgub, et see on toitev ja maitsev. Valitud keetmismeetodi tõttu, s.t. Kustutamine, südamed ja maks muutuvad väga pehmeks ja mahlakaks. Ja köögi ajal kogu köögis leviv lõhnav aroom põhjustab söögiisu isegi neile, kes ei ole näljased. Üldiselt soovitan teil valmistada see retsept ja palun oma sugulastele uut ja maitsvat toitu.

Tooted: 1 kg kana süda ja maks (500 grammi iga toodet), üks sibul, kaks küüslauguküünt, 3 loorberilehed, 4 hernest valget maitseainet, 1 teelusikatäis ilma humala-suneli maitsetaimedeta (või mõni muu sinu järgi) maitse), soola ja musta pipra maitse järgi, köögivilja rafineeritud õli praadimiseks.

Hautatud kana südamete valmistamine maksaga

Peske rupsi jooksva vee all ja kuivatage paberiga. Asetage pann või wok taimse õliga pliidile ja kuumutage. Pärast grilltoidu saatmist üle kuuma.

Küpsetage neid umbes 5-7 minutit ja vähendage soojust söötmesse, mille jooksul kaetakse tooted kuldse koorikuga. Seejärel lisage neile kooritud, pestud ja hakitud sibulad ja küüslauk. Sibul lõigatakse poolrõngasteks ja küüslauk väikesteks kuubikuteks.

Röstida rups ilma kaaneta, aeg-ajalt segades. Kui nad on poolküpsetatud, siis soola ja pipart, pane loorberilehed ja maitsestatud herned.

Vala pannile vett nii, et see ei kataks täielikult tooteid, vastasel juhul ei saa nad hautada, vaid küpseta. Suure tulekahju korral tooge tass keema, vähendage soojust väikseimale ja keedetakse 30 minuti jooksul suletud kaanega.

Valmistatud hautatud kana südamed maksaga serveeritakse kaste koos mistahes kõrvaltoiduga. Need on eriti maitsvad tatar, hirss või odra puder.

Kana maks südamega ja kastmega (retsept)

Olga Kartunkova, keda vaevatas 32 kg, šokeeris publikut: "Kõik rasvad põlesid normaalselt."

TÄHELEPANU! Suu lõhn on parasiitide tagajärg. Nad tulevad välja, kui juua lusikat.

Retsepti kirjeldus:

Kana liha ei ole ainult maitsev, vaid kasulik toode. Vähem maitsvat ja tervislikku toitu ei saa valmistada ka kana kõrvalsaadustest, nimelt maksadest ja südametest. Toiteväärtuse järgi ei anna nad liha jaoks midagi, lisaks kana maksale sisaldab palju rauda ja südamed on rohkesti valke ja vitamiine. Seetõttu on need tooted hädavajalikud mitte ainult igapäevase toitumise, vaid ka toitumise jaoks. Lisaks valmistatakse neid tooteid väga kiiresti. On vaja ainult meeles pidada, et kana rups on kõige kasulikum, kui seda jahutatakse.

Selle retseptiga keedetud maksa süda läheb hästi koos iga roogaga, olgu siis kartulipuder, riis või pasta. Selles retseptis kasutatakse tatarnaina tatarit, kuid te võite kasutada ka teisi.

Keetmise etapid:


1) Puhastage kana maksa ja südamikke filmidest ja laevadest. Iga küpsis lõigatakse kaheks osaks.

2) Sibulad lõigatakse poolrõngasteks ja praaditakse taimeõlis.

3) Kui sibul on praetud, saatke maks südamega. Küpseta neid keskmisel kuumusel mitu minutit mõlemal küljel.

4) Kui rups on punetatud, saatke porgandid selliselt välja. Küpseta seda veidi.

5) Kui porgandid hakkavad punastama, soola ja pipart veidi lisama, lisage vett nii, et see vaevalt katab maksa ja südamed ning keedetakse 15 minutit.Kui soovite paksemat kastet, võite sellele lisada teelusikatäis jahu.

6) Valmistage ette iga külgliha, antud juhul tatar ja serveerige.

Koostisosad:

500 gr. kana maks ja süda, 1 sibul, 1 porgandi keskmine, sool, pipar, taimeõli.

Praetud kanamaksa südamega

Samm-sammult retsept praetud kana maksaga südamega

  • 1 Valmistage maks südame, sibula, küüslaugu, maitsetaimede ja taimeõliga
  • 2 Me peseme maksa ja südamed, eemaldame maksa fooliumist ja eemaldame südamest liigse rasva. Maksa ei ole liiga väike. Pane pannil, mis on kuumutatud taimeõli ja praadida 20 minutit
  • 3 Lõika küüslauk peeneks. Sibul lõigatakse poolrõngasteks ja seejärel kaheks osaks
  • 4 Lisage küüslauguga sibul, soola ja prae 7-8 minutit, pidevalt segades. Katke kaanega, vähendage soojust ja keedetakse 10 minutit.
  • 5 Praetud kanamaksa valmis südamega. Saate puista maitsetaimi. See läheb hästi koos kartulipuderite või köögiviljade külgjoogiga.

Meeste jaoks on nende toodete kombinatsioon üks kõige armastatumaid. Nõu ei tundu ainult isuäratav, vaid ka väga maitsev ja rahuldav.

Maksal on kaks peamist eelist: esiteks toote madal hind ja valmistamise lihtsus ning teiseks on maks väga kasulik. Osa maksast ei sisalda ainult päevast või isegi igakuist vitamiiniannust, vaid on samuti väga kasulik rasedatele naistele ja on ka südameatakkide hea ennetamine.

Sealiha - kõige õrn ja pehme liha. Tänu sellele on ahjus keedetud sealiha praad väga mahlane. Liha keetmine ei ole üldse raske.

Kana on väga roosiline seente ja sibulade aroomiga. Seda retsepti saab katsetada, sest küpsetatud kana on ideaalselt kombineeritud mitte ainult kartulitega, vaid ka erinevate köögiviljadega.

Süda ja kana maksa retseptid

Parimad retseptid Hearts ja maksa kana

Retseptid kokku, sealhulgas südamed ja maksa kana: 23

  • 16. oktoober 2015 10:23

Mahlane, pehme ja maitsev kana, mis sisaldab rikkalikku garneeringut, on suurepärane roog pühapäeva õhtusöögiks. 1. Puhastage kana, loputage ja kuivatage põhjalikult. Segage lusikatäis sidrunimahla soola ja suhkruga, lisage musta pipart ja hõõruge kana põhjalikult ja väljast. Katke fooliumiga ja puhastage tund aega jahedas kohas. 2. Peske küünlad. loe edasi

  • 26. jaanuar 2016 12:22

Väga maitsev vorst erinevate igapäevaste menüüde jaoks. loe edasi

  • 18. oktoober 2007, 12:11

Peske kõik köögiviljad, samuti maks ja südamed. Kookige köögiviljad, küpsetage veidi, lisage köögiviljadele tükeldatud maksa- ja südametükke. Küpseta veidi rohkem, lisa koor, hauta veel 5 minutit. Asetage tassi ja serveerige koos roogaga! Bon isu! loe edasi

  • 27. mai 2011, 13:12

Leotage vett vees Maks ja südamed hakkavad hakkama koos roheliste ja porgandiga Purustamata sibul ja praad Beat munad Lisage manna ja võta uuesti Tutvustage hakkliha, soola, pipart, sibulat ja peksid hästi. 45 minuti pärast loe veel

  • 20. november 2008, 01:40
  • 10584
  • 17
  • 33

Lõika vatsakesi, lisage südamed, valage vesi, sool, hõõgake pipart hernedesse ja keetke 1 leht lavruhi, keetke peaaegu kuni keedetud.Puljong on valmis, me filtreerime, lisame kuumale ja lisatakse 2 pinffit. porgandid, keedetakse, lõpus viskab maksa ja kiiresti praadida kaks. loe edasi

  • 18. september 2008, 14:11

Hakkliha puhul jahvatatakse segistis või hakklihamasinis ja südames. Seejärel võita 1 muna ja teine ​​feta-valk, maitseained. Lisage maks ja südamed, jahu, vajadusel lisage sülge. Tainas on valmis. Määrige vorm, puista leivakorviga. Me jaotasime poole tainast, siis praetud seente kihist ja taigna teist poolt. Hea loe edasi

  • 11. märts 2011, 20:32
  • 38996
  • 71
  • 117

Kapsastäidise valmistamiseks: tükeldage kapsas õhukesteks ribadeks, blanchige 3 minutit keevas vees, valage külma vette ja suruge veest välja. Sibul lõigatakse poolrõngasteks ja praadige taimeõlis, kuni see on läbipaistev. Kombineerige sibul kapsaga, hautage paar minutit, jahutage, lisage peeneks hakitud. loe edasi

  • 25. august 2010, 01:42
  • 19408
  • 51
  • 79

Ma ei tea, kuidas nime, võib-olla see ei ole kael, aga algse retsepti autor nimetas seda nii, kuid ma tema sügava austamise (autor) tõttu ei julgenud seda muuta. tõesti pomm. Kus meie kanafilee ja tõepoolest ei ole selge, milline on munakivisillad. Ja siin - kõik on väga lihtne. loe edasi

  • 05. november 2009, 20:25
  • 14388
  • 21
  • 32

1. Keeda maksa ja südamed umbes 10 minutit 2. Keeda riis 3. Keeda südamed ja maks nuga ja segage riisiga, küüslauguga, peterselliga, riivitud juustuga, munaga ja segage hakkliha. Seejärel rullige hakkliha pallid. 4. Kergelt praadige pannil taimeõlis 5 pallid. 5. Pange lihapallid küpsetamisnõusse 6. Klaasis. loe edasi

  • 21. veebruar 2009, 03:01
  • 22586
  • 10
  • 43

Sibul peeneks murenema, praadida taimeõlis, lisada maksa ja südamed, keeda, kuni keedetud, sool ja pipar. Küpseta munad jahedas. Jahvatage maksa segisti või lihalõikega, lisage või, munad, tükeldage kõike uuesti. Pane plaat, jahutada. Kõik Hommikune söögiisu. loe edasi

  • 16. september 2009, 20:42
  • 13954
  • 7
  • 15

Me võtame kõik kana rupsid - kõik koos. Kana rups lõigatakse umbes sama suurusega tükkideks (fookus pool kana süda), asetatakse kastrule. Pool paprikast lõigatakse kolmeks osaks pikisuunas ja peeneks lõigatakse, korrutades rupsiga. Tomatid lõigatakse veeranditeks. loe edasi

  • 29. juuli 2015 19:18

See retsept sündis tänu Alena kingitusele. Mandlid pakendis, kooritud ja väga mugavalt tükeldatud. Tänan teid! See roog on ideaalne: leib, värsked köögiviljad ja jogurt või hapukoor kastmes. Lähme. 1. Peske küünlad ja kuivatage neid mitte oja all, vaid külma veega kausis. 2. Neid tuleb pesta eraldi, kui südamed on valmis. loe edasi

  • 03.10.2015, 17:35

Wonderful liha suupiste oma kodu, ei lähe mingit võrdlust ostu sinki või vorsti, cooking on lihtne ja lihtne. 1. Peske ja kuivatage liha. 2. Lõika südamed pooleks ja täitke veega verejooks. 3. Peske ja kuivatage maksa, eemaldage kile. 4. Lisage sealiha multicooker kaussi, lisage sool ja pane programm. loe edasi

  • 29. veebruar 2008, 21:47

Peske maks ja süda, eemaldage filmid ja kerige lihatorustikku. Küpseta köögivilju taimeõlis, kuni see on õrn, jahutage ja liikuge läbi lihvija. Keedetud kartulid liiguvad ka läbi lihalõikuri. Segage kõik koostisosad, lisage hapukoor, sool, pipar ja vahustatud munakollased, valage vahud eraldi ja lisage need hoolikalt. loe edasi

  • 13. oktoober 2009, 21:40
  • 22101
  • 29
  • 65

Röstitud lihatükid on lihvitud. (See on kõige hoolikam töö) + peeneks hakitud sibul jne, petersell ja rohelised sibulad (mul oli porrulauk rohelised) + kõik muud komponendid. Kõik hoolikalt sõtkuvad ja koputavad. Me panime selle mikrolaineahju filmile ja mähkime see kolm korda (mitte vähem), kindlustame selle niididega (me purustame selle), paneme selle kastrulisse, valatakse. loe edasi

  • 25. november 2010, 01:57

Segage jahu ja punane pipar. Keeda maksa ja südamed selles segus, et praadida, kuni see on kaane all. Cooking kastmes. Sibul ja paprika peeneks lõigatud, porgand ja kurk kolm riivitud suurte aukudega. Lisage tomatipasta, vein ja veidi vett. Sool maitse järgi ja lisage suhkrut. Ta ei rõhuta ainult tassi maitset. loe edasi

  • 20. september 2009, 22:13

Tainas: Lõika võid kuubikuteks, segage jahu ja tükeldage puru, lisage suhkrut, soola, piima, pehme tainas kiiresti segage, kaetakse kinni kile ja jahutage vähemalt 30 minutit. P.S.Muku pani taigna palju (see peaks olema pehme, elastne). Tainas jahutades valmistage täidis. Täitmine: tükeldatud sibul. loe edasi

  • 22. detsember 2015, 08:45

See valmistab lihtsalt ette, tundub tähelepanuväärne ja lisaks on see väga maitsev. Kõik, mida ma armastan. 1. Vala kreekerid piimaga ja jäta tund aega. 2. Keeda munad, loputage külma veega, koorige. 3. Koori üks sibul, porgand ja küüslauk. 4. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks, riiv porgandid. 5. Soojendage õli pannil ja praadige sibul kuldpruuniks. 6. loe lähemalt

  • 15. veebruar 2018 00:11

Selle täidisega pannkoogid on väga maitsvad ja rahuldavad. Miks mitte küpsetada. Ja mulle meeldib ka see, et nad ei pea praadima, pakkima täitematerjali ja süüa kohe. 1. Segage munad, suhkur ja sool. Vala taimeõli lõpus pool piima, siis kõiki jahu, ülejäänud piim. 2. Keeda kokku kõhud. loe edasi

  • 12. aprill 2010, 14:46

Südamed praadivad päevalille. õli, lisa 3 spl. veini ja klaasi keeva veega ning keedetakse 20 minutit, seejärel lisage tükeldatud tükid maksa südamesse ja keedetakse veel 10-15 minutit. enne vedeliku keetmist. Lõika sibulad ja prae eraldi pannil. Lõika küüslauk ja tšill. Siis valatakse küüslauk ja tšill mördis, lisage kõik vürtsid. loe edasi

Süda ja kana maks - lugematuid toite. Ta saab üksinda, taanduda taustale või tekitada õrna järelmaitse. Sellel leheküljel oleme valinud retseptide kogumi lihtsatele ja keerukatele roogadele: supid, suupisted, põhikursused. Üks toode - palju põhjuseid, nii et see kollektsioon sobib igaks eluks: laste puhkuseks, suupisteks. Järgige meie kogenud kokkade nõuandeid ja koostisosa avaneb teile uuelt küljelt.

Kana südamed maksaga

Kui teil on vaja valmistada õhtusööki, siis vaadake retseptit kana südamega maksaga, mis sobib suurepäraselt peaaegu kõikidele kõrvaltoodetele: kartulipuder, erinevad teraviljad, pasta.

KOOSTISOSAD

  • Kana südamed 300 grammi
  • Kana maks 300 grammi
  • Bow 2 Pieces
  • Hapukoor 150 grammi
  • Sool maitse järgi
  • Pepper Maitse järgi
  • Chili Maitse
  • Lahe lehed 2 tükki
  • Õli praadimiseks 2 Art. lusikad
  • Muskaatpähkel riivitud Maitse järgi
  • Petersell 2 Art. lusikad

1. etapp

1. Enne kanafilee küpsetamist maksaga eemaldage kõik veenid rupsist, eemaldage liigne rasv. Loputage kõik jooksva vee all. Blotige paberiga.

2. etapp

2. Võtke sibulad. Koorige see välja. Kasta nuga külmas vees (nii, et lõikamine ei nutaks), lõigake sibul poolrõngasteks.

3. etapp

3. Kuumutage taimeõli pannil. Pane südamed. Küpseta 5-7 minutit. Siis pane need pool rõngad. Küpseta 5 minutit, lisage veidi tšilli pipart, tükeldage see eelnevalt.

4. etapp

4. Seejärel pange kana maks pannile. Küpsetage kõike koos, kuni maks muutub heledamaks. Maitse järgi sool ja pipar. Lisa riivitud muskaatpähkel.

5. etapp

5. Kombineerige hapukoor ja röstimine. Segage. Pane paar lahelehte. Katke kaanega. Tehke nõrk tulekahju ja keedetakse 10 minutit. Pesta ja tükelda petersell. Paar minutit enne valmisolekut pane see pannile.

6. etapp

6. Kui roog on valmis, lülitage soojus välja ja jätke nõu paar minutit kaane alla. Siis teenige lauale soojuse kujul. Bon isu!

Kana maks koduste südametega

Ma armastan maksa erinevates toiduvalmistamisvõimalustes. Seekord otsustasin ma seda teha nii, nagu mu ema kokad. Väga maitsev! Noh, aroom on erakordne, kui valmis! :)

Kana maksa koostisosad koduste südametega:

  • Kana maks - 800 g
  • Sibul - 2 tk
  • Porgandid - 1 tk
  • Hapukoor - 200 g
  • Must pipar (herned) - 8 - 10 tükki
  • Lahe lehed
  • Nisujahu / Jahu - 2 spl. l
  • Dill
  • Kana süda

Küpsetusaeg: 30 minutit

Pakend: 4

Retsept "Kana maks kodusega":

Telli Cooki grupp Kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saada iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti sõpradega:

Muud retsepti valikud

Beef stroganoff maksast

  • 247
  • 1702
  • 452393

Koores hautatud veise maks

  • 167
  • 1245
  • 216551

Praetud maks prantsuse keeles

  • 76
  • 911
  • 124635

Veise maks "Borsky" kastmega

  • 49
  • 777
  • 104981

Õrn maks sinepikreemikastmes

  • 61
  • 607
  • 34968

Kana maks hapukoorekastmes

  • 69
  • 456
  • 108900

Maksa köögiviljadega piimas

  • 66
  • 407
  • 31059

Kana maks "5 minutit"

  • 67
  • 403
  • 19752

Maksa "Minu lemmikvalik."

  • 79
  • 381
  • 131307

Kana maks hapukoores

  • 44
  • 337
  • 447830

Hapukoores hautatud maks

  • 51
  • 282
  • 162588

Kana maks mettega "Golden Dream"

  • 80
  • 263
  • 34244

Brasiilia maks

  • 40
  • 238
  • 20217

Maksa "Tender Tale"

  • 14
  • 223
  • 14574

Köögiviljadega hautatud maks

  • 22
  • 221
  • 11771

Maksa taignas

  • 72
  • 211
  • 15723

Lõhnav kana maks seentega

  • 58
  • 196
  • 31432

Hautatud maks paprikaga hapukoores

  • 14
  • 170
  • 16577

Maks "Nagu aias"

  • 65
  • 166
  • 34597

Kana maks koduste südametega

  • 44
  • 164
  • 213226

Beef stroganoff maksast

  • 21
  • 160
  • 24606

Maksa stroganoffis

  • 35
  • 152
  • 37302

Maks hapukoores

  • 75
  • 146
  • 23515

Sealiha maks hapukoores porganditega

  • 34
  • 142
  • 97206

Pakkuda kana maks hapukoorega

  • 5
  • 139
  • 1167

Mesi maksa

  • 57
  • 129
  • 11725

Stew maksa

  • 62
  • 122
  • 111229

Hapukoores hautatud maks

  • 15
  • 117
  • 3489

Kana maks "Fantasy".

  • 80
  • 102
  • 8639

Maksa Lvivis

  • 60
  • 100
  • 12838

Maksa maks

  • 35
  • 90
  • 147320

Kana maks

  • 46
  • 88
  • 9088

Maksa stroganoffis

  • 20
  • 88
  • 32750

Veise maks

  • 13
  • 87
  • 44635

Veise maks hapukoores

  • 20
  • 76
  • 68695

Kana maks valge kastmes

  • 1
  • 75
  • 12061

Mahlane kana maks 10 minuti pärast

  • 22
  • 73
  • 14211

"Maks hapukoores"

  • 9
  • 65
  • 58809

Maks koorekastmes

  • 31
  • 65
  • 86304

Veise maks koes

  • 15
  • 64
  • 35418

Maksa "Veal Delight"

  • 37
  • 62
  • 8915

Maks "Noble"

  • 21
  • 60
  • 6923

"Kuiv" maks sibulaga

  • 54
  • 53
  • 13350

Pakkuda kana maks riisi ja köögiviljadega

  • 30
  • 35
  • 13525

Kuum "lumine maks"

  • 18
  • 32
  • 8750

Maksa veinis

  • 41
  • 31
  • 15753

Kana maksapaber paprikaga

  • 1
  • 30
  • 6946

Veise maks

  • 4
  • 10
  • 23752

Sarnased retseptid

Riis kana maksaga ja seentega

  • 28
  • 265
  • 2552

Pardifilee magushapus kastmes

  • 6
  • 41
  • 2478

Kana maks Provitsi maitsetaimede süles

  • 21
  • 26
  • 34307

Kana maks "5 minutit"

  • 175
  • 488
  • 21342

Kana südamega täidetud kartulid

  • 4
  • 36
  • 1489

Giblets a la stroganov

  • 27
  • 57
  • 2105

Kana vatsakeste tatar

  • 38
  • 200
  • 52180

Vahemere stiilis maks

  • 71
  • 212
  • 1667

Türgi maksa milaan

  • 28
  • 189
  • 6511

Proovi küpsetada koos

Kuum Hiina sealiha ja kartuli salat

  • 183
  • 2379
  • 72551

Spinati kuubikud suupiste juustu ja seene kihiga

  • 211
  • 733
  • 20525

Mango kook "Magic kohtumine"

  • 183
  • 479
  • 21134

Kommentaarid ja ülevaated

21. detsember 2018 mihail161rus #

29. aprill 2018 lusiya3310 #

15. juuni 2017 LlenaOlesa #

15. detsember 2016 shokoladka 99ya #

22. november 2016 akterlev #

14. märts 2016 Nimi puudub

3. detsember 2015 melina1979 #

23. september 2013 Vsezanyanyo #

15. august 2013 SYLPHIDE #

8. august 2012 Murlyka #

22. mai 2012 Nata-siil #

1. veebruar 2011 nikol-oksana #

8. detsember 2012 Ninelia_mn #

10. jaanuar 2010 Shaffran #

20. detsember 2009 Katim #

20. detsember 2009 Väga vastupandamatu # (retsepti autor)

20. detsember 2009 Katim #

11. august 2009 BELYAKOV #

25. november 2008 zzelenaya #

25. november 2008 Väga vastupandamatu # (retsepti autor)

31. oktoober 2008 Merry #

31. oktoober 2008 Väga vastupandamatu # (retsepti autor)

1. november 2008 Merry #

3. august 2008 C-veta kustutatud

3. august 2008 Väga vastupandamatu # (retsepti autor)

11. juuni 2008 Alefniunia #

11. juuni 2008 Väga vastupandamatu # (retsepti autor)

Jäta kommentaar või retsepti ülevaade

Registreeru või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

Saate sisse logida saidile ilma parooli registreerimata ja sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:

Kui te ei ole uue disainiga midagi rahul, kirjutage oma kommentaarid, et saaksime selle lahendada.

Logi sisse registreerimata

Saate sellele saidile sisse logida.
oma nime all.

Kana maksa ja südame retsept

Kana süda ja maks hapukoores

Kana süda ja maks hapukoores on meie pere kõige lemmiktoit. Tead, kuna see osutub maitsevaks, aga ka väga kasulikuks (ma arvan, et ei ole vaja rääkida maksa kasust), ma valmistan seda üsna sageli. Põhimõtteliselt ei ole ettevalmistamisel midagi rasket, seega tahaksin teid veenda, et võtke selle retsepti kohta teadmiseks ja proovige seda võimalikult kiiresti. Uskuge mind, et tulemust on meeldivalt üllatunud, ja võib-olla teie lemmikuks on kana süda ja maks hapukoores.

Et seda tassi maitsvamaks muuta, peaksite seda tegema koduste kanade südame ja maksaga. Seega, kui teil on tõestatud koht, kus ostate kõik omatehtud, siis mine sisse seal. Kui sellist kohta ei ole, siis ostke rups tavalisel toidupoes, võtke värsked, mitte külmutatud.

[Teisel] Kana süda ja maks hapukoores köögiviljadega Madala süsiniku retsept

Hea päev kõigile! Kana maks ja hapukoore hautatud südamed on väga delikaatne roog ja pealegi valmistab see väga kiiresti. Eile läksin poodi ja mõtlesin, et õhtusöögiks on kiire valmistuda, sest kooliaasta alguses oli ajapuudus katastroofiline. Minnes lihaosakonda, komistasin jahutatud ja värske kana südamele ja maksale ning meenusin, et üks kord ma maitsin neid toite. Ja ma otsustasin proovida äri ühendada rõõmuga: nii pere on täis, kui ka blogis uus artikkel.

Kui keegi on kunagi proovinud kanamaksa, ei vaata nad juba veiseliha ja sealiha. See on eriti oluline enamiku laste jaoks, kes juba varajases eas ei soodusta maksa mis tahes vormis. Minu lapsed ei meeldi veiseliha maks, ja tassi, mida ma täna ette valmistan, maksti magusa hinge eest. Ja kõik sellepärast, et maksa kana ei oma praktiliselt mingit erilist maitset, nii pehme, et see sõna otseses mõttes sulab suus ja ei lõhnu üldse keetmisprotsessi ajal. Peale selle ei erine kompositsioon praktiliselt lehma või sea maksast. Hoolimata asjaolust, et süda on võimas lihaselund, on kana süda üsna pehme ja kergelt elastne, kuid mitte kummist, maitse järgi.

Kana maks ja süda hapukoores

Üldiselt otsustatakse! Küpsetatud kana- ja maksakookide valmistamine hapukoores ja nende serveerimine köögiviljadega kõrtsis. Allpool on näha samm-sammult fotod kommentaaridega. Ma keetsin 4 inimest, kellest kaks on väikesed lapsed. Teil võib tekkida vajadus rohkem lähteandmeid. Retsepti lõpus ütlen teile, kuidas insuliini sisaldava diabeediga isiku jaoks süsivesikuid arvutada. Niisiis on meil vaja:

  • 500 g kana süda
  • 500 g kanamaksa
  • 1 keskmine sibul
  • 3 spl. lusikad, kus on mägimaim kõige hapukoor, mida leiad (täna on mul 30% hapukoort)
  • 2-3 spl rafineeritud oliiviõli
  • sool (ma kasutan roosa himaalaja)
  • mõned lehed lehed
  • pipart
  • võite lisada tüümiani või basiilikut, kuid sel ajal ei olnud mul neid

Köögiviljakreemile (sulgudes olevate süsivesikute kogus):

  • 300 g värsket või külmutatud brokoli (15 g süsivesikuid)
  • 100 g purki (5,5 g süsivesikuid)
  • 50 g keskmine porgand (3,5 g süsivesikuid)
  • 100 g värskeid või külmutatud rohelisi oad (3,5 g süsivesikuid)
  • 20 g võid
  • Sool, maitseained

Maksa ja südamed Ma valmistan kõrgel küljel olevas pannil ja köögiviljad pannil, mis on kleepimata kattekihiga. Esmalt lõigake maks väiksemateks tükkideks ja lõigake süda pooleks. Kuumutage pannil oliiviõli ja valage maks ja süda. Siis hakitud sibula rõngad. Ma tean, et loorber paigutatakse toiduvalmistamise lõpus, kuid ma eelistan alguses, nii et lahelehe maitse on täielikult ilmnenud. Ahven ja sool on mõni minut enne keetmist.

Kuigi maks ja südamed annavad mahla, on see umbes 10 minutit, saame broccoli florets, koorida porgandeid ja lõigata need koos porrulauguga vastavalt kuubikuteks ja poolrõngasteks. Kui kasutate külmutatud toitu, siis pakendites sisalduv toit on juba purustatud, nii et peate sügavkülmikust välja minema enne küpsetamist ja visake see külmutatud kujul kuumaks wokiks.

Miks ma tegin brokkoli? Sest ma arvan, et see kapsas on kõige kasulikum kõigist kapsali tüüpidest ja võib-olla üks kõige kasulikum kõigist jahvatatud köögiviljadest. Kuidagi ma ütlen teile selle köögivilja kohta rohkem, ma soovitan tellida värskendusi, et mitte jääda.

Noh, meie subproduktid soojendasid ja andsid mahla, nüüd võite hapukoori panna, segada nii, et hapukoor lahustub ühtlaselt ja jäetakse 15 minutiks hautuma. Ärge kiirustage kohe köögiviljapoolse toiduvalmistamise alustamist, sest wok-pannil valmistab ta väga kiiresti. Seetõttu on võimalik 10 minuti jooksul endale midagi kasulikku või kasutu kasutada))

Alustage köögiviljade valmistamist 10 minutit enne, kui põhiroog on valmis. Idee on teenida köögivilju niipea, kui nad on valmis, sest kui nad veel kannu all hautuvad, ootavad maksa ja südamet, võib maitse rikkuda ja kõik, sest trikk ei ole juurviljade pisutamine. Need peaksid olema maitsele tugevad ja kergelt krõbedad. Ma arvan, et rohkem originaalset maitset ja vitamiine säästis.

Madala süsinikusisaldusega magustoit:

"Kokosanka" küpsised

Niisiis soojendame õigel ajal wokit keskmisest veidi kõrgemal temperatuuril, kuid mitte maksimaalselt. Ma panin numbri 9 kohta 9-le. Me viskame või ja spargelkapsas, laseme või segada brokkoli segamisel. Sulgege sõna otseses mõttes 2-3 minutit kaanega ja laske brokkoli hautada.

Seejärel visame ülejäänud köögiviljad, pipar, soola ja suletakse veel 5 minutit, segades aeg-ajalt, et mitte põletada. Vahel köögiviljade segamise, maitsetaimede, pipra ja soola valmistamise vahel valmistage ette südamed ja maksa ning me valmistame kaane all 5 minutit.

Kontrollige hamba valmisolekut. Köögiviljad ei tohi olla toores, kuid mitte keedetud. Ideaalis ei tohiks brokoli kaotada oma kaunist rohelist värvi, vaid pigem heledamaks. Kui spargelkapsas on kahvatu, tähendab see seda, et sa seda seedisid. Nõudke ja täitke, kui ei piisa ja hoidke paar minutit pliidist, kui köögiviljad on niisked. Köögiviljade valmistamiseks kulub maksimaalselt 10 minutit.

Kuidas arvutada süsivesikuid plaadil?

Tahan teile meelde tuletada, et köögiviljad pärast kuumtöötlemist suurendavad nende glükeemilist indeksit ja seetõttu tuleb neid arvesse võtta, kui arvutatakse insuliini annust toiduks. Artikli alguses osutasin, kui palju ma võtsin ja kui palju süsivesikuid nad sisaldasid. Enne toiduvalmistamist peate kaaluma tühja wok pannile ja kirjutama selle väärtuse. Seejärel küpseta, nagu eespool mainitud. Valmistamisprotsessi ajal peate arvutama, kui palju teil on süsivesikuid, lisades kõik.

Sel moel saate teada, kui palju XE või süsivesikuid on kogu teeninduses. Kui köögiviljad on valmis, peate kohe kaaluma pannu koos kogu sisuga ja lahutama tühja kausi kaalust saadud kogusest. Nii saate valmis tassi kogumass, milles te juba teate süsivesikute kogust.

Jääb ainult enda jaoks arvutus. Selleks salvestage nii palju kui kavatsete köögivilju süüa ja kaaluda. Lõpuks looge proportsioon:

köögiviljade kogumass on sama palju grammi süsivesikuid või XE

köögiviljade kaal teie plaadil - Xg süsivesikuid või XE

Järgnev on lihtne matemaatika. Nüüd sa tead, kui palju sa saad köögiviljadest süsivesikuid. Mõnikord jätame arvutused tähelepanuta, sest arvame, et süsivesikuid on vähe. Tegelikult ei saavuta me eeldatavaid suhkruid, sest see väike kogus süsivesikuid mängib rolli vere glükoosisisalduse tõstmisel.

Kui te ei tea, kuidas arvutada insuliini annus toidule, siis lugege artiklit “Kuidas valida lühikese insuliini annus?”.

Serveeri mõlemat toitu värskelt keedetud ja kuumalt. Kui keedate eelnevalt ja seejärel kuumutate, on see täiesti erinev. Piserdage enne serveerimist peeneks hakitud roheliste toitudega ja nautige sööki!

Rääkige meile, kuidas te tunnete selliseid kõrvalsaadusi ja kui tihti neid valmistate. Samuti soovitan proovida madala süsivesiku pannkooti magustoit. Kui teile meeldib retsept, siis palun teil klõpsata sotsiaalvõrgu nuppudele, et seda sõpradega jagada. Mul on kõik.

Soojuse ja hoolitsusega endokrinoloog Dilyara Lebedeva

Kana maks südamega hapukoore kastmes

Väga maitsev ja rõõmsameelne roog lihtsate koostisosadega! Minu jaoks on see nagu võlukepp, kui peate õhtusööki kiiresti valmistama, lisaks armastab mu abikaasa teda! Ma soovitan teenida iga pastaga, kõige maitsvama! Või kartulipuderiga) Macaroons'e valmistamise ajal on teil aega neid maitsvaid toite valmistada!

Koostis retsept kana maks südameid hapukoore kastmes

  • 300 g kanamaksa
  • 200-300 g kana süda
  • 2 suurt sibulat
  • 200 g hapukoort (15-20%)
  • Sool, pipar, kuivatatud majoraan või basiilik
  • Taimne õli - 2. l

Kuidas valmistada kanamaksa hapukoorega südamega, samm-sammult fotodega retsepti

Kana südamete puudumisel võite võtta 0,5 kg kana maksa.

Maks lõigatakse suurteks tükkideks, südamed katkestavad liigse rasva. Vala taimeõli pannile, oodake, kuni see on soe, seejärel pange kanaliha ja keedetakse keskmisel kuumusel kaanega suletuna 3-4 minutit, segades paar korda, kuni värv muutub.

Sibul lõigatakse poolrõngasteks.

Lisage sibulad südamesse maksa, segage ja keedetakse veel kord 10 minutit, segades mitu korda. Vöö muutub läbipaistvaks ja pehmeks. Maksa mahl on peaaegu kadunud.

Lisage hapukoor ja kuivatatud maitsetaimed, sool ja pipar ning segatakse hästi! Kata ja hauta madalal kuumusel veel 3-5 minutit. Esialgu võib kaste tunduda vedelana, kuid jahtudes veidi pakseneb.

Soovi korral võite serveerida värskete peterselliga, kui soovid seda külvata! Sellisel viisil valmistatud maks on väga õrn, lõhnav ja üldse kuiv. Bon isu!

Praetud kanamaksa südamega

  • 1 Valmistage maks südame, sibula, küüslaugu, maitsetaimede ja taimeõliga
  • 2 Me peseme maksa ja südamed, eemaldame maksa fooliumist ja eemaldame südamest liigse rasva. Maksa ei ole liiga väike. Pane pannil, mis on kuumutatud taimeõli ja praadida 20 minutit
  • 3 Lõika küüslauk peeneks. Sibul lõigatakse poolrõngasteks ja seejärel kaheks osaks
  • 4 Lisage küüslauguga sibul, soola ja prae 7-8 minutit, pidevalt segades. Katke kaanega, vähendage soojust ja keedetakse 10 minutit.
  • 5 Praetud kanamaksa valmis südamega. Saate puista maitsetaimi. See läheb hästi koos kartulipuderite või köögiviljade külgjoogiga.

Meeste jaoks on nende toodete kombinatsioon üks kõige armastatumaid. Nõu ei tundu ainult isuäratav, vaid ka väga maitsev ja rahuldav.

Maksal on kaks peamist eelist: esiteks toote madal hind ja valmistamise lihtsus ning teiseks on maks väga kasulik. Osa maksast ei sisalda ainult päevast või isegi igakuist vitamiiniannust, vaid on samuti väga kasulik rasedatele naistele ja on ka südameatakkide hea ennetamine.

Sealiha - kõige õrn ja pehme liha. Tänu sellele on ahjus keedetud sealiha praad väga mahlane. Liha keetmine ei ole üldse raske.

Kana on väga roosiline seente ja sibulade aroomiga. Seda retsepti saab katsetada, sest küpsetatud kana on ideaalselt kombineeritud mitte ainult kartulitega, vaid ka erinevate köögiviljadega.

Kana maks südamega hapukoore kastmes

Väga maitsev ja rõõmsameelne roog lihtsate koostisosadega! Minu jaoks on see nagu võlukepp, kui peate õhtusööki kiiresti valmistama, lisaks armastab mu abikaasa teda! Ma soovitan teenida iga pastaga, kõige maitsvama! Või kartulipuderiga) Macaroons'e valmistamise ajal on teil aega neid maitsvaid toite valmistada!

Koostis retsept kana maks südameid hapukoore kastmes

  • 300 g kanamaksa
  • 200-300 g kana süda
  • 2 suurt sibulat
  • 200 g hapukoort (15-20%)
  • Sool, pipar, kuivatatud majoraan või basiilik
  • Taimne õli - 2. l

Kuidas valmistada kanamaksa hapukoorega südamega, samm-sammult fotodega retsepti

Kana südamete puudumisel võite võtta 0,5 kg kana maksa.

Maks lõigatakse suurteks tükkideks, südamed katkestavad liigse rasva. Vala taimeõli pannile, oodake, kuni see on soe, seejärel pange kanaliha ja keedetakse keskmisel kuumusel kaanega suletuna 3-4 minutit, segades paar korda, kuni värv muutub.

Sibul lõigatakse poolrõngasteks.

Lisage sibulad südamesse maksa, segage ja keedetakse veel kord 10 minutit, segades mitu korda. Vöö muutub läbipaistvaks ja pehmeks. Maksa mahl on peaaegu kadunud.

Lisage hapukoor ja kuivatatud maitsetaimed, sool ja pipar ning segatakse hästi! Kata ja hauta madalal kuumusel veel 3-5 minutit. Esialgu võib kaste tunduda vedelana, kuid jahtudes veidi pakseneb.

Soovi korral võite serveerida värskete peterselliga, kui soovid seda külvata! Sellisel viisil valmistatud maks on väga õrn, lõhnav ja üldse kuiv. Bon isu!

Kana maks koduste südametega

Südamega maksa saab küpsetada erinevatel viisidel: praadida, koorida koorega või hapukoorekastmes, küpseta ahjus. Üks lihtsamaid võimalusi on pannil köögiviljadega hautatud maks. Nõu valmistatakse lihtsalt, selgub, et see on toitev, kastmega, ja mis kõige tähtsam on, et maks ei kuivaks, maks jääb mahlaseks, pehmeks ja õrnaks. Kodune maks südamega sobib ideaalselt igale kõrvaltoidule, roog on eriti hea teravilja ja kartulipuderiga.

Koostisosad

  • kana maks - 400 g
  • kana süda - 200 g
  • sibul - 2 tk.
  • porgandid - 1 tk.
  • taimeõli - 50 ml
  • sool - 1 tl.
  • jahvatatud must pipar - 1 kiibi.
  • jahvatatud muskaatpähkel - 1 kiibi.
  • vesi - 2 spl.

Cooking

1. Peske küünlad külmas vees, eraldage maksa südamest, lõigake suured maksakivid 2 osaks.

2. Koori koorest sibulaid, lõigata õhukesteks poolrõngadeks ja puista kergelt kuumutatud taimeõli.

3. Lõika kooritud porgandid rõngasteks ja prae 2-3 minutit sibulaga.

4. Lisage kana südamed köögiviljadele, mis on röstitud kuni pooleks valmis, jätkake praadimist 2-3 minutit.

5. Saada maks pannile, lisage sool, must pipar ja muskaatpähkel, praadige 5 minutit keskmise kuumusega, segades õrnalt spaatliga.

6. Täitke kõik kuuma veega nii, et vedelik kataks täielikult kausi. Keetke, vähendage soojust madalale, seejärel katke pann kaanega ja keedetakse maksa südamega 25 minutit.

Nõu serveeritakse kuumalt, millele on lisatud hakitud rohelised.

Metformiin Canon

Ketoonkehade määramine uriinis