Kasakakala

Ma olen selle retsepti jaoks kala rohkem kui kolmkümmend aastat keetnud, seda kala suupistet serveeritakse pidulikul laual, külma ajal "põrutatakse".

  • Kala (filee) - 1 kg;
  • Porgand (keskmine) - 2-3 tükki;
  • Sibul (keskmine) - 5-6 tükki;
  • Tomat - 2 spl.
  • Äädikas - 1 spl.
  • Sool (maitse järgi);
  • Must pipar (jahvatatud; maitse järgi);
  • Nisujahu (küpsetamiseks);
  • Taimne õli (praadimiseks);
  • Puljong (või vesi) - 0,5 stacki;

Selle retsepti jaoks sobib paremini suur väike kondita kala või filee. Seekord on mul pangasius.

Valmistatud kala tükeldatakse, sool ja pipar, rullitakse jahu ja praadige taimeõlis kuldpruuniks.

Marinaadi jaoks lõigatakse kuubikuteks sibulaks, porgandid hõõrusid jämedale riivile. Küpseta taimeõlis kuldpruuniks. Lisage puljong või vesi, tomat, äädikas ja keedetakse 15-20 minutit. Marinaad ei tohiks olla vedelik.

Seejärel asetage kala marinaadiga kihtidesse ja lase sel vähemalt kaks tundi keeta.

Kasakakala

1 tund 10 minutit ja 4 portsjonit

Koostisosad

  • 8 karpkala (suured tükid)
  • 8 kartulit (keskmine)
  • 3 sibulat (pead)
  • 2 porgandit (keskmine)
  • 1 parsnipi juured
  • 1 Bulgaaria pipar
  • 1 mõru pipar
  • 8 tomatit (või 0,5 liitrit tomatit)
  • Dill (maitse järgi)
  • petersell (maitse järgi)
  • päevalilleõli
  • sool (maitse järgi)
  • jahu (maitse järgi)
  • jahvatatud paprika segu (maitse järgi)

Kirjeldus

See kala ei ole häbiväärne, et seda rakendada ja puhkusetabelis. Ja seda saab süüa nii kuum kui külm.

Soussef

Kasaka kööki iseloomustab rõõmsameelne ja mitmekesine retsept, mis on valmistatud erinevatest kalalihatoodetest, samuti köögiviljadest ja teraviljast. Iga pere sai alati külalisi suurel viisil, pani laua, mis oli täis kohvikuid, ja hoidis müra kogunemist lauludega.

Kasaka köök on parim pidustuste, luksuslike bankettide, pulmade, tähtpäevade jaoks, sest see on eriline oma mitmekesisuse ja suurepärase maitse poolest. Kasakakala koos kartulitega on sobivaks roogaks suvalisel puhkusetabelis, samuti saab see olla põhirooga korrapärase perepuhkuse ajal.

Peamised koostisosad:

  • Karpkala püütud kala lõigatakse suurteks 6-8 tükki tükkideks;
  • Kartuli keskmine 7-8 tükki;
  • Sibulad 2 pead keskmiselt;
  • Porgandid keskmiselt 2 tükki;
  • Bulgaaria pipar 1 tk;
  • Mõru pipar 1 tk;
  • Tomatid punased 8 tükki või 0,5 liitrit tomatit.

Täiendavad koostisosad:

  • Värsked tillid ja petersell maitse järgi;
  • Päevalilleõli praadimiseks;
  • Paprika segu;
  • Sool;
  • Jahu.

Kasakakala

Pange küpsetamiseks ahjus, soolas ja pipras tassi põhjale kalafilee. Lõika sibula rõngad peal, panna peeneks kartulid sibula peale. Kõik see sool maitse järgi. Majoneesis saab lisada viil purustatud küüslaugu. Topo koos majoneesiga ja küpseta ahjus, kuni ilmub pruun koorik.

Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi mis tahes materjalide kasutamisel on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.

Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi

See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise koha poliitikaga. Ma nõustun

Kuidas süüa kala nagu kasakas

See on üks võimalus kasakakala valmistamiseks. Võib-olla meie saidil on selle roogi jaoks ka teisi toiduvalmistamisvõimalusi. Seda võib leida sarnaste retseptidega plokist. See on kasulik ka siis, kui teemat ei avalikustata.

Cossacki kalade retsept lisati automaatselt 29. augustil 2011.

Leiad selle ja veel 7555 retsepti põhiruumi retseptide kategooriasse. Küpsetamiseks on vaja: pann. Küpsetusaeg ei ole teada. Koostisosade nimekiri on mõeldud 8 portsjoniks.

Koostisosad

  • 6-8 suurt karpkala
  • 6-8 keskmise kartuliga
  • 2-3 sibul
  • 2 keskmist porgandit
  • 1 pastinaak root
  • 1 paprika
  • 1 mõru pipar
  • 6-8 tomatit või 0,5 liitrit. tomat
  • Till ja petersell
  • päevalilleõli
  • soola
  • jahu
  • jahvatatud paprika segu
Kuidas süüa
  • 1 Kui te ei kiirusta, valmistage kõik järjekindlalt, muidu kasutage 3 pannid. Üks kast peaks olema sügav või kastrul, koorige kooritud kartulid paksud ringid või 4 piklikuks. Küpseta seda kuumas õlis sügavaima panniga.
  • 2 Keerake kala tükid jahu ja soola segusse (4/1) ning praadige pooleks kuumutatud õlis ja küpsetatud kartulite peale.
  • 3 Tankimise ettevalmistamine. Kuumas õlis praadige järgnevas järjekorras - pastinaak, porgandid, sibul, paprika. Levita see segu kala peale.
  • 4 Värsked tomatid kuumutatakse keeva veega ja kooritakse. jahvatada tomatid segistis. koos saadud mahlaga valage kõik koostisosad sügavale pannile ja keedetakse kõigepealt keskmisel kuumusel 15 minutit ja seejärel kuni väikseimale, lihtsalt keema. veel 20 minutit. sool ja pipar võivad olla enne tulekahju vähendamist. Lase tal seista umbes pool tundi. Piserdage rohelised plaadid paremale.
Uudised

Sarnased retseptid

  • Kala heh Toores kala tükid, mis on segatud õunasiidri äädikaga klaasmahutis, katavad tihedalt ja marinaat 2 tundi. Seejärel täitke sibulad, hakitud rõngad, peeneks hakitud.
  • Kala "Milanese" Fry kuni kuldpruunid viilutatud sibulad, paprika, porgandid, tükeldatud küüslauk, sool. Lisage tomatid, valge vein, maitseained. Keetke, vähendage.
  • Kala marineeritud kalafilee (mina armastan koha, kuid põhimõtteliselt sobib iga luude valge kala) sool, pipar ja praad. Edasilükkamine. Palju sibula-tükeldatud õled ja praadida pa.
  • Kala pika kotis Lõika pikk sibul kaheks osaks, katkestades "katte" 1/3 võrra. Eemaldage mõlemast poolest murenenud pähklid. Kala hõõruda jämeda soolaga, määrida taimeõli, puista pritsiga.

Maitsev toiduvalmistamine kodus

Lihtne toiduvalmistamise retseptid iga maitse jaoks!

Kasakakala

Kasaka kala on lihtne samm-sammult retsept.

Valge kala köögiviljadega valmistamine on vana kasakas retsept, mida sageli kasutasid kasakad ja tavalised inimesed. Varem keedeti selline kala tulekahju ja nüüd keedetakse pliidil. Kuid sellest ei muutunud valmis roog, vaid vastupidi, omandas koostisosade maitse ja terviklikkuse.

Lihtne koduperenaine Kasaka kala avaldab oma toiduvalmistamisel lihtsust ja lihtsust, kuid leibkonna külalised ja liikmed õpivad sõna otseses mõttes oma aroomi, maitset ja esitusviisi.

KOOSTISOSAD

  • 0,6 kg. haugi (valge kala);
  • 1.5 Art. l suhkur;
  • 0,6 kg. kartulid;
  • 1 spl. l soolad;
  • 0,35 l. riivitud tomatid;
  • 0,5 tl. must pipar;
  • 0,3 kg. valged sibulad;
  • 0,15 liitrit tavaline keedetud vesi;
  • 0,1 liitrit mis tahes õli;
  • 2-3 lahe lehed;
  • 3 spl. l jahu.

ETTEVALMISTAMINE

  1. Haugi filee lõigatakse suurteks tükkideks.
  2. Valage jahu sügavasse plaati, segage soola ja pipraga, segage sile ja kasutage haugi ahvena.
  3. Vala pannile õli ja kuumuta see kuumal.
  4. Haugi ahvenaga viilud, mis on pandud jahu, võidakse ja praaditakse mõlemalt poolt kuni ilusa kooreni, ilma tulekahju vähendamata.
  5. Praetud kala pannakse toiduainetesse.
  6. Peeneks tükeldada sibul, panna kalaõli, lisada veel õli ja praadida, kuni kuldne.
  7. Vala kuldsed sibulad tomati ja veega, kaetakse suhkruga, pipartega ja kolmandik supilusikatäit soola. Segage segu siledaks, kustutage 10 minutit ja eemaldage hoolikalt soojusest.
  8. Vala järelejäänud õli sügavale pannile, pane see pliidile ja kuumuta see hästi.
  9. Lõigake kartulid paksudeks rõngasteks või poolrõngadeks, asetage võid ja praadige kuumalt, kuni see on hästi soolatud, pärast soolaga pihustamist.
  10. Kartulite peale pange kõik kala ja valage see tomatit zazharkoy'ga.
  11. Moodustunud kasakakala tuleb asetada aeglasele tulele ja kustutada 10 minutit, et liigne vesi oleks kadunud.
  12. Pärast kõike kaanega katmist ja veel 25 minuti vältel asetamist vähendage soojust miinimumini.
  13. Levitage valmis kasakakala plaatidele, valage tomatikaste ja serveerige lauale kuum.

Vaadake uusi retsepte Yandex Zen kanalil

Küpsetatud kasakakala

On väga raske ette kujutada lihtsamat tassi. Kõik on valmis elementaarne, osutub maitsevaks. Siiski ei tohiks te sellises pajaroogis osaleda, toidu tarbimine peaks olema rangelt piiratud ühe portsjoniga.

  • Nael roosa lõhe või mõni muu lemmik ja lubatud kala;
  • kartul - 200 g;
  • sibul - 100 g;
  • Rasva hapukoor - 100 g
  1. Vali sobiv vorm, määrida taimeõli, panna filee ühte kihti ja küpseta ahjus keskmise kuumusega. Küpsetusaeg sõltub kalaosa paksusest.
  2. Sibul lõigatakse rõngasteks, kooritud kartulid - viiludeks.
  3. Valmis kala sool, pipar, pange kartulid üles.
  4. Vala kõik hapukoor ja saata tagasi ahju. Kui punane - kõik on valmis.

Saa 4 portsjonit delikaatseid ja väga maitsvaid roogasid. 100 grammi kohta on 7 g valke, 3,87 g rasva, 2,15 g süsivesikuid ja 109 kcal.

Kasakakala

Retseptide entsüklopeedia. 2014

Vaadake, milline on "kasakakala" teistes sõnaraamatutes:

Vana-vene kala potis - Nõudeliik: Kategooria: Cooking time (minutes): 20 Tooted: Cooking retsept: Praeguses kategoorias (Nõud alates… Encyclopedia of recipes

Maitsev soolatud kala - Nõudeliik: Kategooria: Ettevalmistusaeg (minutit): 5 Tooted: Valmistamise retsept: Praeguses kategoorias (Nõud ja... Kulinaaria retseptide enciklopeedia

Joogid "kasakas vanad." - Dish Type: Kategooria: Retsept… retseptide entsüklopeedia

- Dish Type: Kategooria: Retsept… retseptide entsüklopeedia

Kookospähkli- ja maapähkli kastmega - Nõu tüüp: Kategooria: toiduvalmistamise aeg (minutid): 10 toodet: toiduvalmistamise retsept... retseptide enciklopeedia

Baklazaan - Nõud Tüüp: Kategooria: Tooted: Retsept: Praeguses kategoorias (Köögiviljad): | | |... retseptide entsüklopeedia

Sibulaga hautatud Hiina baklažaan - Nõud Tüüp: Kategooria: Tooted: Retsept... retseptide enciklopeedia

Kasaksa stiilis küpsetatud baklazaanirõngad - Nõu tüüp: Kategooria: Tooted: Retsept: Praeguses kategoorias (Taimsed toidud): | | | | | | | | |... retseptide entsüklopeedia

Knyak - Dish Tüüp: Kategooria: toiduvalmistamise aeg (minutit): 5 toodet: toiduvalmistamise retsept... retseptide retsept

Täidisega baklažaanid - toidu liik: Kategooria: Ettevalmistusaeg (minutit): 150 Tooted... Kulinaaria retseptide enciklopeedia

Kasakakala

Belevskaja õunapuu kommid
Puur "Altynnaya"

Kasakakala

Kasaka köök on lihtne, mitmekesine ja väga maitsev. Kasakad elasid hästi, jõukalt ja neil ei olnud kunagi heade kalade puudust. Pakun valget kala toiduvalmistamiseks vana kasaki retsepti. Loomulikult on selle roogi parim kala ahven. Kasakad keedeti seda tassi tihti lahtises tules, kuid me valmistame seda suurepäraselt pliidile. Lihtne koostisosa, mis on maitsev ja iseenesest, on kombineeritud suurepäraseks ja väga maitsevaks roogaks. Maitsev ja kuum ja külm.

Koostisosad:

  • Kalafilee (eelistatavalt ahvenafilee) - 600 g
  • Kartul (3 tk) - 600 g
  • Sibulipirn (

300 g) - 3 tükki

  • Tomatitud tomatid - 350 g
  • Suhkur - 1.5 artikkel. l
  • Lahe lehed - 2 tükki
  • Sool - 1 spl. l
  • Taimeõli - 1/2 korstnat.
  • Nisujahu / Jahu - 3 spl. l
  • Must pipar - 1/2 tl.
  • Vesi - 150 ml
  • Filee tükeldamine ei ole eriti väike viil.

    Segage jahu 1/3 Art. l sool ja pipar must pipar.

    Kuumutage pannil taimeõli, rullige iga kalaliha jahu segusse ja asetage see pannile. Küpsetage mõlemal pool piisavalt kõrge soojusega koorikule. Me liigume kala eraldi konteinerisse.

    Lõika sibul, levita need samasse pannile, lisa taimeõli ja küpseta neid enne pruunistamist.

    Puhastatud tomatid segatakse 1/3 spl. l sool, suhkur ja pipar.
    Vala vett.

    Vala tomatipasta sibulaga ja hauta 10 minutit.
    Eemaldage kuumusest ja tühjendage.

    Koorige kartulid ja tükeldage. Kui kartulid on väikesed, lõigatakse ringi, kuni 1 cm paksused, kui suured, poolringides.

    Võtame sügava stewpani, valame taimeõli jäänuseid, soojendatakse hästi. Levitage viilutatud kartuleid ja praadige kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Puista soolaga.

    Kartulil pannakse kala kiht. On kala panna tomat-sibul zazharku

    Küpseta madalal kuumusel ilma kaaneta umbes 10 minutit, nii et liigne niiskus võib aurustuda.
    Kate katab kaanega, vähendame tulekahju väikeseks ja keedetakse veel 25 minutit.

    Kasakakala - retsept

    Kasaka köök on lihtne, mitmekesine ja väga maitsev. Kasakad elasid hästi, jõukalt ja neil ei olnud kunagi heade kalade puudust. Pakun valget kala toiduvalmistamiseks vana kasaki retsepti. Loomulikult on selle roogi parim kala ahven. Kasakad keedeti seda tassi tihti lahtises tules, kuid me valmistame seda suurepäraselt pliidile. Lihtsad koostisosad, mis on maitsvad ja iseenesest, on kombineeritud imelise ja väga maitsva roogana! Maitsev ja kuum ja külm.

    Küpsetusaeg: 60 minutit

    Pakend: 4

    Meie originaaltooted

    Haugi filee lõigatakse mitte eriti väikesteks viiludeks.

    Segage jahu 1/3 Art. l sool ja pipar must pipar

    Kuumutage pannil taimeõli, kukutage iga kala tükki jahu segusse ja laotage see pannile

    Küpsetage mõlemal pool piisavalt kõrge soojusega koorikule. Me liigume kala eraldi konteinerisse.

    Lõika sibulad, pane need samasse pannile, lisage taimeõli ja praadige kuni pruunistumiseni

    Puhastatud tomatid segatakse 1/3 spl. l sool, suhkur ja pipar.
    Vala vett.

    Vala tomatipasta sibulaga ja hauta 10 minutit.
    Eemaldage kuumusest ja tühjendage.

    Koorige kartulid ja tükeldage. Kui kartulid on väikesed, lõigatakse ringi, kuni 1 cm paksused, kui suured, poolringides.

    Võtame sügava stewpani, valame taimeõli jäänuseid, soojendatakse hästi. Levitage viilutatud kartuleid ja praadige kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Puista soolaga.

    Paigutage kartulile kala

    On kala panna tomat-sibul zazharku

    Küpseta madalal kuumusel ilma kaaneta umbes 10 minutit, nii et liigne niiskus võib aurustuda.
    Kate katab kaanega, vähendame tulekahju väikeseks ja keedetakse veel 25 minutit.
    Levita plaadile. Lennu! Ausalt, ma ei oodanud, et see oleks nii maitsev!

    Telli Cooki grupp Kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

    Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saada iga päev uusi retsepte!

    Nõelad Micro-Fine Plus 5mm 31G

    L-karnitiin