Limaskestade supid pankreatiidi raviks

Nagu ägeda pankreatiidi korral ja kõhunäärme põletiku ägenemisel, on iseloomulik mao sekretsiooni suurenemine, mida peab tingimata vähendama eritoidu abil. Eesmärk on vähendada haigestunud elundi töökoormust. Söögid peaksid olema keemiliselt ja mehaaniliselt õrnad ning eelistatavalt valkudega (kõhunääre vastutab süsivesikute ja rasva ainevahetuse eest). Veelgi enam, haiguse ägeda ilminguga peavad toidud olema limaskesta konsistentsiga.

Kahepäevase kiire mineraalvee lõpus viiakse teravilja baasil vedeliku limaskestade supid. Nad taastavad järk-järgult kõhunäärme limaskesta ja seedetrakti tervikuna, täiendades keha mineraalidega. Erandiks on hirss. Pankreatiidi ajal on limaskestasuppidel üldine toiduvalmistamise kava, mis koosneb pikast toiduvalmistamisest, millele järgneb puljongi filtreerimine ja selle lisamine lezoniga ja õli. Küpsetusaega saab vähendada, kui kruvisid eelnevalt pesta, kuivatada ahjus ja jahvatada. Valmistatud roog peab olema homogeenne, ilma tükkideta, elastne kreemjas tekstuur, see on meeldiv lõhnata nagu piim, munad ja teraviljad.

Retseptid limaskestade supid pankreatiidi raviks

Eriti kasulik on kaerahelbed, leidub, et kaera ensüümid on sarnased pankrease mahla ensüümi amülaasiga, mis lagundab süsivesikuid.

Hercules helbed valatakse keevasse vette ja keedetakse tund aega madalal kuumusel. Järgmisel etapil filtreerige läbi sõela (marli) ilma hõõrudes. Lisage soolalahus soola, veidi suhkrut ja keema. Pärast jahutamist temperatuurini 70 ° C lisatakse munade ja piima segu. Kui täidis toimub kõrgemal temperatuuril, hakkab muna kerima ja ilmuvad kole helbed. Pärast jahutamist temperatuurini 60 ° C pannakse võileupp ja serveeritakse patsiendile. Suhted vastavalt dieetile 5P: kaerahelbed - 40g, vesi - 350g, piim - 150g, muna - tk, Või - ​​10g, suhkur - 2g.

Riisi supp retsept pankreatiidi. Nõrga puljongiga alustage peeneks hakitud porgandeid, sibulaid, petersellijuure, keedetakse pool tundi ja filtreerige. Eraldi kastrulis keedetud riisi keedetakse väikeses koguses vees, kuni pool keedetud. Seejärel valatakse ettevalmistatud puljong pannile ja riisi keedetakse kaane all, kuni küpsetatakse täielikult (kuni 3 tundi). Pärast filtrimist lisage sool ja õli. Ühekordne annus: riis - 40g, vesi - 200g, lihatüki - 300g, porgandid - 10g, sibul - 7g.

Piimariisi supp liha püreega pankreatiidi raviks. Valmistage riisist lima-puljong. Samal ajal juhitakse lihalõikuri peenjahvatusseadmes keedetud liha (seda on parem teha mitu korda) ja hõõruda. Kombineeri liha püree puljongiga, soola ja lase keema. Pärast jahutamist täitke lezion ja või.

Oder Purustatud odrast valmistatud puljongil on tohutu tervendav jõud. Limaskestade ümbritsemine leevendab spasme ja põletikku ning samal ajal puhastab ja tervendab kogu keha.

Selle supi keetmise pankreatiidi puhul on tehnoloogia sarnane riisiga. Toode valmistab odra teravilja 2-2,5 tundi. Vesi ühe 40 g portsjoni kohta võtab veidi rohkem - 300 g ja väiksemat lihatüki - 200 g.

Maitsvad ja tervislikud pankreatiidi supid

Pankreatiit on haigus, mille puhul kõhunääre esmajoones mõjutab, seega peavad selle diagnoosiga patsiendid järgima ranget dieeti. Pankreatiidi supid on kasulikud ja vajalikud, kuid peate teadma, kuidas neid õigesti ette valmistada.

Pankreatiidi supid on kasulikud ja vajalikud, kuid peate teadma, kuidas neid õigesti ette valmistada.

Mida saab

Gastroenteroloogid soovitavad põletikulise kõhunäärmega patsientidel kasutada esimesi roogasid iga päev. Nende roogade retseptid on lihtsad, sest pankreatiidiga saab süüa piiratud koguses toiduaineid.

Soovitav on valida tatar ja kaer teraviljast. Köögiviljadest eelistatakse porgandit, kartulit ja lillkapsast. Juustu lisamine võib parandada toite maitset.

Pankreatiidi menüüs on võimalik lisada ka kanaliha, kuid ainult sekundaarne. Ometi võib lisada taimeõlis keedetud ja väikesteks tükkideks lõigatud omlett.

Kala

Mis puudutab suppide kasutamist pankreatiidiga, siis on käimas vaidlused, kuid gastroenteroloogid lubavad patsientidel seda siiski kõigi soovituste rakendamisel kasutada. Suppide valmistamiseks tuleks valida ainult madala rasvasisaldusega kalad, sest õline kõrv annab täiendava koormuse söögitorule ja võib põhjustada kõhunäärme haiguse ägenemist. Paprikaid ja maitsetaimi ei saa lisada.

Kala suppi tuleb filtreerida ja tarbida soojuse kujul. Kui pankreatiit ei saa kuuma või külma kõrva süüa. Sisesta see toitumine võib olla ainult remissiooni või kaks nädalat pärast ägenemist.

Kala supi valmistamiseks tuleks valida ainult madala rasvasisaldusega kalad.

Piimatooted

Kui pankreatiit peaks järgima piimatoodete esimeste kursuste ettevalmistamise üldeeskirju:

  1. Suppide valmistamisel tuleb piima veega lahjendada vahekorras 1: 1. Tervet piima ei saa tarbida.
  2. Oderi terad ja hirss ei ole lubatud.

Suppide valmistamisel tuleb piima veega lahjendada vahekorras 1: 1.

Kõige sagedamini esineb pankreatiidi menüüs riisi ja tatarpiima suppe. Esimese riisiroogi valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

  • 0,5 liitrit piima;
  • 50 grammi riisi teravilja;
  • 1 spl. l suhkur;
  • 0,5 liitrit vett;
  • 10 g võid;
  • näputäis soola.

Riis tuleb koristada ja loputada põhjalikult soojas vees. Keeda kergelt soolatud vees umbes 15 minutit, seejärel valage piima ja lisage suhkur. Keeda kuni keedetud. Pärast ahju eemaldamist lisage õli. Samal viisil keedetakse tatarpiima suppi.

Kõige sagedamini on pankreatiidi menüüs piima supp riisiga.

Esimesel porgandite ja manna toidul on ebatavaline maitse. Selle ettevalmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

  • 0,4 liitrit piima;
  • 2 väikest porgandit;
  • 2 spl. l manna;
  • 0,4 liitrit vett;
  • 10 g võid;
  • 10 g suhkrut;
  • näputäis soola.

Pesta porgandeid, koorida ja tükeldada suurteks tükkideks. Hauta väikeses vees, kuni see on valmis, siis puder. Lahjendage piima veega, keema, lisage manna ja pidevalt segades küpseta 5 minutit. Lisa maitsele porgandipüre, suhkur ja sool. Jätke tulele veel 5 minutit. Täitke õli.

Esimesel porgandite ja manna toidul on ebatavaline maitse.

Juust

Juustu ei soovitata kasutada pankreatiidi ägedas staadiumis, kuid remissiooni ajal tohib seda dieedile väikestes kogustes tuua. Gastroenteroloogid soovitavad osta Jaapani tofu, mis näeb välja nagu kodujuust.

Paljude pankreatiidiga dieettoitude puhul võite proovida kõrvitsaseisu suppi. Selleks on vaja sekundaarset kana puljongit. Keeda viilutatud kõrvits, porgand ja lillkapsas vees. Grindige köögivilju segistiga ja segage puljongiga. Piitsake pisut segatud segu soolaga, lisage Jaapani tofu ja keedetakse 3 minutit. Serveeri kreekeritega.

Neile, kes eelistavad köögiviljapuljongit, sobivad juustupotid köögiviljadega. Võtke 1 porgand, 1 keskmine sibul ja 1-2 kartulit. Keeda köögivilju kuni õrnani, tükeldage need segistisse ja saadke need tagasi puljongisse. Lisage juust ja hapukoor. Soovi korral saate tassi kaunistada keedetud krevettidega. Piisab neid 50 g.

Gastroenteroloogid soovitavad osta Jaapani tofu, mis näeb välja nagu kodujuust.

Pankreatiidi kroonilises vormis võib hapukooret ja koort kasutada ainult raviarsti loal. Ägenemise ajal on kõhunääre stressis, mistõttu nende ravimite kasutamine on vastunäidustatud.

Veggie

Vegetarian supid on keedetud sibula ja porgandi köögivilja puljongis. Sellistes esimestes söögikordades on kasulik lisada teravilja.

Pankreatiidi remissiooni ajal on menüüs soovitatav lisada nõgesupp.

Kõige kasulikum on juurviljaplaat, mis on valmistatud odrahelbedest. Selle valmistamiseks keedetakse 50 g teravilja 2 liitri vees, kuni see on õrn. Tüve saadud puljong. Selle põhjal saab valmistada köögiviljasupp või lihtsalt lisada soola, lisada krutoonid ja kasutada iseseisva roogana.

Taimsed supid on kõhunäärme haiguse jaoks väga kasulikud.

Kerge riisi supp on kasulik ägeda pankreatiidi ja haiguse kroonilise kulgemise korral. Et seda teha, puhastage ja peske 1 kartul, 1 sibul ja 1/4 porganditest. Peeneks kartulid ja sibulad tükeldatakse, hõõruge porgandid riivile. Leotage 50 g riisi külmas vees ja loputage. 800 ml keevasse vette kastetud teraviljad ja köögiviljad lisatakse veidi soola ja keedetakse 15 minutit.

Koor, papa ja hernesupp pankreatiidiga on rangelt keelatud.

Kõige sagedamini on köögiviljadest valmistatud kartul, porgand, kõrvits, lillkapsas, suvikõrvits, peet.

Dieet

Kui pankreatiit on remissioonil umbes kuus kuud, siis võib kana sisaldada dieedis. Soovitatav on seda kasutada esimese kursusena. Valides pankreatiidiga lindu, tuleb seda hoolikalt ravida. Soovitatav on osta täiskasvanud kana, mitte kana, kuna see sisaldab vähem kahjulikke aineid. Kõik kõhre, luud, nahk ja kõõlused tuleb hoolikalt eemaldada. Hea valik oleks kanafilee.

Kui patsiendi seisund paraneb, siis tuuakse järk-järgult dieedile keedetud kanaliha.

Liha leotatakse esmalt jahedas vees, seejärel keedetakse 20–25 minutit. See puljong tuleb kuivada ja valmistada teisejärguliseks - see on vähem rasva ja rikas, seega ei kahjusta pankreatiidi nõrgenenud kõhunääret.

Teisese puljongi valmistamisel saab lisada veidi soola ja lisada hakitud peterselli lehed.

Maitse parandamiseks on lubatud tassi täita koorega ja lisada riisi nuudlid.

Lisaks kanaleile saab valmistada esimese tassi lihapallidega või küpseta suppi lahja veiseliha või küüliku seast. Selle ettevalmistamiseks on vaja lahja liha - kana rinnaga või filmist hästi puhastatud veiseliha. Liha tuleb hakitud hakkima, lisada peeneks hakitud sibul ja väike sool.

Lisaks kana, saate teha lahja veiseliha supp.

Väike roheline kogus ei kahjusta toodet. Soovitatav ei ole munade lisamine hakkliha, et puljong ei kaotaks läbipaistvust. Keeda lihapallid võib olla vees, valmis liha- või köögivilja puljongis. Valmistatud tassi lisage koor või hapukoor.

Limaskestad

Lima supid on populaarsed pankreatiidi puhul. Neid valmistatakse, kui küpsetatakse rühma lima seisundisse. Sellised toidud aitavad taastada söögitoru ja kõhunääre. Selleks võite kasutada mis tahes teravilja, va hirss. Kõige sobivam kaerahelbed.

Limaskestade valmistamiseks võite kasutada mis tahes teravilja, va hirss.

Puhastatud

Pankreatiidi puhul on esimesed kursused olulised. 5. toitumissoovitus soovitab suppi kõigepealt küpsetada ja seejärel pühkida segistis. See ravimeetod aitab vähendada kõhunäärme koormust. Kooritud serveeritud köögivilja-, liha- ja isegi piimatooted.

Püree supid

Kreemupp, nagu limaskest, vähendab söögitoru koormust. Lisaks aitab see originaalne roog mitmekesistada pankreatiidi menüüd. Serveeri seda kreekeritega. Selliseid roogasid keedetakse kõigepealt õrnaks, seejärel vahustatakse ja segatakse ja kuumutatakse madalal kuumusel. Serveeritakse koore, hapukoorega või juustuga.

Keedetud supid valmistatakse kõhunäärmes lubatud köögiviljadest, kanafileest, madala rasvasisaldusega kaladest. Seenesupp ei ole soovitatav, sest see on seedetrakti jaoks liiga raske.

Keedetud supid valmistatakse kõhunäärmes lubatud köögiviljadest, kanafileest, madala rasvasisaldusega kaladest.

Kaerahelbed

Kaitstud pankreatiidi ravi kaerahelbedega on inimeste seas populaarne, kuna see mõjutab soodsalt kõhunäärme ja maksa toimimist.

Kaerahelbes leidub organismis toodetud ainetega sarnaseid ensüüme.

Kaerahelbed on lihtne valmistada. Võtke järgmised koostisosad:

  • 200 ml piima;
  • 600 ml vett;
  • 30 g võid;
  • 1 muna;
  • 0,5 tassi kaerahelbed.

Peske korpust, keedetakse ja tükeldage segistis. Seejärel keedetakse uuesti ja eemaldage soojusest. Lase jahtuda. Piimakaste valmistamiseks võta muna piimaga. Seejärel segage puder sidemega ja soolaga.

Limaskestade supid pankreatiidi raviks

Limaskestade supid pankreatiidi raviks

Nagu ägeda pankreatiidi korral ja kõhunäärme põletiku ägenemisel, on iseloomulik mao sekretsiooni suurenemine, mida peab tingimata vähendama eritoidu abil. Eesmärk on vähendada haigestunud elundi töökoormust. Söögid peaksid olema keemiliselt ja mehaaniliselt õrnad ning eelistatavalt valkudega (kõhunääre vastutab süsivesikute ja rasva ainevahetuse eest). Veelgi enam, haiguse ägeda ilminguga peavad toidud olema limaskesta konsistentsiga.

Kahepäevase kiire mineraalvee lõpus viiakse teravilja baasil vedeliku limaskestade supid. Nad taastavad järk-järgult kõhunäärme limaskesta ja seedetrakti tervikuna, täiendades keha mineraalidega. Erandiks on hirss. Pankreatiidi ajal on limaskestasuppidel üldine toiduvalmistamise kava, mis koosneb pikast toiduvalmistamisest, millele järgneb puljongi filtreerimine ja selle lisamine lezoniga ja õli. Küpsetusaega saab vähendada, kui kruvisid eelnevalt pesta, kuivatada ahjus ja jahvatada. Valmistatud roog peab olema homogeenne, ilma tükkideta, elastne kreemjas tekstuur, see on meeldiv lõhnata nagu piim, munad ja teraviljad.

Retseptid limaskestade supid pankreatiidi raviks

Eriti kasulik on kaerahelbed, leidub, et kaera ensüümid on sarnased pankrease mahla ensüümi amülaasiga, mis lagundab süsivesikuid.

Hercules helbed valatakse keevasse vette ja keedetakse tund aega madalal kuumusel. Järgmisel etapil filtreerige läbi sõela (marli) ilma hõõrudes. Lisage soolalahus soola, veidi suhkrut ja keema. Pärast jahutamist temperatuurini 70 ° C lisatakse munade ja piima segu. Kui täidis toimub kõrgemal temperatuuril, hakkab muna kerima ja ilmuvad kole helbed. Pärast jahutamist temperatuurini 60 ° C pannakse võileupp ja serveeritakse patsiendile. Suhted vastavalt dieetile 5P: kaerahelbed - 40g, vesi - 350g, piim - 150g, muna - tk, Või - ​​10g, suhkur - 2g.

Riisi supp retsept pankreatiidi. Nõrga puljongiga alustage peeneks hakitud porgandeid, sibulaid, petersellijuure, keedetakse pool tundi ja filtreerige. Eraldi kastrulis keedetud riisi keedetakse väikeses koguses vees, kuni pool keedetud. Seejärel valatakse ettevalmistatud puljong pannile ja riisi keedetakse kaane all, kuni küpsetatakse täielikult (kuni 3 tundi). Pärast filtrimist lisage sool ja õli. Ühekordne annus: riis - 40g, vesi - 200g, lihatüki - 300g, porgandid - 10g, sibul - 7g.

Piimariisi supp liha püreega pankreatiidi raviks. Valmistage riisist lima-puljong. Samal ajal juhitakse lihalõikuri peenjahvatusseadmes keedetud liha (seda on parem teha mitu korda) ja hõõruda. Kombineeri liha püree puljongiga, soola ja lase keema. Pärast jahutamist täitke lezion ja või.

Oder Purustatud odrast valmistatud puljongil on tohutu tervendav jõud. Limaskestade ümbritsemine leevendab spasme ja põletikku ning samal ajal puhastab ja tervendab kogu keha.

Selle supi keetmise pankreatiidi puhul on tehnoloogia sarnane riisiga. Toode valmistab odra teravilja 2-2,5 tundi. Vesi ühe 40 g portsjoni kohta võtab veidi rohkem - 300 g ja väiksemat lihatüki - 200 g.

Pankreatiidi supid

Range dieedi järgimine on oluline tingimus selliste haiguste diagnoosimisel nagu pankreatiit. Tulenevalt asjaolust, et selline haigus on seotud kõhunäärme häiretega, peavad igapäevases menüüs olema taimsed supid. Lisaks tuleb erilist tähelepanu pöörata supp-püreele ja limaskestade konsistentsidele.

Mis kasu on esimestest kursustest

Pankrease talitlushäire korral süveneb oluliste ensüümide tootmine, mis aitavad rasvu, valke ja süsivesikuid korralikult lagundada. Haiguse ägenemisel peaks kahjustatud elundi koormus olema võimalikult ettevaatlik toidu valiku suhtes. Selle aja jooksul on välistatud rasvane, vürtsikas ja praetud toit ning köögiviljade ja loomsete valkude tarbimine kasvab.

Pankreatiidiga dieet supid omavad soodsat mõju seedetraktile. Lisaks on need toidud väga toituvad ja on paljude vitamiinide ja mineraalainete allikas. Igal köögiviljal on oma individuaalsed kasulikud omadused, seega on ka õige koostisega kombinatsioon sama oluline.

Köögiviljade suppide konsistents võib olla erinev. Erilised eelised seedetraktile on supid, millel on kergesti seeditav struktuur. Sellist tassi on lihtne süüa, see on hästi seeditav, põhjustamata valulikke tundeid. Erilist tähelepanu pööravad toitumisspetsialistid kaerahelbedena keedetud limane suppidele. Sellel tootel on ümbritsev omadus, mis kõrvaldab limaskesta põletiku.

Põhireeglid toiduvalmistamise suppide valmistamiseks

Milliseid tooteid saab teatud haiguse staadiumis tarbida, võib seda teha ainult raviarst. Kui me räägime toiduvalmistamise suppide reeglitest, võivad need olla järgmised:

  • köögiviljade valimisel tuleks eelistada madala kiudainesisaldusega toiduaineid;
  • supile ei lisata maitseaineid (eriti kuumad);
  • tärklisega köögivilju soovitatakse püree supi valmistamiseks;
  • köögiviljad peavad olema küpsed (ebaküpseid liike ei saa kasutada);
  • Koostisosade valmistamisel tuleb eelnevalt kuivatada kuivtooteid, nahk tuleb köögiviljadest eemaldada ja suured seemned eemaldada.

Valmistatud pankreatiidi köögiviljasupp saab süüa ainult sooja vormis. Kuuma või külma toidu söömine on keelatud.

Kerged köögiviljad supid

Pankreatiidi toitumise suppide retseptid on üsna erinevad, kuid igapäevases menüüs kasutatakse enamasti erinevatest köögiviljadest pärinevaid kergeid suppe. Mõtle kõige populaarsematele.

Kartuli supp

Kerge kartuli dieedi supp on valmistatud köögiviljapuljongi baasil, mida saab ette valmistada ja hoida sügavkülmas.

  • Kahe liitri puljongitüki puhul tuleb võtta kaks keskmist porgandit, sibul, 4-5 mugulat kartulit, üks tomat, peterselli juur või seller, rohelised.
  • Peeneks hakitud köögiviljad (va kartulid ja tomatid) tuleks veidi lisades puljongiga lisada, lisades võid.
  • Seejärel pange valmis segu kuumutatud puljongisse ja keema.
  • Suppi lisatakse ka kuubikuteks kartulid ja tomatid, samal ajal tuleks see soolata.
  • 20 minuti pärast on roog valmis. Suppi serveeritakse hapukoorega ja rohelusega.

Lillkapsasupp

Lillkapsasupp taimsete retseptide valmistamiseks on talvel väga hea, sest see sisaldab palju kasulikke vitamiine. Toiduvalmistamiseks on vaja 4 kartulit, 0,5 kg lillkapsast (võite külmutada), kaks porgandit, üks porrulauk, mõni taimne õli ja sool.

  • Kõigepealt peate puru tükeldama. Lisaks on suppi võimalik kasutada nii valget osa kui ka rohelist osa.
  • Seejärel segatakse ettevalmistatud rohelised riivitud porganditega ja keedetakse pannil taimeõli abil.
  • Tükeldatud kartulid pannakse keevasse soolatud vette, samuti lisatakse lillkapsas ja läbilõigatud köögiviljad, mis on lahutatud õisikuteks.
  • Pärast seda, kui kõik koostisosad on valmis, tuleb supp 15-20 minutit maha jätta.
  • See on vajalik, et puljong oleks hästi infundeeritud. Serveeri tassi lauale võib olla madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Suvikõrvits

See retsept on kõige sobivam suvel, kui poedesse ilmuvad noored suvikorvitsid, mis sisaldavad maksimaalselt kasulikke mikroelemente.

Retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

  • väike suvikõrvits - 2 tk;
  • kartul - 4-5 tükki;
  • porgandid - 2 tk;
  • porrulauk - 1 tk.;
  • mõned porgandimahlad;
  • supilusikatäis taimeõli.

Tsukkiinid lõigatakse kettadeks ja praaditakse taimeõlis, valatakse seejärel pannile veidi vett ja kustutatakse. Grilleerige porgandeid, segage porrulauguga ja hautage pannil. Keedetud vees kastetud kartulid viie minuti pärast keedetud lisage ülejäänud köögiviljad puljongile. Keeda kuni õrn, soola maitse järgi. Enne serveerimist lisage igale portsjonile veidi värsket porgandimahla.

Slimy dieet supid

Lihaseks liigitatud suppide retseptid on erilise väärtusega puudega inimestele kõhunäärmes. Need nõud ei sisalda jämedat toidulisandit ja kiudaineid. Samuti ei ole suppis mingeid maohapu tootmist suurendavaid kaevandavaid aineid. Söömine, mis sisaldab limaskestasid, on seedetrakti jaoks kõige healoomuline, vaatamata sellele, et roogasid kasutatakse piimatoodete ja sekundaarse puljongiga.

Limaskestade valmistamiseks kasutatakse erinevaid teravilju (manna, kaerahelbed, oder). Et saada soovitud konsistentsi keetmine, peate süüa väga õhukest putru. Praktiliselt peaks segu sarnanema kapsliga. Valmis puljong filtreeritakse läbi suure sõela.

Selleks, et limane supp saaks atraktiivse välimuse ja maitsvamaks, lisatakse sellele piimamuna segu. See on valmistatud järgmiselt:

  • valkudest eraldatud munakollased;
  • Segage munakollased kuuma piima või koorega ja segage segu segistiga;
  • lisage maitse järgi suhkrut ja soola;
  • Valage segu liblikasse puljongisse.

Väärib märkimist, et sellist suppi saab kergelt kuumutada, kuid seda ei saa keeta, sest muna võib kõverduda. Enne serveerimist võid supile lisada või.

Püree supid

Peene tekstuuri tõttu imenduvad keha püree supid kergesti. Selliste toitude koostis võib sisaldada liha, kala, köögivilju, teravilja. Valmistatud suppide homogeense massi saamiseks viiakse mitu korda läbi lihalõikuri või jahvatatakse koostisosad segistiga. Tegelikult võite mõnda suppi püreeks muuta ja pankreatiidiga patsiente kasutatakse sellisel viisil, eriti haiguse ägenemise ajal.

Püree maitse parandamiseks lisage piimakastmed, teravilja puljong, hapukoor, koor, või. Kõik need koostisosad on pankreatiidi lubatud toodete nimekirjas. Sageli rikastatakse koore supp lisaks porgandimahla, peet, kõrvitsaga. Enne serveerimist lisatakse tassi värsketele maitsetaimedele.

Kanafilee ja suvikõrvi supp

Nõu valmistamiseks on vaja kanarinda - 200 g, kartuleid 4-5 tk, porgandit, väikest suvikorvlit, tilli.

  • Kana rinnaga tuleks küpsetada eraldi ja eemaldada pannilt.
  • Köögiviljadeks lõigatud köögiviljad ja vala kuumasse kanaliisu. Kui suvikõrvits on noor, ei saa seemneid eemaldada.
  • Pärast 20-minutilist keetmist eemaldatakse kõik köögiviljad puljongist ja purustatakse segistiga.
  • Kana rinnatükki saab samuti tükeldada või tükeldada väikesteks kuubikuteks.
  • Saadud mass tagastatakse pannile puljongiga ja keedetakse veel 5 minutit.
  • Valmis roog puistatakse tilliga.

Seen supid pankreatiidi raviks

Paljud patsiendid küsivad sageli, kas on võimalik süüa kõhunäärmehäiretega seeni? Vastus sellele küsimusele on üheselt mõistetav.

Pankreatiidiga patsiendi toitumismenüü koostamisel võetakse kõigepealt arvesse koostisainete kasutamist, mitte nende maitset. Selle haiguse ravis on väga oluline vältida retsidiivi ja vähendada seedetrakti koormust.

Kui arvame, et seened on toiteväärtuse järgi, võib nende peamist eelist nimetada madala kalorsusega. Kuid omakorda see toode kuulub raskesse toitu ja seetõttu on selle kasutamine ägedas staadiumis rangelt vastunäidustatud. Seened on samuti väga ekstraheeruvad, mille tulemusena suureneb pankrease ensüümide tootmine. Seetõttu võib seene supp põhjustada iiveldust, põletust ja valu.

Pankreatiidi supid: köögiviljade, limaskestade ja muude esimeste kursuste retseptid

Pankreas peab tootma ensüüme, mis aitavad inimkehas valke, süsivesikuid ja rasvu lagundada. Sel põhjusel, kui pankreatiit progresseerub, kannab elund peamise koormuse. Kui kõhunäärme põletikuline protsess toimub, tuleb koormust vähendada. See aitab teha spetsiaalset dieeti. Toidust tuleb välja jätta mõned nendes sisalduvad toidud või koostisained. Prügi peaks olema rasvane, vürtsikas ja ka soolane ja praetud toit.

Vähe toitumisest

Sõltumata sellest, mis see oli, peaks toit olema tasakaalus ja sisaldama normaalseks inimtegevuseks vajalikke tooteid. See hõlmab nii taimseid rasvu kui ka loomseid valke. Söögitoitude toiduvalmistamiseks mõeldud rasvadega süsivesikud peaksid olema väikeses koguses, mis sõltub haiguse staadiumist.

Rangelt keelatud pankreatiittoodetega, näiteks:

Näiteks ei tohiks patsiendi toitumisse lisada ägeda pankreatiidiga hernesupp. Peaaegu kõik arstid räägivad sellest. Hernest keedetud supp sisaldab palju ensüümi blokaatoreid, mis peaksid aitama seedida valke. Kuid seda ei seedu korralikult ja selle töötlemata osa siseneb jämesoole, kombineerub bakteritega, mis kutsub esile mürgiste gaaside (ammoniaak, metaan, monoamiinid) vabanemist. Isegi kui hernesupp valmistati eelnevalt hästi pesta ja ligunenud hernest, võib see põhjustada pankreatiidi süvenemist, mis põhjustab kõhupuhitust, kõhuvalu ja kõhulahtisust.

Dieet ägeda pankreatiidi raviks

Kui haigus esineb, on oluline jälgida dieeti. On väga kasulikke ja maitsvaid toite suppide retsepte, mida saab valmistada pankreatiidiga. Paljud järgmistest roogadest sobivad nii ägeda kui ka kroonilise pankreatiidi raviks. Kuid kõigepealt pöörama tähelepanu sellele, mida tuleb teha ägenemise perioodil. See aeg nõuab ranget dieeti. Mitme päeva jooksul on soovitatav kasutada ainult roosipähkli keetmist ja mineraalvett, mis on samuti piiratud mahuga - mitte rohkem kui 1,5 liitrit päevas, jagades ühtlaselt tarbimist (5-6 korda). Pankreatiidiga alates kolmandast päevast saab siseneda madala kalorsusega toitudesse.

On vaja hoiduda maomahla sekretsiooni suurendavatest toodetest. Need on rasvased, soolased, vürtsikad koostisosad ning stimuleerivad soole teket.

On lubatud võtta süsivesikuid sisaldavaid vedelaid suppe, kuid neid tuleb valmistada ilma soolata. Võite süüa regulaarselt. See ei ole valus lisada dieedile jõhvikamahl vitamiine, mustsõstra ja loodusliku roosi, mille maht ei tohiks ületada 2,3 liitrit.

Kalorite tabel

Kaloreid on väga oluline arvutada nii, et viiendal päeval ei oleks see arv üle 800. Menüüd saab jagada sel viisil:

  • rasvad - 20 g;
  • valgud - 60 g;
  • süsivesikud - 300 g

Esimene kord, kui te võtate roogasid vaatamata, soolata. Kahe nädala pärast saab suurendada kalorite arvu ja tabel näeb välja selline:

  • rasvad - 40 g;
  • valgud - 100 g;
  • süsivesikud - 450 g

Pärast akuutse perioodi sümptomite kadumist saate sisestada taimetoitlaste supid, keedetud lahja kala ja liha, teravilja, kääritatud piima ja värskeid piimatooteid. Magamaminekul on jogurtil, samuti meega segatud veel soodne mõju kõhunäärmele. Kategooriasse ei kuulu suitsutatud seapekk, rasvane hapukoor, muffin, sibul, küüslauk ja praetud toidud.

Maitsvad pankreatiidi retseptid

Sööki tuleks valmistada ainult looduslikest toodetest, mis ei sisalda keemilisi lisandeid ja erinevaid lisandeid. Muidugi on keskkonnasõbralike toodete leidmiseks täna väga raske, kuid on oluline meeles pidada, et muidu ei pruugi dieedi kasutamine olla kõrge kvaliteediga ja see toob kaasa kõhunäärme halvenemise. Seetõttu on parem, kui iseseisvalt või spetsialiseeritud kauplustes ostetud tooted on laual. Lisaks peaksid need olema dieedid, mis on valmistatud vastavalt eriretseptidele, mida soovitatakse pankreatiidi raviks.

Ainult kõigi ettekirjutuste täitmisega saab arvestada kõhunäärme kiiret taastumist ja taastamist. See on oluline, et teatud aja pärast saaksite endale lubada oma lemmiktoitu süüa.

Pankreatiidiga dieet supid on väga kergesti valmistatavad, sest kompositsiooni moodustavad tooted ei ole palju. Kana supp on parem süüa teisese puljongi ja panna see peeneks hakitud omlett, keedetud ainult munavalgelt. Tuleb meeles pidada, et kui pankreatiit tuleks dieetist välja jätta hirss, kapsas ja kaunviljadega. Parem on valida tatar-tangud. On suppe, kus on lubatud kõva riivitud riivitud kõva juustu valmistada. Nad on sama maitsvad kui isegi need, kes ei vaja erilist dieeti.

Kroonilised pankreatiidi retseptid

Supp on toitumise toit, mis on haiguse mis tahes staadiumis pankreatiidi jaoks väga vajalik. Seda ei tohiks kuuma, kuuma kujul tarbida. Toiduvalmistamiseks peate kasutama kergesti seeditavaid tooteid. Ainult sel juhul ei põhjusta esimesed toidud juba haigestunud kõhunääret ega kroonilise pankreatiidi ebameeldivaid tagajärgi.

Taimsed supp retsept

Selle tervisliku tassi valmistamiseks peate valmistama järgmised koostisosad:

Kõik tooted on peeneks hakitud ja küpsetatud. Aga köögiviljad peaksid keema vähemalt pool tundi, et olla üsna pehme. Kui pankreatiit on selline, siis on supp väga kasulik, et anda sellele väike maitse, tuleb panna väike kogus hapukooret.

Õige retsept kana supi valmistamiseks

Kui raviarst on juba pankreatiidiga patsiendile kana suppi lisanud, siis peab teil olema:

  • kanarind (mitte ainult kanaliha, kuna see sisaldab palju ekstraktoreid);
  • värsked rohelised;
  • sibulad;
  • porgandid;
  • riis või vermikell.

Kui küpsetamise puljongile ostetakse terve kana rümp, siis tuleb nahk sellest eemaldada, luud ei tohi ka panna pannile ja liha tuleb pesta hästi. Toidupoega on lubatud kasutada sekundaarset puljongit. Kõigepealt pange liha konteinerisse, keedetakse umbes 20 minutit, äravõtke keedetud puljong, loputage liha ja pange see uuesti. Siis pange see üsna natuke soola, maitsetaimi, köögivilju, riisi. See supp tuleb süüa värskena.

Pankreatiidi juustupulbri retsept

Kuigi juustu haiguse ägenemise ajal ei saa võtta, kuid teatud aja möödudes saate raviarsti loal järk-järgult lisada seda dieedile. See ei kehti kõikidele juustutüüpidele, vaid ainult ühele - jaapani tofule. Välimus ja järjepidevus näeb välja nagu tavaline juust. Paljude pankreatiidi menüüde mitmekesistamiseks ja selle juustuga maitseks.

Supp valmistatakse tavapäraselt teisese kana puljongis. Seejärel tuleb nendele köögiviljadele lisada eelnevalt küpsetatud ja kartulipudeli külge segatud:

Lahjendage keedetud püree puljongiga vedelasse olekusse, kuid ärge valage palju vedelikku. Supil peaks olema püree kujuline konsistents. Seejärel soola, pane juust ja keedetakse veel mõni minut. Väga maitsev, et seda suppi krutoneid serveerida.

Juurviljasupp juustuga

Pankreatiidi korral valmistatakse selline supp köögiviljapulbris. Selle retsepti jaoks peavad teil olema järgmised koostisosad:

Keeda köögivilju kuni valmis, seejärel eemaldage pannilt, lihvige segistiga segades. Lisage puljongile köögivilja mass, pange juust ja keedetakse uuesti. Enne serveerimist lauale maitse parandamiseks panna hapukoor ja hakitud peeneks roheliseks.

On võimalus retsepti mitmekesistada. Selleks pange supp 50 g kooritud krevette 3 minutiks, kuni keedetud. Liha, seente supp pankreatiidi puhul on keelatud.

Oderupp

Selle tassi valmistamiseks peate olema:

  • pärl oder 25 g;
  • porgandid;
  • kartulid;
  • mõned või;
  • rohelised

Pärli tünnid tuleb hoolikalt valida ja pesta. Pange see keeva veega mahutisse. Pärast graanulite küpsetamist tuleb need hõõruda sõelale ja saadud puljong tuleb tühjendada. Pange see kõik kokku, lisage ka eelnevalt keedetud kartulid ja porgandid, asetage või ja keetke supp aega. Enne serveerimist puista tassi hakitud peterselliga.

Köögiviljasupp riisiga

See toit on väga kasulik pankreatiidi korral. Selle retsepti järgi valmistamiseks peaksid teil olema järgmised koostisosad:

  • riis - 50 g;
  • kartul - 40 g;
  • suvikõrvits - 30 g;
  • vesi - 0,5 l.

Küpseta riisi eelnevalt ja hõõruge läbi sõela. Vala keedetud vesi sellesse massi. Keeda kartuleid, lisage riisile. Tehke sama suvikõrvitsaga. Kogu see kokku segatakse ja dieet supp on valmis.

Squashi esimene kursus

Valmistage köögiviljad: sibul, suvikõrvits, porgandid, kõik ükshaaval, 3 kartulit, värsked rohelised ja päevalilleõli. Kõik köögiviljad tuleb põhjalikult pesta, koorida ja pliidile panna toiduvalmistamiseks. On vaja neid lõigata väikesteks kuubikuteks. Pannil keedetakse veidi sibulat, lisage porgandid, keedetakse mõne minuti jooksul madalal kuumusel. Pange porgandid ja suvikõrvits "praadida" ja segage aeglasel tulel. Ei tohiks lasta moodustada röstitud koorikut, kuna see on kahjulik pankreatiidile. Pane pannile kõik koostisosad kartulitega. See taimetoitlane supp serveeritakse rohelise maitsega.

Porgandi supp suvikorvitsaga

Selle supi tegemiseks peate võtma:

  • kartulid - 5 tk;
  • porgandid - 3 tk;
  • suvikõrvits - 1 tk;
  • punane paprika - 1 tk;
  • soola maitse järgi;
  • oliiviõli;
  • lillkapsas - mõned õisikud.

Köögiviljad lõigatakse peeneks, küpsetatakse 30 minutit. Seejärel koormake ja jahutage segistiga. Kuumas vees saate lisada kana kuubiku, panna saadud taimne mass. Sool, segada, keeda. Valmistamise lõpus lisage oliiviõli. Suppi tuleks süüa värskena.

Limaskestade pankreatiidi supp

Väga kasulik on kaerahelbed, mis sisaldab süsivesikuid lagundavaid ensüüme. On vaja panna kaerahelbed keevasse vette ja keeda tund aega madalal kuumusel. Ilma hõõrumiseta tüve läbi marli või sõela. Saadud puljongis lisage sool, näputäis suhkrut ja keedetakse. Kui supp jahtub, lisage munade ja värske piima segu. Oluline on tagada, et muna ei ole kokku volditud, selleks on vaja säilitada õige temperatuur mitte üle 60 ° C. Seejärel lisage või. Pankreatiidiga patsiendile vastavalt ettenähtud dieedile on vajalikud järgmised proportsioonid:

  • kaerahelbed - 40 g;
  • vesi - 400 ml;
  • piim - 150 g;
  • 1/3 muna;
  • või - 15 g;
  • suhkur 2 g

Kasulikud nõuanded

On palju maitsvaid retsepte pankreatiidi suppide valmistamiseks. On oluline, et tooted oleksid värsked, põhjalikult puhastatud. Hapukoor ja juust lisatakse arsti loal, kuid mitte ägedas etapis. Kui teil on kahtlusi retsepti suhtes, on parem pöörduda oma arsti poole.

Pankreatiidi pankreatiidi supid

Pankreatiit on kõhunäärme krooniline haigus, mille ravimisel pööratakse erilist tähelepanu toitumisele. Tugev toitumine vähendab kahjustatud elundi koormust, aitab suurendada remissiooni perioodi ja taastada keha tugevust. Supid on selle haiguse jaoks õige toitumise alus. Kuid mitte kõik esimesed kursused on lubatud pankrease patoloogia all kannatavatele inimestele. Meie artiklis räägitakse, kuidas valmistada pankreatiidiga dieet supid ja paljastada esimesed kursused.

Suppide kasulikud omadused

Paljud ei tea, kas on võimalik süüa suppe koos kõhunäärme haigusega. Esimesed pankreatiidi toidud on asendamatud, kuna neil on terapeutiline toime, mitte ainult valu leevendamiseks, vaid ka elundi põletiku kustutamiseks. Vedelate toitude väärtus on see, et:

  • sisaldavad palju mikroelemente ja vitamiine;
  • võõrutus;
  • parandada seedetrakti toimimist.

Nende näitajate põhjal eelistavad toitumisspetsialistid suppe. Loomulikult on teil lubatud valida oma maitsele tuginedes toite komponent, kuid te peate rangelt järgima toitumisspetsialistide ja raviarsti soovitusi.

Pankreatiidiga patsiendid peavad süüa supid iga päev, kui haigus on ägedas staadiumis, siis tuleb neid süüa mitu korda päevas.

Peamised soovitused suppide valmistamiseks

Küpsetamise ajal peate pöörama tähelepanu nende koostises sisalduvatele toodetele. Esiteks tuleks nende tegevus suunata kõhunäärme toimimise normaliseerimisele. Toitumisspetsialistid märgivad, et:

  • Liha ja kala tuleks lisada toitumisse. Tuleb siiski meeles pidada, et liha supp on oluline kokkukoguda. See tähendab, et esimene puljong tuleb kuivada ja liha provoritakse 2 korda. Toidu valmistamiseks on soovitatav kasutada madala rasvasisaldusega sorte, milles ei ole rasvakihti. Liha on vaja väga peeneks lõigata, paremaks seedimiseks. Kui puljong on valmistatud rasvase liha hulgast, võib esineda süvenemist. Kui küsitakse, milliseid liha lubatakse süüa, vastavad toitumisspetsialistid, et kõige parem on küüliku, kalkuni, kana, vasikaliha kasutamine. Kaladest on hea süüa pollakit, merluusi.
  • Pankreatiidiga patsiendid ei tohiks valmistada hirsi, värsket kapsat, sest need tooted võivad suurendada soolhappe tootmist, mis võib põhjustada iiveldust ja valu.
  • Pankreatiidiga patsientidel on lubatud kasutada kartulite, sibula, porgandite, suvikõrvitsade, kõrvitsade valmistamiseks. Samuti on võimalik lisada järgmisi vürtse: sool, kurkum, maitsetaimed, küüslauk.
  • Piimatoodete valmistamisel peate kaaluma mõningaid nüansse. Ärge kasutage toodet lahjendamata. Sest see võib põhjustada kõhupuhitust, oksendamist ja sellest tulenevalt uut valu. Selle põhjal on lubatud süüa lahjendatud piima veega vahekorras 1 kuni 1. Piima suppe ei tohiks süüa sagedamini 2 korda nädalas.
  • Pahaloomulise ägenemise ajal ei tohi pankreatiidi ajal hernesuppi süüa, kuna võib tekkida kõhupuhitus.
  • Hea kasutada pehme tekstuuriga toitu, näiteks koorepotit, koorepotti. Kuna tootmise käigus kaotavad nad minimaalset arvu kasulikke aineid, on neil pehmem alus, mistõttu neil on säästev toime kõhunäärmele.

Küpsetamine

Borsš on kõige levinum roog, mis armastab paljusid inimesi. Selle valmistamiseks peavad inimesed, kes kannatavad kõhunäärme põletiku all, keetmise ajal järgima teatud reegleid.

Selline lemmiktoit sisaldab mõningaid komponente, mis on pankreatiidi puhul äärmiselt ebasoovitavad, sealhulgas puljong ja liha.

Järgmised retseptid võimaldavad teil valmistada pankreatiidi jaoks supelravi:

  • Borsšil lubatakse süüa köögiviljapuljongis, mis põhineb porganditel ja kartulitel, seejärel lisage peedid. Siis on lubatud panna hakitud, eelnevalt keedetud tailiha, kana, kalkuniliha.
  • Lihapuljongis on lubatud valmistada pankreatiidi jaoks köögiviljasupp, retseptis on öeldud, et pärast liha keetmist peate vett välja valama ja värskelt valama. Niisiis korrake kaks korda, see tähendab, et peaksite valmistama kolmandas puljongis. Seega väheneb esimese kursuse rasvasisaldus oluliselt. Olulised tingimused on lahja liha kasutamine. Sa peaksid ka praadimise täielikult kõrvaldama.

Lihased esimesed kursused

Pärast ägenemise kõrvaldamist ja kolmepäevase paastumise lõppu viiakse dieedile järk-järgult vedelad limaskestade supid, mis aitavad seedetrakti limaskestal taastuda. Sellel esimesel roogal on üks toiduvalmistamisskeem, mis koosneb pika küpsetusajast, pingestamisest, õli sidumisest. Kui eelnevalt pesta, kuivatada, jahvatada teravilja, on võimalik oluliselt vähendada selle tootmise aega. Dieetlõhnane supp peaks saama homogeensuse, meeldiva lõhnaga. Kõige populaarsemad toidu limaskestade supid on:

  • Kaerahelbed. Et seda teha, tuleks kaerahelbed valada keevasse vette, keedetakse madalal kuumusel 1 tund. Seejärel koetakse sõela abil, lisage suhkru, soola maitse järgi, keema. Seejärel jahutatakse veidi ja lisage piimaga segatud munad väikese tükiga või. 40 grammi. kaerahelbel on 350 gr. vesi, 150 gr. piim, veerand munast, 10 gr. või.
  • Riis Küpsetatud liha puljongis visake tükeldatud sibul, porgand, peterselli juur, küpseta 30 minutit, äravoolu. Eraldi konteineris küpseta riisi pooltoote kujul. Saadud puljongis keedetakse vähemalt kolm tundi, kuni riis on keedetud pehme. Soola, pange õli. 40 grammi. riis moodustab 200 grammi. vesi, 300 gr. puljong, 10 gr. porgandid, 7 gr. sibul.

Kana supid

Pankreatiidi kana supp on alati keelatud toitude nimekirjas ägenemise ajal. Pikaajalise remissiooni korral on lubatud see toode järk-järgult sisse lülitada. Kui see haigus on keelatud kasutada noort kana. Sa peaksid ostma täiskasvanud lindu, mis ei sisalda suurt hulka toimeaineid. Parem kasutada rinda.

Enne keetmist tuleb teha põhjalik puhastamine, eemaldada kõõlused, nahk, kõhre, kõik kana rasvad. Seejärel peske kodulinde põhjalikult ja küpseta madalal kuumusel pool tundi, seejärel äravoolu kogu puljong, loputage liha ja küpseta sekundaarne puljong. See peaks olema soolatud, pisut visata rohelised, kartulid, nuudlid. Laual on lubatud serveerida 1 lusikatäis hapukoorega.

Pumpkin supp

Mitmekesistada võimalikku dieeti kõrvitsasuppiga juustuga. Seda tüüpi on lubatud kasutada alles pärast ägenemist pika remissiooni perioodil. Nõu peaks olema kuumtöödeldud sekundaarses või tertsiaarses puljongis, kus peaksite lisama segistisse hakitud porgandit, lillkapsast ja porgandit. Saadud paksu kartulipudu tuleks keeta vedelamaks. Keedetud puljong peaks olema püree. Siis soolad. Lubatud on lisada kreekerid.

Pankreatiidiga patsientidel on väga oluline toit, mis põhineb supidel. Oluline tingimus on värsked ja rafineeritud tooted.

Supppüre pankreatiidi raviks

Supp - üks peamisi roogasid, mida aktiivselt kasutatakse pankreatiidi raviks mõeldud dieedi valmistamisel. Sellise lahenduse eeliseks on haigestunud elundi koormuse märgatav vähendamine, samuti on sellised vedelad keedetud toidud, mida seedesüsteem kergendab. Kõige olulisem eelis on see, et supid on absoluutselt kõikvõimalikud ja maitsvad, see võimaldab toidutoidul mitte saada monotoonseks igavaks protseduuriks. Üks nende lahenduste pankreatiidi supppüre. Siiski sorteerime kõike järjekorras.

Pankreatiidiga suppide toitumise põhimõtted ja omadused

Tuleb mõista, et pankreatiidile ettenähtud dieedil on toit väga ranged. Ja mõte ei ole mitte ainult see, et rasvaste / praetud / vürtsikas toiduained on haiguse korral vastunäidustatud, vaid ka küsimus, et mõned kazhi ja köögiviljatooted on välistatud. Kahjuks on kõige populaarsem hirss, oad ja kapsas.

Patsiendi toitumise aluseks on toitumine nr 5. Piiride piires on mitmesuguseid suppe, mis sobivad ideaalselt haiguse kirjeldamiseks:

  • Köögiviljadel;
  • Kartulipuder, mille arv on lubatud ja juust;
  • Puljongis;
  • Piimale.

See on oluline! Keedetud roogade õigsus ei sõltu mitte ainult sellest, millised tooted on selle koostisse kaasatud, vaid ka sellest, kuidas neid keedeti.

Selle roogi valmistamisel keelab toitumine köögiviljade läbipääsu resti. Kõik, mida saab küpsetada, on iga koostisosa, mis võimaldab maos ja sooles toiduga kergesti toime tulla.

Sellises olukorras on kõige tavalisemad taimsed supid, mida on kerge valmistada ja mille koostises on vähem ohtlikke koostisosi. Mõnikord on lubatud keedetud supp kana puljongis. Supp-püree ja pankreatiidiga lima-supid on väga kasulikud, need on organismis kergesti seeditavad ja neil on mitmeid kasulikke funktsioone. Esimene saak on vajadus segisti ostmiseks, kuid tõenäoliselt on see vajalik lahendus.

Püree supp retseptid

Täna leiad suure hulga selliseid roogasid. Lõpuks muutub iga köögiviljasupp suurepäraselt kartulipudeks. Siiski on mõned soovitused, mis sobivad kasutamiseks ka kõige keerulisemates ja tähelepanuta jäetud juhtumites. Seega on üks äärmiselt range dieedi retsepte järgmine:

  • Sa pead - pann, väike taimeõli, sibul, porgand, kartul, vesi, kuivatatud leib;
  • Valmistage köögiviljad, puhastage ja tükeldage;
  • Vala kastrulis ja lisa tükeldatud sibul / porgand. Madalal kuumusel segage segu kuni keedetud;
  • Seejärel lisage kartul ja vesi;
  • Nõusid on vaja valmistada 30 minuti jooksul;
  • Segistit kasutades segatakse segu paksuks püreksiks ja juba enne serveerimist lisatakse serveerimisplaadile kuivatatud kreekerid.

Huvitav Tänu niisugustele lihvimaterjalidele omandab isegi kõige tuttavam supp uusi maitsevärve, mis sobib ideaalselt neile, kes on väsinud toitumise monotoniast.

Valikud ühest komponendist on väga nõudlikud - näiteks peamine koostisosa on kõrvits, porgand, kartul, suvikõrvits. Kõik sõltub raviarsti isiklikest eelistustest ja soovitustest. Peaasi meeles pidada, et eemaldada kõigist taimset päritolu toodetest.

Limaskestade supid

Üks peamisi pankreatiidi probleeme, nii akuutseid kui ka kroonilisi vorme, on toodetud ensüümi märkimisväärne suurenemine, mis ärritab limaskesta. Seda mao sekretsiooni tuleb vähendada. Kõige tõhusam viis on tänapäeval toitumine. Seetõttu kasutatakse nii sageli erinevaid vedelikke, mis vähendavad mehaanilise ja keemilise plaani kirjutamise mõju. Sellistel toitudel on säästev toime nii seedetraktile kui ka kõhunäärmele. Nõuetekohaselt valitud toidud normaliseerivad valgu, rasva ja süsivesikute metaboolseid protsesse.

Limaskesta konsistents on üks eelistatud, eriti ägenemise või tähelepanuta jäetud vormi ajal. Niisiis asendatakse esimesed paastumise esimesed päevad sellise supi kasutuselevõtuga, mis on valmistatud teravilja põhjal. Tänu nende mõjule taastub kõhunäärme limaskesta kiiresti ja soolestiku ja mao pinnad normaliseeruvad. Samal ajal toimub organismi mineraalide küllastumine samaaegselt taastumisprotsessidega. Ainus teravilja, mida on keelatud kasutada, on hirss.

Kõik niisuguse libe loomuga vedelad toidud valmistatakse peaaegu ühe algoritmi järgi. Protsessi aluseks on teravilja pikk lagundamine. Pärast seda, kui pudel on valmis seda filtreerima ja lisama teisi komponente.

See on oluline! Kui valmistate teravilja ette toiduvalmistamiseks, nimelt loputage hästi, kuivatage ahjuga ja lihvige kohviveskis / segistis - aega, mis kulub toiduvalmistamiseks pulbrile, saab oluliselt vähendada.

Valmis supp peab olema ühtlane, kreemjas. Nõu peamised lõhnad on piim, munad ja putru.

Mitmed retseptid limaskestade supid

Kui valite kõikidest olemasolevatest roogadest, on kaerahelbel kõige rohkem kasulikke omadusi ja puljong on selle peal kõige populaarsem. Selle põhjuseks on saadud supi sarnasus kõhunäärme mahlaga - see on küllastunud lõhustumisaktiivsuse ja amülaasi süsivesikutega.

Maitsva söögi saamiseks peab kaerahelbed olema eelnevalt keedetud vees ja süüa üks tund. Selle aja jooksul laguneb supp. Oluline on protsess läbi viia madalal kuumusel. Et saada Keetmine kaerahelbed ei saa lihvima, lihtsalt tüve läbi peene sõela / cheesecloth. Seejärel pannakse yushka soola eraldi, lisatakse suhkrut ja lisatakse taas keemistemperatuurini.

Järgmiseks peate yushka temperatuuri vähendama seitsekümnele kraadile ja seejärel lisama seal varem ühinenud munad ja piima. Eeljahutus on vajalik, et vältida helveste ilmumist munade voltimisest. Pärast seda protseduuri ja temperatuuri langetamist 60-ni, lisage õli.

Teine kasulik ja maitsev retsept on riisipõhine supp. Siin on vaja liha, porgandit, sibulit, petersellijuuret, riisi nõrk puljong. Valmistada köögiviljad, tükelda ja hautada veiselihast. Paralleelselt selle protseduuriga keeta riisi. See tuleks viia pooleni. Seejärel lisage valmis puljongi ja köögivilja segu ning keedetakse kolm tundi. Järgmisena peaksite sööma sööma ja alustama.

Riisi võib valmistada ka piimahappega. Väga maitsev retsept on piimavedeliku võrdlus riisile ja lihatükile. Jällegi on vaja valmistada limaskesta tüüpi muna. Paralleelselt hakkab see lahja liha hakklihamasinas hakkama, tehes seda mitu korda. Selle tulemusena on liha nõutav ka läbi sõela. Riisi muna ja myasko kombineerivad ja võimaldavad keema. Siin läheb sool.

Saadud puljong jahutatakse, lisatakse piima ja munade segu ning võid ja serveerige.

Sõrme desartikuleerimine ja amputatsioon diabeetilise jala juures.

Suhkru kõvera norm: kuidas võtta vereanalüüsi, dekodeerida tulemused raseduse ajal