Värske tursamaksaõli - kuidas valmistada kodus, retsepte

Tursa maksa kasulikkusest on palju kirjutatud, see sisaldab
- inimkeha valgud, mis sisaldavad mitmeid olulisi aminohappeid, t
- suur kogus A-vitamiini, mis on vajalik normaalseks nägemiseks, juuksed ja nahk. Lisaks B- ja D-rühma vitamiinidele.
- mikroelemendid ja mineraalid, mis on tervise seisukohalt

Pidage meeles klassikalist näidet: „kalaõli”, mida arstid nõnda nõrgestatud lastele ja haigetele nõnda nõrgendasid.
Miski ei ole nagu tursa (eelkõige koha) ja teiste kalade maksa rasv.

Kuid selle artikli eesmärk ei ole tursamaksa eeliste täielik kirjeldus.
Ja kahjuks ei vastata paljudele "kus värskete tursamakade ostmiseks" eluliselt tähtis küsimus. Ideaalis saatke oma abikaasad tursapüügiks North Seas'i kalapüügiks, siis saad tõeliselt toitumise, mis on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Sul võib olla võimalik seda külmutada, retsept sobib ka sulatatud toote jaoks.

Niisiis, kuidas süüa kodus värske tursamaksa.
Tursa eemaldamisel lõigake maksa ettevaatlikult välja, püüdes mitte kahjustada selle õhuke kest. Lõika sapipõie hoolikalt, nii et selle kibedus ei tabaks maksa.

Loputage kraanikaevu jooksva külma vee all.

Valmistage ette:
- klaaspurki, mille suurus valitakse värskete tursamaksa koguste põhjal. Pannakse purki, see ei tohiks hõivata kogu mahu ääreni, nii et rasva jaoks on vähemalt väike ruum, mis hakkab vajuma. Parem on võtta kruvikorgiga purk.
- veevanniga pann. See peaks olema nii suur, et valitud purk oleks kaetud veega ja seisis vaba. Kui pannu laius on purgi suuruse lähedal, on vee kogumaht väike, keeb ära ja veetaseme langus kiiremini.

Pange 3-4 purgi lehed jarile, saate lisada veidi musta pipra. Keerake kõik värsked tursamakad kokku, lisage see kergelt.
Katke kaanega, kuid ärge pingutage.

Pange purk potisse, valage riidepuudele vett.
Pane pliit, keedetakse ja küpseta veevannis.

Sõltuvalt purgi mahust on keemisaeg keemise hetkest:
0,5 liitrit saab - umbes üks tund,
liitri purk - umbes kaks tundi.
Keskenduge umbes retseptis näidatud ajale, kuid kontrollige seda ka visuaalselt. Kuna tursamaksa on klaaspurki ümbritsetud rasvaga umbes veerandi võrra ja valmis. Kui teil on väikesed tükid (tursk oli väikese suurusega), siis on retseptis näidatud aeg kodus värskete tursamaksa valmistamiseks, et vähendada veidi.
Nagu artikli autori praktika on näidanud, siis kui te liialdate seda, siis valmis tursamaksa laguneb, see ei ole nii maitsev (kolm tundi toiduvalmistamist liitri purgi puhul osutus väga suureks).

Pärast küpsetusaja möödumist eemaldage purk veest ja lastakse jahtuda toatemperatuuril. Hoida jahedas kohas. Kuna kogu mass on kaetud uppunud tursamaksaõli, võib seda hoida külmkapis kuni ühe kuu jooksul, kuid tavaliselt ei ole võimalik nii palju seista - see on kõik söönud!


Ja seal on palju retsepte toiduvalmistamiseks tursamakaga! Kõige lihtsam on tursamaksa võileivad, sest see on määritud nagu või. Levitage leibale musta leiba, kaunistage värskeid rohelisi ja tegelikult on kõik väga maitsev.
Kui külastajad tulid, siis saate oma võileibu natuke keerulisemaks muuta: täida tursamaksaõli ja küpseta roheliste, sidruni- või kurkiga.
Kui majas on pitat, siis saate seda kasutada: tursamaksa kihiga kihistamiseks, lisades muid täidiseid (vürtsikas või hapu), rullida ja lõigata laiadeks tükkideks.
Maitsvad salatid tursamaksa, juustu, kartulite või maisiga on samuti väga populaarsed, neid serveeritakse külalistele sageli puhkuse lauas.

Kui palju süüa tursamaksa?

Kuidas valmistada tursamaksa

Tooted
Tursa maks - 900 grammi
Vesi - 2 liitrit
Äädikas - 2 tl.
Lahe lehed - 3 tükki
Must pipar - 8 hernest
Sool - näputäis

Kuidas süüa tursamaksa kastrulis
1. Puhastage tursamakad filmidest, peske külma veega.
2. Vala üle 2 liitrit vett, äädikat, panna lehelehti, pipart, soola ja asetada keskmisele kuumusele.
3. Pärast keetmist pange tursamak pannile, oodake keetmist.
4. Eemaldage küpsetusplaadist tursamakk, laske puljongil 2 minutit seista.
5. Pange pott tagasi pliidiplaati, lase keema, eemalda soojusest ja jäta paar minutit.
6. Pange pann tagasi pliidile, oodake keetmist.
7. Lülitage küpsetusplaat välja, jäta tursamakapann 5 minutiks.

Kuidas valmistada tursamakki veevannis
1. Puhastage tursamakad filmidest, peske jahedas voolavas vees.
2. Piserdage maksale näputäis soola, segage käsitsi.
3. Pange lehtlehtede, mustade piparite, tursamaksaõli kruvikeermega liitri klaaspurki.
4. Katke kate kruvikorkiga, kuid ärge pingutage seda.
5. Valage pannile 1,5-2 liitrit külma vett.
6. Pange klapitud kangast salv veepõhjaplaadi põhjale, vajutage seda tursamakaga.
7. Asetage grilli pliidiplaadile, lülitage pliit keskmise kuumusega sisse.
8. Asetage pannile pannil potti ja keema.
9. Keerake soojust vaikselt, keetke 1 tund.
10. Eemaldage pannilt purk, asetage kaas tagasi.

Kuidas soolata tursamaksa

Tooted
Sool - 1 spl
Tursa maks - 1 kilogramm
Must pipar - 8 hernest
Lahe lehed - 6 tükki

Kuidas valmistada soolatud maks
1. Puhastage kiledelt tursamaksa, loputage hoolikalt jahedas jooksvas vees.
2. Grilleerida tursamaksa soola.
3. Kahe pooleliitrise purgipurkiga purkide levitamine võrdse koguse mustade pipra lehtede ja herneste, tursamaksa.
4. Katke purgid kruvikorkidega, kuid ärge pingutage neid.
5. Vala suuresse kastruni 1,5-2 liitrit vett, asetage see turskamaksa purki.
6. Asetage pott keskmise kuumusega, oodake keetmist.
7. Vähendage soojust madalale, hoidke pliidiplaati 60 minutit.
8. Eemaldage purgid veest, kruvige kaaned.
9. Jahutage konservid toatemperatuuril, hoidke külmkapis.

Tursa maksa salat

Tooted
Konserveeritud tursamaksa - 190 grammi
Porgandid - 2 tükki
Kartul - 3 mugulat
Munad - 3 tükki
Kõva juust - 50 grammi
Majonees (mitte-rasvane) - maitse järgi
Soolatud kurgid - 3 tükki
Rohelised sibulad - 5 noolt
Must pipar - 3 hernest

Kuidas teha tursamaksa salateid
1. Valage pannile kaks liitrit vett, asetage see kõrgele kuumusele, laske keema.
2. Peske kartulid ja porgandid, ärge koorige.
3. Pange kartulid ja porgandid keevasse vette, hoida keskmisel kuumusel 40 minutit.
4. Vala eraldi kastralisse pool liitrit külma vett, pange kõrge kuumuse peale, keeta keedetud munad, keedetakse 10 minutit.
5. Vala keedetud munad külma veega 10 minutit.
6. Tühjenda veega pannilt keedetud köögiviljadega, jahutage neid, koorige neid ja riivige need.
7. Koorige jahutatud munad, eraldage valge munakollane.
8. Erinevates valgetes kaussides hõõruge suur, munakollane - peenelt.
9. Tühjendage konserveeritud toiduõli õli, asetage tursamakk tassile, koorige kahvliga.
10. Koorige marineeritud kurgid, lõigatakse õhukesteks, millimeetrites paksusteks, 2 cm pikkusteks.
11. Rohelised sibulad pestakse paar millimeetri paksused õhukesed rõngad.
12. Juustuvõre.
13. Purustage musta pipra mördis.
14. Pane riivitud kartulid, tursamakese kiht, puista musta pipra, rohelise sibulaga, levitada õhukese majoneesikihi, pannakse marineeritud kurgid, munavalge, porgandeid, juustu, levitada õhukese majoneesikihi, puista tassi põhjas munakollane.
15. Asetage salat külmkappi paar tundi, et kihid oleksid leotatud.

Fuskofakty

- Kuidas valida konserveeritud tursamaksa:
1. Suurim kalakonservide maksumus näitab, et see on tehtud kohe pärast kala püüdmist ja töötlemist.
2. Parem on osta kalakonserveeritud piirkondades konserveeritud tursamaksa: Murmansk, Arkhangelsk.
3. Kvaliteetsed konservid peavad sisaldama ainult soola ja tursamaksa.
4. Andmed konservide säilimisaja kohta tuleks tembeldada purgi põhjale või kaanele.
5. Torki kaane ja põhja ei tohi paista.
6. Kui raputate purki, ei tohiks kuhjuvad helid moodustada, sest kvaliteetsetes konservikonservides on tursamaksaõli paigutatud võimalikult tihedalt.

- Lõika maksa värskest tursast hoolikalt, et õhuke kest ei kahjustuks. Siis peaksite sapipõie hoolikalt katkestama, nii et see ei lõhkeks.

- Konserveeritud tursamaksaõli võib olla mõru, kui see on enne keetmist või konserveerimist külmunud.

- Tursamakk sisaldab inimestele kasulikke toitaineid: kalaõli, vitamiinid A (tursamakud sisaldavad rohkem kui teisi tooteid, see vitamiin, mis vastutavad rakkude tervise eest), D (luu ja naha tervis, endokriinsüsteem), E (ainevahetus), foolhape, küllastumata t rasvhapped, jood ja valgud.

- Tursamakki ei müüda peaaegu värskelt (ainult konserveeritud). Konserveeritud maksa hind on 200-300 rubla 200 grammi kohta. Kulud sõltuvad kaugusest Venemaalt ja töömahukast tootmisest: maks säilitab maksimaalsed kasulikud omadused ainult esimestel tundidel, kui see tuleb koorida, mistõttu töödeldakse maksa otse laevadel.

- Värskeima tursamaksa saamiseks on soovitatav püüda kala ise või osta mitte roogitud.

- Kui tursamakal on jäme lõhn, on vee valmistamise ajal väärt kolm korda vett.

- Tursamaksa kalorisisaldus on 600 kcal / 100 grammi. Tursa maks on väga kõrge kalorsusega toode.

- Suhtumine tursamaksa kui delikatess tuli NSVList, kui oli võimalik saada tursamaksa palju raha või tuttavate kaudu. Praegu võib tursamakke leida peaaegu igas kaupluses.

- Tursamaksa serveeritakse keedetud kartulite ja munaga.

- Tursamaksa säilivusaeg avatud jaris on külmkapis 2 päeva.

Kuidas süüa värsket tursamaksa?

Viimastel aegadel on kaupluste riiulitel leitud mitte ainult konservid, vaid ka külmutatud tursamaksa. Mitte kõik koduperenaised ei oska värskeid tursamakesi valmistada. Tegelikult saate selle toote hulgast luua palju toite. Kõigepealt võite teha pastat. Kõigepealt peate keetma tursamaksa ja porgandeid. Seejärel tükeldage maksa segistis porgandite ja sibulaga või kasutage lihalõikurit. Lisage piimale väike puljong, milles on küpsetatud tursamaksa, või, soola, lisage noa otsa punane pipar, tilli ja petersell. Tursa maksa past on õhuline ja maitsev. Sa võid teha võileibu mustast leivast ja sellest pastast, kaunistada neid peterselli või tilliga.

Paljud koduperenaised teavad, kuidas küpsetada maksa pannil, kuid mitte kõik arvavad, et sa saad sama värske tursamakaga teha. Kõigepealt tuleb teil maksa pesta, köök-käterätiga kuivada. Enne röstimist võib rups tapida. Selleks segage kuiv valge vein, sidrunimahl, oliiviõli, lisage peeneks hakitud sibul ja valage toode segusse. Teska maksa puhul piisab marinaadist vaid pool tundi. Maksa küpsetamine on sama lihtne kui veiseliha maksmine, isegi kui seda soovivad võõrustaja, suudab seda teha. Riiv porgandid ja lõigake sibul poolrõngasteks. Pane pannile tulekahju, lisage rafineeritud päevalilleõli, küpseta kõigepealt maksa kolm minutit mõlemal küljel, lisage sibulad, prae veidi, pange porgandid. Kui kõik on hästi röstitud, lisage hapukoor, katke pann kaanega, vähendage soojust, keedetakse maksa 10 minutit.

Mitte igaüks teab, kuidas teha tursamaksa. Kõigepealt peate toote pesema, kuivatama köögi käterätiga, tükeldama segistis. Sibul ja küüslauk on väga peeneks hakitud, lisada maksa, panna üks toores muna, sool, lisada vürtsid, vala mõned supilusikatäit jahu. Pange küpsetusplaat tulele, pange veidi võid, praadige selliseid burgereid pannkookidena, laotage see lusikaga pannile. Paljud inimesed teavad, kuidas searakke korralikult süüa, kuid mitte kõik koduperenaised ei saa keedetud tursamaksa süüa süüa. Keedetud tursamaksa tuleks hakitud segistis, segatud kartulipuderiga ja praetud seentega, lisage muna, sool ja rohelised. Vormige marjad, rullige need jahu ja riivsai, küpseta taimeõlis 5 minutit mõlemal küljel. Enne serveerimist puista burgereid rohelised ja puista hapukoorega.

Tursa maks kodus

Toiduvalmistamise maailmas peetakse tursamaksa delikatessiks ja toitumisspetsialistid pakuvad seda terapeutiliseks ja meelelahutuslikuks otstarbeks. Ja miks kõik - kuna see toode on vaid vitamiinide ja toitainete ladu ning keha on need väga hästi vastu võtnud. Peamine vitamiin, mis toote koostises domineerib, on A-vitamiin, see aitab säilitada head nägemust, aju normaalset toimimist, neerusid, tugevdab hambaid ja juukseid jne.

Sellel on veel palju kasulikke omadusi, kuid vaatamata kõigile eelistele on kahjulik kasutada suurtes kogustes tursamaksa, kõik on mõõdukalt hea. Ja see on soovitav mitte seda süüa just nii, et selle puhtal kujul on parem valmistada erinevaid toite selle alusel, nii et see on maitsvam ja tervislikum.

Ma valmistan tursamaksa enda poolt - kodus valmistatud konservid ei ole mitte ainult majanduse tõttu, vaid seetõttu, et mu käed on paremad ja valmistoote saagis on palju rohkem kui tavapärases tehase purjus, midagi, mida lähitulevikus ei kavatseta tarbida rullida ja säilitada juba mõnda aega, võttes vastavalt vajadusele, mis on väga mugav.

Lisaks ei ole värske tursamaksa üldse kulukas, konserveeritud toitu on kodus väga lihtne valmistada - lihtsalt puudub koht, kokkuhoid on küllaltki suur, seetõttu soovitan. Kuidas süüa tursamaksa kodus - samm-sammult retsept koos fotodega.

Koostisosad

  • värske tursamak (2 kg)
  • sool (2 s / l)
  • lahe leht (2 tk iga purgi kohta)
  • musta pipra herned (2-3 tk iga purgi kohta)
  • klaaskruvipurgid (neli pool liitrist)

Kuidas süüa kala maksa kodus retseptina fotodega

Pesta ja asetada purkidesse

Pange purgid pannile, küpseta

Pöörake purgid, proovige valmistoodet

Puhkuse suupisted - retseptid

Pakun ette valmistada väga suurejoonelise piduliku suupiste - täidisega õunapuude ja lihtsalt piduliku suupiste - krabipulgad, mis on täidetud kodujuustu ja lõhega

7 lihtsat ja maitsvat tursa maksa retsepti

Vaid paar aastakümmet tagasi tarbiti sellist delikatessi nagu tursamaksa ainult suurematel pühadel. Nüüd, kasutades seda populaarset koostisosa, saate luua palju erinevaid roogasid ja suupisteid, oleks soov ja kujutlusvõime. Ja mis kõige tähtsam, et see kannab suurt kasu kogu organismile. Seetõttu on nii täiskasvanud kui ka lapsed hea meel pakutud delikatessiga. Peamine asi on esialgu täpselt valida salatiretsept, mis on väärt toiduvalmistamist. Kavandatud võimalused on kindlasti maitsvad.

Originaalsete suupistete kogumiseks iga hommikusöögi või suure pidu jaoks on uskumatult lihtne. Selleks võite alati kasutada tursamaksa. Ta sai juba enneolematu populaarsuse. Ja mis kõige tähtsam, saate selle abil kiiresti realiseerida uskumatu hulga erinevaid retsepte. See sobib hästi erinevate köögiviljade ja pagaritoodetega. See on universaalne toode, mis võimaldab mitmekesistada kõiki pidusid.

Veel üks nüanss, mida tuleks arvestada, on tursamaksa roogade kõrge esteetika. Neid saab kaunistada sõna otseses mõttes: rohelisest heledaks köögiks. Neid saab serveerida portsjonite kaupa, tavalisi toite ja salateid. Eriti populaarsed on selle toote krõbedad röstsaia ja mahlakas täidis. Ja isegi neid saab valmistada mitmel viisil: küpsetada, kuivatada või röstida.

Erinevates köökides võib seda koostisosa kombineerida erinevate maitsetega. Tursamaksa maitset saab parandada konserveeritud ja värskete köögiviljade abil. Oliivid, marineeritud kurgid, seened ja muud tooted on lihtsalt täiuslikud. Pädevalt ühendada ja siis suurepärane tulemus on eelnevalt kindlaks määratud.

Ilma kanamunadeta on selle toote toitu raske ette kujutada. Nad annavad rikkust ja aitavad täielikult maitse näidata, samuti sobivad suurepäraselt meistriteoseks kaunistamiseks.

Loodan, et pakutud retseptide hulgas on kindlasti suurepärane valik teie eelistustele ja eelistustele!

Kasu

Kes pole alates lapsepõlvest kalaõli kasulikkusest kuulnud? Peaaegu iga laps proovis aeg-ajalt ravida seda ravimit. Nüüd on see küsimus palju lihtsam lahendatud. Konserveeritud tursamaksa puhul on see toode piisav. Seetõttu on kõigi nende jaoks, kes peavad tasakaalu korrapäraselt täiendama, soovitav lähemalt tutvuda kavandatava tootega. Regulaarne tarbimine aitab lahendada palju probleeme. Lisaks saab kasu kombineerida maitsega.

Eksperdid on pikka aega märkinud, et tursamaksa regulaarne tarbimine aitab normaliseerida nägemisorganite tööd ja suurendab taju selgust. Immuunsus muutub süstemaatilise vastuvõtuga ka tugevamaks. Ja südamelihase jaoks on see praktiliselt asendamatu.

Täpsemalt tuleb esile tõsta selle toote järgmisi omadusi:

  • Artroosi ja teiste põletikuliste protsesside ennetamine liigestes.
  • Suurendage südame-veresoonkonna süsteemi vastupidavust.
  • Keha küllastumine D-vitamiiniga
  • Immuunsüsteemi stabiliseerimine.
  • Psoriaasi ennetamine.
  • Närvisüsteemi stabiliseerimine: pikaajalise depressiooni, neuroosi, suurenenud stressiresistentsuse ennetamine.
  • Intellektuaalsete võimete arendamine.
  • Keha varustamine polüküllastumata hapetega.
  • Õhu kaudu levivate tilkade poolt levivate haiguste tekke ennetamine.
  • Neerude stabiliseerimine.
  • Peavalu vähendamine ja migreenihoogude vähendamine.
  • Metaboolsete protsesside aktiveerimine organismis.
  • Pahaloomuliste kasvajate ilmnemise ennetamine.

Uskumatult tervislikel tursamakadel on palju positiivseid omadusi. Seetõttu ei ole see delikatess loobumiseks lihtsalt soovitatav.

Kõik parimad peaksid olema mõõdukalt. Hoolimata kõigist eelistest ei ole ikka veel kasulik suurendada igapäevast tarbimist. Keskmine päevane annus ei tohiks ületada 30 grammi. Sellest delikatessist toiduaineid põdevatel inimestel on parem keelduda, sest tagajärjed ei ole ennustatavad. Eriti kehtib see inimeste kohta, kellel on mereandide hõrgutistele tugev vastus.

Toote individuaalse talumatusega ei tohiks seda lihtsalt tarbida. Rasedatele ei soovitata neelata ka tursamaksa. Kas see on väike.

Eksperdid ei soovita toiduaineid ja inimesi, kellel on:

  • Urolithiasis.
  • Sapiteede haigused.
  • Urogenitaalsüsteemi häired.
  • Kõrvalekalded kilpnäärmes.
  • D-vitamiini sisalduse suurenemine

Inimesed, kes võtavad ravimeid vere hõrenemiseks, peaksid täielikult loobuma tursamaksa tarbimisest, kuni see taastub normaalseks. Hoolimata kõigist eelistest, tuleb Tesky maksa ära kasutada optimaalsetes kogustes ja hoolikalt.

Niisiis, 7 erinevat roogasid ja suupisteid samm-sammult fotodega, valige ükskõik:

Klassikalised salat konserveeritud tursamakaga

Peaaegu kõik proovisid seda toiduvalmistamise võimalust. Seetõttu on ohutu öelda, et tursamak on universaalne toode, mis võimaldab teil luua väga erinevaid maitseid. Kombineeritult lihtsate toodetega ilmneb ja annab tulemuseks ületamatu tulemuse.

  • Tursa maks - saab.
  • Munavalik - 3 ühikut.
  • Kartul - 5 mugulat.
  • Soolatud kurgid - 2 tükki.
  • Valge sibul - pea.
  • Rohelised
  • Majoneesikaste.
  • Soola

Välju sööki 5 inimesele.

1. Valmistage vajalikud tooted lõikepinnale.

2. Keeda kartulid ja munad. Valged sibulad hoolikalt tükeldatud. Muretsege kurgid väikesteks kuubikuteks.

3. Tühjendage konserveeritud toiduõli. Aseta sügavasse kaussi. Peenestage mõnevõrra pistikuga.

4. Jahvatage munad väikesteks kuubikuteks.

5.Purukartulid lõigatakse hoolikalt.

6. Segage tooteid. Soola, maitsesta majoneesiga.

7. Asetage salatikauss ja kaunistage rohelised.

Uskumatult toitev salat, mis võimaldab kõigil külalistel üsna kiiresti meeldida. Soovi korral võite vähe natuke nõuda, et maitse oleks rohkem küllastunud.

Vaadake videoretseptil veel üht huvitavat salati versiooni:

Munatäidisega täidetud munad

Algne eelroog pannakse alati üles. Sel juhul saate kiiresti valmistada üsna originaalsed munad, mis võivad alati lauale tulla.

  • Munavalik - 5 tükki.
  • Rohelised sibulad - kobaras.
  • Tursa maks - saab.
  • Kurk.
  • Soola

Välju sööki 10 inimesele.

1. Valmistage vajalikud pinnad tööpinnale.

2. Keeda munad. Jagage pooleks. Eemaldage munakollased.

3. Kasutage kahvli abil munakollasi koos tursamakaga. Konserveeritud mahl ei vala.

4. Segage kokku soola ja vürtsidega. Jahvatada sibulad ja lisada tooted.

5. Segage hoolikalt ja täitke iga pool.

6. Lõika kurk õhukesteks plaatideks ja kaunistage iga viil. Puista maitsetaimi ja serveeri.

Vaid kümne minuti jooksul saate luua uskumatu suupiste, mis võib peaaegu kõigile meeldida. Jah, ja tursamaksa näeb välja nagu mitte kunagi harmooniliselt.

Lavash rull

Algse eelroogi valmistamine on uskumatult lihtne, kui tead täpselt, millised koostisosad hästi kokku sobivad. Seetõttu on tursamakrull väga populaarne, sest see võib kergesti kaunistada kõiki sööki või õhtusöögi.

  • Armeenia pita leib
  • Tursa maks - saab.
  • Munavalik - 3 ühikut.
  • Juust "Gouda" - 100 grammi.
  • Rohelised
  • Majoneesikaste.

Välju sööki 4 inimesele.

1. Paigaldage vajalikud tooted lõikepinnale.

2. Keeda munad, jahutage ja koorige. Eemaldage tursamakk purgist ja sõtke ettevaatlikult kahvliga. Õli tuleb põhjalikult vahustada.

3. Hard juust hõõruda keskmise riiv.

4. Roheline peeneks hakitud.

5. Eraldage valged munakollastest ja tükeldage need eraldi.

6. Lavash lagunes. Keeda pooleks majoneesiga. Jaota iga täidis hoolikalt.

7. Katke pita leiva teine ​​pool ja määrige hästi kastmega. Ülejäänud täidiste postitamine, jälgides järjestust.

8. Vormige rulli. Pakkige kinni kile. Pange külmik tund aega.

9. Tõmmake külmikust välja ja jagage osadeks terava noaga.

10. Kaunista rohelisena ja serveeri.

Teine video pita leibast, vaata:

Suurepärane suupiste on alati teie maitse järgi ja kõik külalised on meeldiva maitsega.

Tartletid maksa ja munaga

Õrnad, maitsvad ja uskumatult ilusad mahutid hämmastava täidisega kaunistavad iga lauda. Selle kulinaarse ime loomiseks kulub rohkem kui 15 minutit.

  • Tursamaksa
  • Tartlets - pakendamine.
  • Rohelised sibulad - kobaras.
  • Majoneesikaste.
  • Leht salat
  • Valitud munad - 3 ühikut.

Välju sööki 12 inimesele.

1. Valmistage ette kõik vajalikud tooted.

2. Keeda munad, kuni need on valmis. Alates konserveeritud kuivendatud liigse õli.

3. Kahvli kasutamine tursamaksa sõtkumiseks.

4. Korjage rohelised sibulad ja segage turska.

5. Hakitud munad tükeldatakse väikesteks kuubikuteks.

6. Segage ettevalmistatud tooted ja lisage majoneesikaste.

7. Pange poolleht salatit korvi ja laotage dessert lusikaga.

8. Asetage saadud suupisted ettevaatlikult salve ja serveerige köögiviljadega.

Uskumatu oma lihtsuse ja ebatavalise maitsega on kõikidele meeldivad. Ja neil on võimatu neist lahkuda.

Lihtne ja maitsev võileib

Kas on võimalik, et vähemalt mõnda buffet ei oleks võileibu? Muidugi mitte. Ja kui te võtate teadmiseks sellise maitsva suupiste nagu tursamaksa, siis saate proovida palju.

Munaga ja kurgiga

Peaaegu klassikaline versioon, millega saab kiiresti ja odavalt mitmekesistada hommikusööki. Ja peamine asi on see, et igaühel on kindlasti selline võileib.

  • Baguette (õhuke, pikk prantsuse leib).
  • Tursamaksa
  • Kornišonid - 3 tükki.
  • Munade selektiivsed areenid - 2 ühikut.
  • Küüslauk

Välju sööki 7 inimesele.

1. Paigaldage vajalikud tooted lõikepinnale.

2. Suur muna riivitud muna.

3. Tursamaksa äravoolu liigne õli. Kahvli abil jahvatage toode.

4. Alates bagettist röstsaia. Vajab ruddy koorikut.

5. Munade, maksade segamiseks läbis küüslauk pressiga.

6.Kujutise nuga lõigatud kurkide kasutamine. Iga röstsaia jaoks, et panna eelnevalt valmis täidis.

7. Pange iga röstsaia juurde väike kurk. Serveeri lauas.

Ideaalne suupiste mis tahes Rootsi lauas. Kõik tooted on harmooniliselt üksteisega ühendatud, nii et tulemus tundub maitsele imeline.

Juustu ja küüslauguga

Hästi kombineeritud toodete algse suupiste valmistamine ei ole keeruline. Sellisel juhul mängib tursamaksa juhtivat rolli ja paljastab kogu maitse rikkuse. Tõelised gurmaanid ei jää selle ettepaneku suhtes ükskõikseks.

  • Baguette (prantsuse leib) - pool.
  • Tursamaksa
  • Rohelised sibulad.
  • Küüslauk
  • Majoneesikaste.
  • Kana muna - paar tükki.
  • Juust "Gouda" - 70 grammi.
  • Dill.
  • Oliiviõli.
  • Vürtsid

Välju sööki 6 inimesele.

1. Valmistage vajalikud pinnad tööpinnale.

2. Tühjendage liigne õli konserveeritud toiduainetest ja sõtke maksa ettevaatlikult kahvliga.

3. Munavalik keedetakse kõvaks keedetud. Juust pereteret suur riiv. Dill tükeldatakse põhjalikult.

4. Jahutage munad. Koorige, tükeldage väikesteks tükkideks või hõõruge suur riiv.

5. Pange üks kauss, lisage maitseained ja majoneesikaste. Segage hästi.

6. Baguette lõigatakse võrdseteks osadeks.

7. Kuumuta röster. Lisage väike kogus oliiviõli. Pruun pruunistumine mõlemal küljel.

8. Grilleeri küüslauk iga röstsaiani.

9. Asetage saadud mass igale tükile.

10. Laiendage salve ja kaunistage rohelised.

Täiuslikud krõbedad võileivad sobivad igal juhul. Nad lendavad kiiresti ära, nii et peate suupisteid valmistama suuremates kogustes.

Tomatitega

Ruddy, krõmpsuv ja uskumatult maitsev tursamaksa-võileivad rukkileibal - täiuslik kombinatsioon. Nad on nii mahlakad kui krõbedad. Sellisest gastronoomilisest naudingust on raske vastu seista.

  • Rukkileib
  • Tursamaksa
  • Tomat.
  • Dill.
  • Oliiviõli.
  • Soola

Välju sööki 8 inimesele.

1. Valmistage ette vajalikud tooted.

2. Küpseta pannil leiba, kuni kuldpruun. Pool õli äravoolust. Maskeeri kahvliga. Tomat jagatakse õhukesteks plaatideks.

3. Pange plaadile eelnevalt jäetud krõbedad võileivad.

4. Levitage igale portsjonile tomati pooli. Soola

5. Kaunista tilliga.

6.Vajutage kohe lauale.

Crisp, kombineerituna tursamakaga, on uskumatult maitsev, nii et sa ei tohiks kõhelda.

Cooking Tips

Alati on natuke trikk, mis lubab teil oluliselt parandada tassi maitset ja muuta see originaalseks.

  • Ärge olge laisk ja kontrollige konservide põhikoostist. Sageli lisavad tootjad maksa asemel turskamaid. Nad on vähem maitsvad ja tervislikud ning seda tasub meenutada. Kuigi see ei pruugi salvestada. Sellisel juhul on soovitatav leida üks tootja, kes pakub ainult kvaliteetseid kaupu. Seda saab eristada väliste märkidega: see on terve ja sile, samas kui tursamakul on tekstuur lahti. Erinevalt piimast ei ole maksal filmi.
  • Peamine toode peaks olema suurem kui kogumass. Kui maks lihtsalt ujub pangas, siis ei pruugi see olla kõrge kvaliteediga.
  • Mida kõrgem on toote kvaliteet, seda kasulikum see on. Teie tervist ei ole vaja säästa.

Kodune tursamaksa "Läänemere kingitused"

Selle retsepti järgi küpsetatud tursamakk osutub väga maitsevaks ja hinnaga, mis on palju odavam kui toidukaupade ostmine.

Koostis kodustatud turskamakale "Läänemere kingitused" ":

  • Tursamaksa (värske) - 1 kg
  • Sool - 1 spl. l
  • Maitseained - 10 tükki
  • Must pipar - 10 tk
  • Lahe lehed - 6 tükki

Retsept "Kodune tursamaksa" Läänemere kingitused ":

Me paigutame tursamaksa lehtrile, loputame hästi jooksva vee all, soola, laseme sel voolata

Võtame kaks 0,5-liitrist purki kruvikorgiga, asetatakse Lavrushka 3 alumisele lehele ja 5 musta hernest ja piparmündist.
Tursamakk pannakse kaanega (kaanega kaetud) purkidesse (ärge keerake)

Me paneme poti vett (vesi peaks olema ka riidepuud).
Me toome keema ja vähendame tuld, nõrga keetmisega me talume 1 tund.

Me võtame veest välja pangad, vääname kaane.

Laske toatemperatuuril jahtuda, seejärel jahutage.

Võib kasutada võileibu.

PS: kuu hoitakse külmkapis, see on kindlasti! Pikema perioodi vältel ei jäi me maksaga purgidesse.

Telli Cooki grupp Kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saada iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti sõpradega:

Sarnased retseptid

Konservid "Saira suitsutatud võis"

  • 74
  • 741
  • 10828

Punase kala soolamine

  • 30
  • 341
  • 35435

Kodune konserveeritud kala

  • 128
  • 1455
  • 202107

Konserveeritud kala köögiviljadega

  • 19
  • 389
  • 8730

Konserveeritud kala

  • 116
  • 1148
  • 90395

Konserveeritud makrell Rassolnik kastmes

  • 69
  • 254
  • 2812

Makrell tomatis köögiviljadega

  • 89
  • 937
  • 18125

Kommentaarid ja ülevaated

26. märts 2017 Egorov78Anna

Stiilne retsept!)
Leedus nii tehke kõik mu sõbrad ja tuttavad, kes armastavad kodutööd.

Teine oleks retsept, mille abil leitaks angerjat, et see leiduks - see oleks super

4. oktoober 2010 Lanalegr #

5. oktoober 2010, Elena m # (retsepti autor)

20. mai 2010 Zhenya57 #

19. mai 2010 tanu6kin21 #

18. mai 2010 Silverina1 #

11. mai 2010 Irina66 #

10. mai 2010 MRusinov #

10. mai 2010 Nika #

10. mai 2010 Elena M # (retsepti autor)

9. mai 2010 xsenia #

9. mai 2010 Masya #

9. mai 2010 Elena M # (retsepti autor)

9. mai 2010 dementsus #

9. mai 2010 Elena M # (retsepti autor)

9. mai 2010 dementsus #

9. mai 2010 Elena M # (retsepti autor)

9. mai 2010 LyudmilaYu #

9. mai 2010 Elena M # (retsepti autor)

9. mai 2010 Elena M # (retsepti autor)

Ma ei tea täpselt, millal ma selle retsepti veebisaidi veebisaidile panin, Moskva lahkus sellisest kommentaarist:
duduka.markedonskaja | 03/15/2010 16:35 eemalda

Moskvas toimub mõnikord kaetud ||| kollektiivfarm ||| turud (mis on nagu supermarketid), kus müüakse värsket kala ja kaaviari, kuid eelmise aasta novembris linnavalitsus ||| paljud, nii et ma ei saa sel aastal osta. Paljudes ettevõtetes, kus nad läbirääkimisi peavad väikeste hulgimüüjatega, korraldame tellimusi ja toome erinevaid kala, kaaviari jne. Internetis on palju pakkumisi, kui ettevõte on suur, siis pole probleeme. See on vastuseks moskovaste küsimustele.

25. mai 2010 Elena M # (retsepti autor)

9. mai 2010 Elvyrka #

9. mai 2010 Elena M # (retsepti autor)

9. mai 2010 Elena M # (retsepti autor)

Jäta kommentaar või retsepti ülevaade

Registreeru või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

Saate sisse logida saidile ilma parooli registreerimata ja sisestamata, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:

Kui te ei ole uue disainiga midagi rahul, kirjutage oma kommentaarid, et saaksime selle lahendada.

Logi sisse registreerimata

Saate sellele saidile sisse logida.
oma nime all.

Värske tursa maks retseptid

Tursk on kala. Turskal on saba, pea, keel, maks ja kaaviari. Kõik need rõõmud on söödavad ja isegi hõrgutised. Jaanuaris, meie haldjas kuningriigis, COD-i hooaja või pigem tursapüüg Norra nime "SKRY" all. See hõõrumine on nüüd ja peaks olema ostetud kauplustes, sest kala on õrn ja maitsev. Eile avas hooaja, ostis maksa ja kaaviari. Ma lihtsalt keetsin kaaviari, täna lõikasin kaaviar viiludeks, hapukurk ja mul on salat. Ja maksa - FIRED. Ausalt öeldes ei ole tursamaksa eriti röstimiseks kohandatud. Ma ütlen rohkem, on vaja seda hoolikalt praadida - see lõhnab kalaõli. Ta leidis selle retsepti Põhja-Norra traditsioonilisi roogasid käsitlevas raamatus ja oskab turska süüa ning Põhja-Norralased Põhja-Norrast. Seetõttu otsustati retsept ja op-la-la! esimene praetud tursamaksa. Selgus, et see oli väga maitsev - kõige pakilisem maks röstitud kreekerite kestas. Kiitust. Palutakse teha rohkem.

Võtsin:

400 g värsket tursamaksa

Breadcrumbs / leivakorv
Või
Sool, pipar

Tegevuste käik

Maksa pestakse, lõigatakse filmidest, verest jne.
Arutanud.
Rullige röstitud marja.
Lahustage või pannil ja küpsetage maksa mõlemal pool portsjonites tules üle keskmise kuni krõbedani kooriku.
Vabastatud vaht ja kalaõli - mahl kuivatati röstimisosade vahel.
Kõik

Ate keedetud kartulite, brokkoli ja lusikatäie värske koorega. Oooh.

Tursamaksa

Tursamaksa toidud on igasugused suupisted. Tursa maksa salat on eriti populaarne: maitsvad tursamaksa-salat muna, toitev tursamaksa salat riisiga, klassikaline tursamaksa salat, klassikaline tursamaksa-retsept. Rohkem tursamaksa kohta.

Turskade roogade → tursamaksa

See on kõige maitsvam kogu tursamaksa salatist, mida ma olen söönud. Ma soovitan. Ebatavaliselt. Ilus Lihtsalt. Õrnalt. Suurepärane versioon salatist sünnipäevaks või suupisteks uuel aastal.

Kiired ja maitsvad tursamaksa võileivad on suured suupisted pidulikul laual.

Tartletid tursamaksa, munade, juustu ja kurgiga - väga maitsev, lihtne ja kiire, et valmistada pidulik eelroog.

Kas külalised tulid ootamatult? Kiire salat "Põhja" munadest ja tursamakast. Ja maitsev ja tervislik.

Igaüks teab salat "Mimosa". Mulle ei meeldi kalakonservid, välja arvatud kaaviar ja tursamaksa. Mulle meeldib see tursamaksa salat. See on koostises sarnane "Mimosa", kuid palju parem maitse. Kaste, mida saab kasutada majoneesiga või hapukoorega, mis on teie maitse järgi rohkem.

Täidisega munad - suurepärane suupiste mis tahes puhkusetabelis. Tursamaksa täidisega munade jaoks ei vaja palju aega ja vaeva. Tehke maitsvad suupisted ja nautige sööki!

Maitsev ja lihtne valmistada suupiste pallid tursamakaga. Tursamaksa suupiste kartulite ja juustuga näeb välja puhas ja väga ilus. See roog on ideaalne piduliku laua jaoks. Võta jõulupala, et mitmekesistada aastavahetuse laua retsepte 2019. aastal.

Kiire ja väga maitsev versioon muna-salatist koos tursamakaga.

Maitsvad ja õrnad turskamakaga salat. Kuna salat purustab kiiresti, on parim, kui serveeritakse portsjonites, kaussides, nii et kõik saavad selle.

Ma armastan tursamaksa. Jah, liiga kaloreid, jah! Aga vähemalt mõnikord, salat, kuid seller.

Tursamaksaõli täidisega munad on parimad suupisted nii igapäevaseks kui ka pidulikuks menüüs.

Kiire retsept tursamaksa suupisteid, sulatatud juustu ja värske kurgiga. Suupiste on väga maitsev, sulatatud juust pehmendab suurepäraselt tursamaksa rikkust. Tänu muljetavaldavale serveerimisele tartlets on see suupiste suurepärane valik buffet-lauale!

Retsept on väga maitsev ja rõõmsameelne salat "Nicoise", millel on uued kartulid, tursamaksa, rohelised oad ja tomatid. See salat kaunistab kindlasti puhkusetabeli.

Maitsvat tursamaksa salatit saab serveerida tomatites. Tänu algsele põrandale näeb eelroog laual olevat ilus. Tomatite salatiga täidetud tomatid, mis sobivad pidulikuks õhtusöögiks ja igapäevase menüü jaoks.

Maitsev turskamaksa, munade, juustu, kurgi ja rohelise sibula salat, mis on uskumatult värske ja maitsva kaste! Kogu salati salatikastmes on see kevadel lihtsalt lõhnav ja värske. Salatitootmine võtab aega, kuid maitse on lihtsalt hämmastav!

Maitsev salat "Väike merineitsi" pidulikule lauale.

Puff salat "Bright Glade" on tursamaksa unikaalne maitse, mis on toonitud lõhnava taimse aroomiga. Tänu hästi valitud koostisosadele on kõik vikerkaarevärvid selles maitses salatis. Salat on ideaalne puhkuse laudade ja kerged suupisted.

Mitmekesistamine pidulik pidu huvitav suupiste. Avokaado mousse ja tursamaksa tatarlased leiavad kindlasti oma austajad ja ei jää märkamata.

Maitsev tursamaksa salat sobib nii puhkuseks kui ka iga päev!

Lihtne ja maitsev salat. Tursa maks on selle salati kuninganna.

Rikkalik tursamaksa salat ja juust küüslaugu ja maitsetaimedega.

Kooritud salat tursamaksa, juustu, köögiviljade ja granaatõunaga ei ole mitte ainult ilus, vaid ka maitsev. Kui te küpsetate köögivilju eelnevalt, saab pidulikku salatit "Granaatõuna käevõru" koguda 20-30 minutiga.

Suur salat "Külaline lävel" seerias. Maitsev, kiire ja abivalmis.

Valmistage ette, mida meie vanemad NSVLi ajal valmistasid. Puudulik purki tursamaksa ja kohupiimaga. Mmmm Levitage leiba tükile ja. Väga maitsev!

Lihtne retsept tursamaksa salatitele riisiga. Salat kaunistab iga puhkusetabeli.

Tursamaksa retseptide piggy pangas. Taimsed salatid on kasulikud, kui valmistate seda tursamakaga.

Konserveeritud hernespasta koos tursamakaga on suurepärane laud pidulikule lauale. Kiire ja maitsev.

Alati maitsvad salat tursamakaga.

Turismimaksa salat kaunistab traditsiooniliselt meie puhkuse lauda. Siin on üks lihtsamaid võimalusi selle valmistamiseks riisi, kurgi ja munaga.

Delikaatne tursamaksa salat riisi, muna ja keedetud porganditega.

Taimse maksaga köögiviljasalat on mahlane ja toitev.

See salat on üks nendest aeganalüüsitud, kuid mitte kõik seda keedeti tursamakaga! Uskuge sõna - see on suurepärane! Seetõttu soovitan kõigil seda proovida...

Kiire, maitsev ja ilus pidulik suupiste. Lihtne valmistada roog on suurepärane kui suupiste uus aasta. Hellitage ennast pühade ajal! :)

See salat on pärit NSV Liidust, see valmistati ette paljudes peredes puhkuse jaoks, kui sa saad purki tursamaksa. Tursamaksa, riisi ja kurgiga salat - maitsev ja väga rahuldav, ideaalsed suupisted tugevatele alkohoolsetele jookidele.

Originaal salat krabipulgad ja tursamaksa sobivad ideaalselt menüüsse peod, peretoitlustus ja sõbralik pidu.

Maitsev ja õrn pidulik salat turskamakaga, mis on valmistatud jõulude mänguasja kujul.

Pakume teile retsepti pidulikuks roogaks. Kerge, aromaatne ja väga maitsev suupiste, mis on valmistatud avokaado ja õrna tursamaksa.

Kas teile meeldib tursamaksa? Siis on see lihtne, maitsev, rõõmsameelne salat teile.

Väga lihtne salat tursamaksa, vutimunade ja rohelise sibulaga on maitsev ja tervislik roog. Seda salatit saab valmistada pereõhtusöögiks, samuti võite panna piduliku laua.

Maitsev, kiire ja lihtne valmistada salat tursamaksa, juustu, keedetud munaga, konserveeritud maisiga ja värske kurgiga. Imeline kohtlus ootamatute külaliste saabumisel!

Lihtne ja kiire hommikusöök. Kuidas teha tursamaksa võileibu ja mune.

Selles retseptis läheb tursamaksa hästi kokku oliivide ja kapparitega, mistõttu salatil on ere ja rikas maitse. Ja munad muudavad tursamaksa salat rahuldavamaks ja toitvamaks. Seda salatit saab serveerida mitte ainult suupistena, vaid ka lõunaks või õhtusöögiks.

Need pannkoogid on maitsva tursamaksa, juustu ja pähklite täidisega.

Tursamaksa on delikaatne kala. Tursa maks on hea riisiga, munaga, marineeritud kurkidega. Tursamaksa salat on suureks piduliku laua eelroogaks.

Tursamaksa, juustu ja munaga salat on pidulik laud pidulikul laual. Sellist salati saab valmistada ka pollocki maksaga.

Huvitav suupiste pidulikul laual. Vutimunad, mis on täidetud tursamaksa ja kapparitega. See on väga lihtne, kuid see võtab aega. Ma ei soovita, kui sa ootad 100 külalist, aga kui ei ole väga palju külalisi, saate särada ehtedega!

Igaühe lemmik tursamaksa salat - retsept on lihtne ja kasu on vaieldamatu!

Millised suupisted kasutavad tursamaksa? Retseptid on erinevad. Söögilaua jaoks sobivad tursamaksa retseptid, tursamaksaõli või tursamaksa täidisega täidetud retseptid. Canapé retseptides kasutatakse sageli tursamaksa ja võileibu. Retseptid koos fotodega kirjeldavad üksikasjalikult ja näiteks salat tursamakaga - lihtne ja õrn suupiste retsept. Pean ütlema, et sa saad väga mitmekülgselt valmistada tursamakaga salatit, fotost saadud retsept näitab, et see võib olla kas salatipasta või tuttavam köögiviljade või riisiga salat.

Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi mis tahes materjalide kasutamisel on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.

Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi

See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise koha poliitikaga. Ma nõustun

Kuidas teha tursamaksa kodus

  • Värske tursamaksa - 1 kg;
  • Lahe lehed (- 6 tükki;
  • Sool - 1 spl.
  • Must pipar herned - 10 tk;
  • Maitseained (herned) - 10 tk;

Me paigutame tursamaksa lehtrile, loputame hästi jooksva vee all, lisame soola, laseme sel kuivada.

Võtame kaks 0,5-liitrist purki kruvikorgiga, asetame Lavrushka 3 alumisele lehele ja 5 musta hernest ja piparmündist.

Tursamaksa pannakse purkidesse (riidepuudele), kaanega kaetud (ärge keerake) ja pannakse veega pannile (vesi peaks olema ka riidepuudel).

Me toome keema ja vähendame tuld, nõrga keetmisega me talume 1 tund.

Me võtame veest välja pangad, keerame katted ja laseme toatemperatuuril jahtuda, seejärel puhastame külmkapis.

P.S.: hoiustamisel hoitakse kuu aega, see on kindel (pikemaks ajaks me ei jäänud maksaga purgidesse).

Kommentaarid puuduvad. Teie on esimene!

© 2011-2014 ettevõtte Soxom projekt

Materjalide kordustrükk on lubatud ainult viitega joric.ru

Projekti toimetajad - Anastasia Nikolaeva, Elena Moyshuk, Elena Kalinina

Kuidas süüa kala maksa kodus

Värske maksa säilitamine

  • 1 kg tursamaksa.
  • 2 spl. soola.
  • 3 lahe lehed.
  • 10 musta pipart.

Valmistamise aeg: 2 tundi 30 minutit.

2. Pange steriliseeritud klaaspurki ja pipart.

3. Seejärel asetage maksa, torkige seda. Pankade ülaosas peab jääma vähemalt paar sentimeetrit vaba ruumi. Küpsetamise käigus sulatatakse rasva, mis võtab selle koha. Klaasipurk, millel on kruvikork, sobib kõige paremini maksa valmistamiseks.

4. Katke purk kaanega, kuid ärge sulgege seda tihedalt. Pange purk potti ja lisage vesi. Keeda madalal keetmisel veevannis 1,5 tundi.

5. Laske toatemperatuuril jahtuda ja hoidke külmkapis. Selles vormis võib toodet säilitada kuni 1 kuu, kuid maksa on soovitatav süüa kiiremini.

Värske tursamaksaõli - kuidas valmistada kodus, retsepte

Tursa maksa kasulikkusest on palju kirjutatud, see sisaldab

- imenduvad kergesti inimorganismi valkudesse, mis sisaldavad mitmeid olulisi aminohappeid, t

- suur kogus A-vitamiini, mis on vajalik normaalseks nägemiseks, juuksed ja nahk. Lisaks B- ja D-rühma vitamiinidele.

- tervise seisukohalt olulised mikroelemendid ja mineraalid.

Pidage meeles klassikalist näidet: „kalaõli”, mida arstid nõnda nõrgestatud lastele ja haigetele nõnda nõrgendasid.

Miski ei ole nagu tursa (eelkõige koha) ja teiste kalade maksa rasv.

Kuid selle artikli eesmärk ei ole tursamaksa eeliste täielik kirjeldus.

Ja kahjuks ei vastata paljudele "kus värskete tursamakade ostmiseks" eluliselt tähtis küsimus. Ideaalis saatke oma abikaasad tursapüügiks North Seas'i kalapüügiks, siis saad tõeliselt toitumise, mis on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Sul võib olla võimalik seda külmutada, retsept sobib ka sulatatud toote jaoks.

Niisiis, kuidas süüa kodus värske tursamaksa.

Tursa eemaldamisel lõigake maksa ettevaatlikult välja, püüdes mitte kahjustada selle õhuke kest. Lõika sapipõie hoolikalt, nii et selle kibedus ei tabaks maksa.

Loputage kraanikaevu jooksva külma vee all.

- klaaspurki, mille suurus on valitud värske tursamaksa koguse põhjal. Pannakse purki, see ei tohiks hõivata kogu mahu ääreni, nii et rasva jaoks on vähemalt väike ruum, mis hakkab vajuma. Parem on võtta kruvikorgiga purk.

- veevanniga pann. See peaks olema nii suur, et valitud purk oleks kaetud veega ja seisis vaba. Kui pannu laius on purgi suuruse lähedal, on vee kogumaht väike, keeb ära ja veetaseme langus kiiremini.

Pange 3-4 purgi lehed jarile, saate lisada veidi musta pipra. Keerake kõik värsked tursamakad kokku, lisage see kergelt.

Katke kaanega, kuid ärge pingutage.

Pange purk potisse, valage riidepuudele vett.

Pane pliit, keedetakse ja küpseta veevannis.

Sõltuvalt purgi mahust on keemisaeg keemise hetkest:

0,5 liitrit saab - umbes üks tund,

liitri purk - umbes kaks tundi.

Keskenduge umbes retseptis näidatud ajale, kuid kontrollige seda ka visuaalselt. Kuna tursamaksa on klaaspurki ümbritsetud rasvaga umbes veerandi võrra ja valmis. Kui teil on väikesed tükid (tursk oli väikese suurusega), siis on retseptis näidatud aeg kodus värskete tursamaksa valmistamiseks, et vähendada veidi.

Nagu artikli autori praktika on näidanud, siis kui te liialdate seda, siis valmis tursamaksa laguneb, see ei ole nii maitsev (kolm tundi toiduvalmistamist liitri purgi puhul osutus väga suureks).

Pärast küpsetusaja möödumist eemaldage purk veest ja lastakse jahtuda toatemperatuuril. Hoida jahedas kohas. Kuna kogu mass on kaetud uppunud tursamaksaõli, võib seda hoida külmkapis kuni ühe kuu jooksul, kuid tavaliselt ei ole võimalik nii palju seista - see on kõik söönud!

Ja seal on palju retsepte toiduvalmistamiseks tursamakaga! Kõige lihtsam on tursamaksa võileivad, sest see on määritud nagu või. Levitage leibale musta leiba, kaunistage värskeid rohelisi ja tegelikult on kõik väga maitsev.

Kui külastajad tulid, siis saate oma võileibu natuke keerulisemaks muuta: täida tursamaksaõli ja küpseta roheliste, sidruni- või kurkiga.

Kui majas on pitat, siis saate seda kasutada: tursamaksa kihiga kihistamiseks, lisades muid täidiseid (vürtsikas või hapu), rullida ja lõigata laiadeks tükkideks.

Maitsvad salatid tursamaksa, juustu, kartulite või maisiga on samuti väga populaarsed, neid serveeritakse külalistele sageli puhkuse lauas.

Vaatamata sellele, et selline kasulik toode nagu ingver, ilmus sisse.

Väga paljud inimesed püüavad viia tervislikku eluviisi ja olulist rolli.

Paljud inimesed nagu Adjika. Ja valmistage see teisiti. Adjika on toores ja c.

Igaüks teab, kui imeline on maitse ja aroom.

Mustikas on tervendav marja. Ja seda on soovitatav süüa voolavas.

Pikka talvel vajab meie keha soojendamist, keedetud roogasid.

See on väga mugav, kui talvel sa saad keldrist purgis hapukurk, mis.

Kirsist saab valmistada mitte ainult talveks mõeldud traditsioonilist moosi, vaid.

Tänan, et KODUKAJA VÄLJASTAMINE JA RAKENDAMINE TULEB TÄHELEPANU.

Suurepärane retsept, tänan teid, Valentina Litskevich.

Üritasin - väga hea retsept: 500 - 600 g maksaga - ei piisa piisavast kohvi lusikast soolast.

Kõik on suurepärane. Ja saate konvektsioonahjus vee asemel. Jam nagu te saate

Vi tozhe v Norwegii__))))

Jah, artikkel kirjutati Norras kalastamise ajal. Sel aastal läheme kolmandat korda Tromso piirkonda

Me kalastame Norras

Kui palju võib maksa ladustada

Võimaluse korral andke telefon ise, on igapäevaseid probleeme

Külmkapis maksab suletud purk maksaga paar kuud rahulikult, me ei tea enam - see kõik lõppes varem.

Vabandust, et meil ei olnud kiiret vastust - läksime taas Norrasse 3.-22. Augustini. Reisi korraldamisega näete minu teist saiti siin http://travel-child.ru/kak-snyat-domik-v-norvegii-kottedzhi-v-arendu/

Ma tegin selle retsepti. Hea see. Lapsepõlves oli maks suur puudujääk. Täidisega munad valmistati pidulikul laual: keedetud munad lõigati 2 osaks, munakollane segati maksaga, majoneesiga. Nad alustasid seda oravadega ja kaunistasid neid herneste ja tillidega. Naaber tõi terve kasti maks: ta ei teadnud, mida sellega teha...

Review: Drug Metformin "Glucophage" - insuliiniresistentsusega. Minu tulemused ja tunded.

Pankrease koertel: puudulikkus ja põletik