Stevia: kasvab seemnest ja koduhooldusest

Kindlasti on paljud inimesed kuulnud kohutavatest faktidest, mis räägivad suhkru ohtudest, millest moodustub diabeet, hambad halvenevad, ilmuvad täiendavad naelad ja ainevahetusprotsessid kehas on häiritud. Kuid õnneks on suhkru - mesi muru või stevia, mis on mitu korda korda magusam kui suhkrupeedi või roosuhkru puhul, suurepärane loomulik alternatiiv.

Suure tassi tegemiseks piisavalt magusalt piisab vaid mõnedest selle taime väikestest kroonlehtedest. Lihtsaim viis on osta see toode apteegis, kuid paljud ilmselt arvasid, et kasvavad stevia nende aknalauad ja Dacha voodid, mis on üsna realistlik kasvada kodus seemnest.

Üldine kirjeldus

Stevia on paljude inimeste jaoks juba pikka aega tuntud. Iidsetel aegadel kasutasid indialased seda taime, et valmistada erinevaid magusaid jooke ja nimetasid seda Guarani. Euroopas õppisid inimesed mesi muru tänu ühele botaanikale Antonio Bertoni, kes õppis kultuuri Paraguays.

Muidugi tahavad paljud inimesed sellist magusat rohu alati käepärast.

Sellepärast on ideaalne lahendus stevia kasvatamine seemnetest kodus, mis kontrollib toote kvaliteeti ja puhtust. Looduses kasvab see taim troopiliste metsade territooriumil, nii et kasvav stevia meie Venemaa kliimas avatud alal on üsna problemaatiline, kuid soovi korral on kõik võimalik.

Kasvav stevia kodus seemnest

Et kasvatada steviat kodudest seemnetest, on vaja säilitada eriline sisekliima. Kogenud kasvatajad ütlevad, et see põllukultuur on üsna kapriisne, vajab kõrget õhutemperatuuri ja õhuniiskust, tema noored võrsed on väga õrnad ja samal ajal ostetud stevia seemned ei ole eriti heade võrsete puhul.

Seepärast eelistavad paljud inimesed osta valmis mesi rohu seemikuid ja istutada neid potti või avatud maale oma suvila.

Siiski, kui teil on suur soov minna koju üha kasvava stevia juurde, luues samal ajal magusa põõsa seemnetest, saate tutvuda mõne lihtsa hooldus- ja hooldusreeglitega allpool.

Kuidas kasvatada seemet seemnest?

Esiteks peate saama seemned, mis võivad tulevikus kasvada täieõiguslikeks seemikuteks.

Õnneks saab selliseid seemneid praegu osta spetsialiseeritud kauplustes. Kui teie piirkonnas selliseid kauplusi ei ole, saab seemneid tellida ühest paljudest online-kauplustest ja oodata lihtsalt paketti. Aga istutusmaterjali ostmise eest hoolitsemine on vajalik eelnevalt, kuna külvamine on soovitatav hiljemalt märtsi keskpaigaks.

Seemnete valik

Kõigepealt on vaja enne istutusprotsessi alustada taimede seemnete valimist, kuna see põllukultuur eristub selle madala idanemismääraga, nagu juba mainitud.

Selleks on soovitatav enne külvi kontrollida seemnete kvaliteeti. Külvimaterjal tuleb veega ükshaaval visata.

Kui seemned vajuvad kiiresti põhja, sobib see istutamiseks. Kui vees olevad seemned pöörlevad ja pöörlevad, siis soovitatakse neid välja visata, sest sellisel juhul ei oota seemikud neid.

Seemnete ettevalmistamine

Külvimaterjal peab olema valmistatud enne külvamist. Valmistis on järgmine:

  • Kõigepealt tuleb seemneid sooja veega leotada, seejärel kuivatatakse paberil, kuni see on täiesti kuiv. See tegevus aitab suurendada materjali idanemise taset ning kiirendada esimeste võrsete ilmumist.
  • Pärast seda pannakse seemned üksteisest madalasse avasse, igas tükis 2 tükki, samal ajal veidi piserdades pinnasega. Mõned kasvatajad eelistavad jätta stevia seemned aluspinna pealispinnale. Ülaltoodust pihustatakse seemikud pihustuspudelist veega ja karp või kott pakitakse sooja ja niiske mikrokliima loomiseks kilekotti või kilega.
  • Seemikud peavad olema ruumis piisavalt valgustatud. Selleks on seemnete idanemise ajal soovitatav hoida fluorestsentslambid potis koos tulevaste seemikutega kogu päeva vältel. Kui esimesed võrsed ilmuvad, saab päevavalgustunde vähendada 15 tunnini päevas.

Sest õrn troopiline kultuur nõuab valgust ja soojust, nii et potid seemikud tuleb panna soojem aknalaual korteris. Sellise vajaduse korral tuleb ruumi edasi kuumutada. Ideaalne temperatuur kile all on vahemikus 24 kuni 27 kraadi. Kui temperatuur on sellest indikaatorist madalam, ei ilmu seemikud. Kvaliteetsete seemnete nõuetekohase hoolduse ja valiku korral ilmuvad esimesed võrsed 1-2 nädala pärast.

Mulla valik

See toode on mesi muru istutamisel üsna oluline.

  • Stevia eelistab kasvada kerge, viljastatud savi pinnases. Kui tundus, et muld on liiga savi, on lubatud veidi liiva lisada. Sellele sobib ka tshernozemi kolme osa ja komposti ühe osa segu.
  • Kui sul ei ole võimalust segada head pinnast iseseisvalt, siis võite osta valmis mulla segu spetsialiseeritud kauplusesse, sest taime juurestik on pealiskaudne ja väga tundlik erinevate lisandite, veeris ja prahi suhtes.
  • Tasub tähelepanu pöörata ka mulla happesusele, looduses säilitatakse see kuni 5 PH. Kodus soovitatakse järgida mulla happesuse neutraalset indikaatorit.
  • Rääkides stevia pottide valikust, mis täidetakse vajaliku pinnasega, ei tohiks need olla väga sügavad, vaid samal ajal laied. Sellisel juhul tuleb meeles pidada, et mee rohu juurestik on pealiskaudne.

Seemnete hooldus

Kui ilmuvad esimesed stevia võrsed, on vaja seemikute hooldamist korralikult korraldada. Siin on samuti vaja järgida paljusid funktsioone, mis on järgmised:

  • Niipea kui esimesed võrsed ilmusid, tuleb polüetüleen eemaldada, et vältida stevia edasist kasvu. Pärast seda tuleb seemikud lahjendada, eemaldada nõrgim puur või viia need läbi ühe teise mullaga samasse konteinerisse, et hõlbustada siirdamist.
  • Ruumi õhutemperatuur, mis sisaldab seemikuid, peaks olema üsna kõrge, vähemalt 20 kraadi. Lisaks on vaja järgida niiskuse tingimusi, kuna see tujukas taim kardab kuivust ja kõrget õhuniiskust. Veetasakaalu mittejärgimine põhjustab pinna stevia juurestiku kuivust või lagunemist.
  • Niisutamise puhul on soovitatav kasutada madalamat niisutust või kaks korda päevas, pihustage pihustid pihustist.
  • Kui seemikud on kõrgusega 20 cm, on vaja seda lõigata, lõigata umbes 5 cm pikkused topid selliselt, et jätta pagasiruumi mitme haruga. See protseduur põhjustab idu hargnemise, mis on vajalik erinevate magusate kroonlehtede saamiseks.

Maandumine avamaal

Soojuse algusega saate mõelda, kuidas istutada steviat avamaal oma suvila. Kuid enne seda on vaja eelnevalt teha seemikute karastamine, soojendades seda soojadel päevadel, kõigepealt puude või põõsaste päeva all sooja kohale, mis on kaitstud süvist. Aja jooksul peaks seemnete leidmine värskes õhus järk-järgult suurenema.

Avamaal istutamise protsess võib alata 8-10 nädalat pärast idanemist ja alles pärast seda, kui õhk on muutunud üsna soojaks. Seemikud istutatakse reeglina juunis avamaal, kui muld on juba soojenenud kuni 10 kraadi või rohkem. Vastasel juhul võib noori taimi hävitada.

Stevia on üsna kapriisne kultuur, mis on peaaegu kõike, isegi maandumiskohas, eriskumma. Mesi rohu puhul on soovitatav valida kõrguselt krundid nii, et kogu vesi, mis voolab pärast sadestumist, ei koguneks taime juurest. Samal ajal peaks koht olema üksildane, kaitstud veekogude ja tuulest, hästi valgustatud, kerge ja puhas muld ilma kivideta ja suurel hulgal savi. Happelisus mullas peaks olema neutraalne.

Peaksite pöörama tähelepanu ka asjaolule, et mesi muru armastab üksi kasvada, mistõttu ei ole soovitatav istutada seda teiste kultuuride kõrval.

Kui olete valinud välja avatud stevia istutamiseks ideaalse koha, võite jätkata põhiprotsessi. Selleks tuleb iga idu potist hoolikalt eemaldada koos mullaga ja istutada eeltöödeldud avasse mitte väga suurel sügavusel. Taimede juurestik peab olema kergelt tampeeritav, kaetud kruntiga ja pealispinnal rohkelt mulda kihiga, mis aitab taime pinnase juurestikul ideaalset niiskust säilitada.

Stevia seemikud tuleks istutada üksteisest 40 cm kaugusele. Ridade vahel peaks olema 50 cm.

Taimede edukaks kasvatamiseks on soovitatav voodid katta filmiga. Samuti võite katta iga idu eraldi lõigatud plastpudeliga ühe nädala jooksul. Aga kui samal ajal tänaval on hea soe ilm, siis on maitsestatud seemikud avatud välitingimustes ilma täiendava varjupaigata.

Hoolitsege seemnete eest avatud alal

Põldude peamine hooldamine avatud pinnal on niiskuse, umbrohutõrje, pinnase lahtitulek ja söötmine.

  • Kastmine Stevia seemikute kastmist avamaal ei soovitata enam kui 4 korda nädalas. On vaja jälgida tasakaalu, et noored taimed ei oleks üleujutatud, kuid nad ei kannata ka niiskuse puudumise tõttu. Pärast iga niisutusprotsessi tuleb mulla hoolikalt lõdvendada ja kõik kohapeal ilmunud umbrohud tuleb eemaldada, sest mesi ei meeldi naaberriikidele.
  • Top kaste. Steviast hea saagi koristamiseks vajab ta toitu, mis annab lehtedele magususe. Söötmine peaks toimuma iga kahe nädala tagant. Samal ajal on vaja lisada igale põõsale väetisi, mis sisaldavad lämmastikku. Mineraalväetisi soovitatakse vaheldumisi mahepõllundusega. Väetise koostised tuleb lahjendada ainult vastavalt juhistele.
  • Kärbi. Pügamine on eeltingimuseks ainult kodus kasvatatud stevia jaoks. Aja jooksul hakkavad haruldased taimed päikest pikenema ja jõudma, mis põhjustab meil vajalike kroonlehtede arvu vähenemist. Seega tuleb iga kuue kuu tagant pottidesse istutatud muru rohi lõigata. Lõikamise ajal eemaldab taim kuni pooled võrsed. See protseduur suudab alustada stevia hargnemist. Avatud pinnasesse istutatud taimedele on mõnikord vaja ka pügamist. Sel juhul toimub kärpimine, kui stevia varred hakkavad liigselt venituma.

Nagu varem mainitud, on stevia võimeline asendama kahjulikku suhkrut ning parandama südame funktsiooni, ainevahetust, vähendama vere kolesterooli, lisama tugevust ja jõudu. Muidugi, et saada päris hea saagi, peate tegema maksimaalsed jõupingutused ja aega, kuid siis võite olla kindel, et teie tooraine on kõrge kvaliteediga ja ohutu inimeste tervisele.

Kasvav stevia kodus ja avamaal

Stevia või mesi. Sellest ja puhub maagiat ja salapära. Kuid see on üsna loomulik ja kaugel paljude aedade ja isegi rõdude, lillepottide või lillepeenarde haruldastest elanikest. See ei saa ainult aeda kaunistada oma kohalolekuga, vaid on ka palju kasulikke omadusi.

Kasvav stevia kodus ja avamaal

Sisu samm-sammult juhised:

Mis on stevia

Stevia on Astrovi perekonnast pärit mitmeaastaste perekondade perekond, mis koondab üle 250 liiki igasuguseid põõsaid ja maitsetaimi. Nende kodumaa - Ameerika tasandikud ja mägipiirkonnad. Kõige populaarsem stevia tüüp on mee, mida kasvatatakse äärelinnas. Esmakordselt uuris botaanik Stevus seda taime XVI sajandil, mille nime järel nimetati seda. Asjaolu, et Stevia põliselanikud kasutasid toiduainena algselt teadlase Antonio Bertoni poolt Paraguayle suundumise ajal. Ta märkis, et indiaanlased nimetasid seda taime "Guarani" ja valmistasid sellest maitsvaid ja magusaid jooke.

Stevia on looduslik suhkruasendaja.

Fakt on see, et stevia on naturaalne suhkruasendaja: paar rohu lehed on piisavad, et magusaks teed. Selle lehed sisaldavad ainet, mida kahekümnendal sajandil nimetati steviosideks - see on sadu kordi magusam kui tavaline suhkur. Muide, stevioside on kogu maailma magusam looduslik toode.

Honey stevia - poolpõõsas kuni 80 cm pikk, rikkalikult hargnenud, väikeste paarilehtedega ja arenenud juurestikuga. See õitseb väikestes valgetes lilledes. Nüüd kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel Aasia riikides ja Lõuna-Ameerikas.

Kõige populaarsem stevia tüüp on mee stevia.

Kasvutingimused

Stevia austab soojust ja päikesevalgust, nii et see peaks kasvama hästi valgustatud kohas, kus on kaitse tuulepiirangute ja tuuleenergia eest, ning ideaalne õhutemperatuur peaks olema vähemalt 22 kraadi. Samuti tasub meeles pidada, et sa ei saa steviat istutada madalikule, kus vesi võib koguneda - selle ülejääk taime jaoks on hävitav.

Pinnase osas on stevia suhteliselt valiv - see võib kasvada kõikjal, kui ainult pinnas ei ole liiga soolane. Ideaalne pinnas on kerge liivane ja liivane substraat koos orgaaniliste väetiste lisamisega.

Stevia austab soojust ja päikest

Stevia austab komposti ja huumust, kuid turbaga tasub olla ettevaatlik, kuna see kasvab halvasti.

Hea tema eelkäija on kaunviljad. Mulla pH peaks olema vahemikus 5,5-6. Kui aiapiirkonnas on ainult savimullat, siis tuleb see lisada haljasalale, huumusele ja jämedale liivale, nii et see muutub lahtiseks ja kergeks - seda, mida Stevia armastab.

Me kasvame stevia

Kasvav stevia seemnest ei ole kerge ülesanne. See on väga kapriisne taim. Enamik seemneid on lõpuks kasvatamiseks sobimatud. Stevia seemikuperiood kestab umbes 2 kuud, nii et seemnete külvamine algab aprillis.

    Valmistage kastid ja pinnas külvamiseks.

Valmistame pinnase ja mahuti istutamiseks

Stevia - juhend seemnete kasvatamiseks kodus

Stevia on üks parimaid looduslikke suhkruasendajaid. Pole ime, et 80% selle tarbimismahust langeb pikaajaliste maksude - Jaapani - riigile. Täna ma ütlen teile, kuidas kasvatada steviat kodust seemnest. See kehtib eriti kaugete linnade elanike kohta, kellel on raske seda kauplustes osta.

Ma tahan teid hoiatada, et stevia kasvamise protsess ei ole lihtne. Mesi muru on väga kapriisne ja nõuab märkimisväärseid jõupingutusi edukaks kasvuks. Seega mõtle kümme korda, kui vajate selliseid jõupingutusi. Kui jah, siis loe edasi kindlalt - peagi õpid palju huvitavaid ja kasulikke asju.

Stevia elupaik

Homeland sweet strava - Paraguay. See riik asub Lõuna-Ameerikas, seega on stevia kasvatamise peamised tingimused soojus, päike ja liiv.

Optimaalne temperatuur on 23-28 kraadi Celsiuse järgi. Vajalik on tugevate tuulte ja süviste eest kaitsmine.

Pinnas - liiv või liiva segu, mille huumus on nõrgalt happelises keskkonnas (pH 5,5-6). Maa peaks olema lahtine ja väga kerge. Kõige halvem on, et stevia talub turba ja lubjakivi muldasid.

Kuna Lõuna-Ameerikas ei ole külma talve, ei talu stevia külma. Seepärast kasvatatakse või kodus aknalaual olevas potis või maapinnal aastase taimena.

Ettevalmistused stevia kasvatamiseks seemnest

On kaks peamist etappi, mille korrektne rakendamine tagab rohelise idanemise hea võimaluse.

  • Mulla ettevalmistamine. Stevia sarnase mulla loomiseks peate segama liiva, musta mulla ja huumust. Neid saab osta aianduskeskustes ja sa saad selle ise metsas. Humuse saamiseks eemaldage lehestiku ülemine kiht. Pehme kiht tahke mullakihi ja huumusega. Must maa ja liiv on poest parem osta. Komponendid tuleb segada - 2 osa liiva, üks osa huumusest ja 1% mustast pinnasest. Muide, ma nägin internetis valmis mulla segusid, eriti mesi muru kasvatamiseks.
  • Stevia seemned. Seemneid saab osta ja pikaajalise viljakasvatuse korral on võimalik seda ise koristada ja kena boonusena. Valides pöörake tähelepanu seemnete tuulele. Tõsta seemned poole meetri kõrgusele maapinnast ja viska. Kui see langeb kiiresti, sobib seemne kasvatamiseks. Aeglaselt lendav teravili on viljatu. Need ei sobi edasiseks kasutamiseks.

Kuidas kasvatada steviat kodust seemnest

  • Hea aeg seemikute jaoks on märts-aprill. Isegi kui sa kasvatad rohu kodus, on oluline austada aastaaega. Kui kasutatakse lisavalgustust, saab steviat istutada kuu aega varem.
  • Tootmisvõimsus võib olla mis tahes. Algajatele soovitatakse mitte alustada suurte kastidega, vaid piirduda plastikust tassiga.
  • Mulla paksus peaks olema 10 cm.
  • Eemaldage seemned eelnevalt sooja veega 30 minutit. Seejärel kuivatage veidi.
  • Kuidas istutada stevia seemneid - tehke pinnasesse palju väikseid sooni, milleks on 5 millimeetrit, ja pane 1-2 graanuleid. Kata pinnas. Pihustage pihusti peale vett.
  • Stevia taim armastab soojust ja valgust. Seetõttu katke seemikud plastikust või klaasist kaanega ja asetage need väga hele kohale. Ideaalis on teil vaja luminofoorlambi alla panna. Aga sa ei saa panna otsese päikesevalguse kätte.
  • Kui seemikud tulevad üles, tuleb seda õhutada ja kate eemaldada.
  • Jälgige mulla niiskust. See peaks olema veidi märg. Kui suudad - teha põhja jootmine.
  • Kui rohi jõuab 5 cm-ni, siirdage see seemikute pinnasesse. See erineb järgmiselt - ühe liiva osa asemel peate lisama ühe osa mullast. Tehke kapsasid esimese lehtede sügavusel.
  • Kord nädalas peate sööma steviat mineraalväetistega.
  • Kui rohi jõuab 10-12 cm, lõigake väike ots. Siis hakkab see hargnema.
  • Stevia seemikute periood on 8 nädalat.
  • Pärast seda saate istutada püsivasse elupaika - lillepotis. Ärge unustage, et veealuse põhjavee kiht oleks. Piisavalt 3 sentimeetrit. Järgmine seemikute pinnas.

Stevia pikaajaline kasvatamine kodus, hooldus

Pikaajalise steviaga võib seda paljundada pistikute abil. See on palju tõhusam ja lihtsam kui seemnete kasutamine. Selleks lõigake täiskasvanud rohus, mis on vanem kui 2 kuud, maha lehed. Parim aeg on mai.

Istuta see 4 cm sügavusele. Hästi valage ja katke kaanega või filmiga, luues kasvuhoone. Soojadel ja headel jootmise pistikutel idanevad 10 päeva jooksul.

Ära unusta, et mesi muru vajab head valgust. Aga võib surra otsese päikesekiirguse tõttu. Samuti tuleb seda kasta üks või kaks korda nädalas.

Kaks korda kuus saate taime toita väetisena.

Kuidas kasvatada steviat avamaal

Valmistage seemikud eespool kirjeldatud viisil.

  • Steviat tuleks istutada kohapeal keskmise päevase temperatuuri juures 15-20 kraadi. See on tavaliselt mai või juuni.
  • Kaevake muld ja eemaldage kõik umbrohtud. Sweet grass on väga raske talub naabruses teiste taimedega.
  • Istutatud seemikud vajavad 6 cm sügavust. Taimede vaheline kaugus on umbes 30 sentimeetrit. Igasse auku lisage 300 grammi huumust. Pärast istutamist valage liiter sooja vett ja kuiva maapinnaga mitte rohkem kui üks kolmandik taime kõrgusest.
  • Kahe nädala jooksul katta rohu istutamise koha agrofiibiga.

Kui kasvatate mesi rohu maapinnal, on oluline meeles pidada selle talumatust külma suhtes. Seetõttu tuleb talvel juured kaevata ja säilitada kuni järgmise istutamiseni. See stevia kasvatamise meetod on tõhusam kui igal aastal ja seemnetest, sest igal aastal kasvavad juured tugevamaks ja toodavad üha rohkem põllukultuure.

Juured kogevad talvel kasti kastiga, mille temperatuur on 4 kuni 8 kraadi ja niiskuses 80. Tavaliselt on sellised tingimused keldris või keldris.

Saagikoristus

Õitsemise alguses, 16 nädalat pärast istutamist, on juba võimalik koguda kauaoodatud saaki. Tavaliselt on see suveperiood. Varre varre lõigatakse maapinnast 5 cm kõrgusel. Muru on seotud kimpudega ja kuivatatud.

Kui rohu kasvatatakse seemne jaoks, koristatakse teravilja septembris.

Septembri lõpus võib juured ladustada ladustamiseks, kui kasvatamine toimub avatud pinnasel.

Kui sa kasvad stevia kodus, võib lehed alaliselt katkeda.

Muru kuivatamine ei kesta rohkem kui 12 tundi. Ja võite lehed tükeldada kohviveski abil.

Reeglid stevia kasutamise ja selle magususe kohta leiate sellest artiklist.

Kasvav stevia kodus

Paljude maitsete ja aromaatse tee valmistamiseks kasutatavate taimede hulgast eraldab vähesed steviat, kuid asjata. Sellel suhteliselt vähetõenäolisel taimedel on head andmed maitse kohta ning sellel on rikkalik toitainete koostis, mis teeb sellest suurepärase koostisosa. Soovitame teil lähemalt uurida selle ürdi omadusi ja selgitada välja, kas seda on kodus lihtne kasvatada.

Botaaniline kirjeldus

Stevia on Astrovi perekonna rohtne mitmeaastane peremees, mida on putukate poolt tolmeldatud ristlõikes. Looduses vormis võib leida 60-120 cm kõrgust isendeid, mis sarnanevad hargnenud põõsaga, millel on lihtsad paariplaadid. Valged lilled on väikesed, kogutud õisikutesse. Seemned on väikesed (ainult 0,5 x 4 mm).

Kui kodus kasvatatakse, kulub seemnete kogumisele kogumislehtedele umbes 16-18 nädalat (8-10 nädalat seemiku perioodi kohta). Selline magus herb, mis on kasvatatud ruumis või aias, on hea alternatiiv sünteetilistele uimastitele.

Seemnete valik

Stevia seemneid on võimalik leida nii vabas müügis kui ka online-kauplustes. Püüa valida ainult tõestatud tarnijad, kes on turul olnud pikka aega. Külvimaterjali minimaalne kogus ühes kotis on 7-10 tükki, kuid samal ajal lubab tootja oma kõrge idanemisvõime.

Kahjuks pole see praktikas kaugeltki alati õige ja pool seemnetest on tühjad. Seetõttu, et vältida külvi pärast pettumust (eriti meie kliimas), on soovitatav ostetud toodet eelnevalt kontrollida, näiteks purjetamise meetodil. Selleks piisab, kui iga seemne visatakse meetri kõrgusest ja hinnatakse selle langemise tunnuseid: täisproovid jõuavad põrandasse kiiremini, tühjad aga sukelduvad sujuvalt.

Seemnete idanemine

Selleks, et kasvatada heaid tooraineid meditsiiniliseks või kulinaarseks otstarbeks, tuleb kõigepealt valida ja istutada nõuetekohaselt valitud istutusmaterjali. Seda protseduuri ei saa nimetada keeruliseks, vaid peab järgima teatud toimingute astet. Stevia idanemine toimub järgmiselt:

  1. Lõdvestunud ja kuumutatud pinnasesse tuleb teha mitu süvendit ja asetada igasse 1–3 seemet, mis on kaetud pinnase või vermikuliidiga (seemne kohal olev kiht ei tohiks ületada 30 mm).
  2. Pinnase pealmine kiht tuleb niisutada, kuid ainult väga ettevaatlikult, et seemet ei pesta maapinnast (on parem kasutada pihustuspudelit).
  3. Nüüd on kõik see, et karp suletakse plastikust kaanega ja asetatakse luminofoorlambi alla, mis peaks pidevalt põlema esimestel viljelusnädalatel (vähendage kerget päeva 15 tunnini pärast kolme nädala kasvamist). Temperatuur ruumis ei tohiks langeda alla + 24... + 27 ° C.
Kui saad kvaliteetse seemne ja kõik kirjeldatud toimingud on tehtud õigesti, ilmuvad esimesed võrsed 1-2 nädala pärast ja niipea, kui see juhtub, tuleb plastkate eemaldada. Pärast pisut rohkem ootamist märkate esimesi üksikuid lehti noortel taimedel - seda võib pidada hõrenevate istanduste signaaliks (kõik nõrgad idud tuleb välja tõmmata, jättes alles kõige tugevamad pinnad).

Kui noored taimed jõuavad 12-13 cm kõrguseni, lõigatakse nad 2-5 cm kaugusele peavarre ülaosast ja ootavad hargnemist.

Mulla valimine ja ettevalmistamine

Need lillekasvatajad, kes on juba silmitsi seisnud stevia kodumaise kasvatamisega, teavad kindlasti selle taime kapriisilisusest. See ei pruugi tavapärasel aia pinnasel juuruda, seega on parem lisada tavalisele chernozemi kompostile või huumusele 3: 1 arvutamisel. Kui teie saidil olev maa on väga savine, siis lisakorralduses tasub lisada veel üks osa liivast. Sellise ettevalmistatud mulla segu alternatiiviks on valmis ostukompositsioon, kus stevia peaks tundma end hästi. Selliste mulla segude jaoks sobivad kõige sobivamad võimalused:

  • liiv ja kaheaastane huumus (2: 1);
  • liiv, okaspuudest pärit maa, huumus (kõik ükshaaval);
  • must muld ja liiv (5: 1).
Ostetud pinnase pakendil on peaaegu alati märgitud, milline segu koosneb, mistõttu on võimatu eksida.

Karastavad seemikud

Sarnaselt mis tahes muule siseruumide taimedele, kui nad on avatud pinnasesse siirdatud, tuleb steviat eelnevalt karastada. Selleks viiakse see idanemise kohalt väikestesse mahutitesse, et neid veidi hiljem (1-2 tundi päevas) viia värske õhu kätte. Kõik potid tuleb paigutada ereda päikesevalguse kätte ja tuulest vabalt puhuda. Niipea kui seemikud saavad tugevamaks ja läbivad aklimatiseerumisprotsessi, saate neid aeda turvaliselt siirdada.

Siirdamine avatud pinnal

Arvestades, et stevia on soojust armastav taim, ei ole selle maandumine keskraja territooriumil tihti soovitud tulemust tekitav, kui sa ei oota selle ettevõtmisega juuni keskel või lõpus. Seemikute ümberistutamiseks peaks mulla temperatuur olema vähemalt +10... + 15 ° C, kuigi miinimumväärtus, mille juures taim on veel elujõuline, loetakse + 4 ° C.

Lõuna-riikides kasvatatakse steviat aastaringselt, kuid meie kliimas võib see kasvada ainult suvel. Sügise saabumisega kaevatakse see tavaliselt üles ja viiakse pannile, mis kevadel uuesti kevadeks istutatakse.

Tulevase kasvu jaoks sobiva koha valimisel arvestage kindlasti pinnase pH-ga, mis peaks olema neutraalne. Sel juhul on hea substraat kerge, mitte savi, hästi kuivendatud maa, mida soojendavad pidevalt päikesekiired. Varjus ja niiskuses ei saa see taim kasvada ja sureb kiiresti.

Valitud saidile siirdamise protsess hõlmab järgmisi tegevusi:

  1. Eemaldage taim ettevaatlikult potist, hoides mulda oma juurestiku ümber.
  2. Liigutage rohi eelnevalt valmistatud väljalõike sisse, puista pinnase ja tampiga kergelt.
  3. Piserdage substraat pihustuspudelist veega (kasta ei ole soovitatav).
  4. Pange juurvöönd piisava koguse multšiga, sest taime juured on pinna lähedal ja võivad kuivada.
Istutamisel tuleks nende vahelise stevia korral esineda 40-45 cm, hoides vahe 50-60 cm ridade vahel, kuid meie kliimatingimustes ei ole taimel aega kasvada maksimaalseks suuruseks (sooja aja kestus ei ole nii pikk), sa võid erineda maandumisskeemi soovitustest. Esimene ülemine kaste viiakse läbi kaks nädalat pärast istutamist, kasutades lahjendatud kompleksseid mineraalväetisi.

Lõunapoolsete kapriiside eest hoolitsemist ei saa nimetada liiga häirivaks, kuid peate järgima mõningaid reegleid. Seega on tehase aktiivse kasvu ja heaolu võti õigeaegne ja õige jootmine, mis viiakse läbi mitu korda nädalas (ilmastikutingimusi võetakse alati arvesse).

Kuivadel aegadel peaks maa olema pidevalt märg, kuid mitte väga märg, sest stevia reageerib põudadele ja niiskuse ülekoormusele võrdselt halvasti. 3-4 tundi pärast jootmist on otstarbekas lõdvendada maapinda, eemaldades sellest umbrohu (protseduur viiakse läbi vastavalt vajadusele).

Saagikoristus ja ladustamine

Kõige sagedamini kasvatatakse kirjeldatud muru koristamise eesmärgil, seega ei kaota selle kogumise ja ladustamise õigsust. See protsess algab stevia õitsemise ajal, mida võib täheldada juba 16-18 nädalat pärast külvamist (ligikaudu juulis) ja lõpeb septembri keskel.

Lõika rohi 5-10 cm kõrgusel pinnase pinnast ja koguda eraldi kimpudeks, seejärel riputada hästi ventileeritud kuivatatud ruumis. Tõsi, steviat saab ka lahtiselt kuivatada, lihtsalt levitades rebitud lehed ja lõigatud magusad topid paberile ühes kihis. Kui võimalik, kasutatakse protsessi kiirendamiseks lampi või elektrilist kuivatit, kuid igal juhul ei tohiks taim enam kui 12 tundi kuivada, vastasel juhul kaotab enamik magusust.

Kuivatatud lehed purustatakse kergesti tavapärase veski abil, pärast mida saab neid alaliseks ladustamiseks klaasmahutisse viia. Valmistoodet kasutatakse alkohoolsete tinktuuride ja siirupite valmistamiseks, mida edukalt kasutatakse kulinaarses äris.

Kui teil on rohkem muret rohumaade seemnete pärast (järgmise hooaja istutusmaterjalina), siis tuleks edasi minna saagikoristuseni augusti lõpus, keskendudes taime tumedale jalale. Ära jäta seda hetki vahele, vastasel juhul jaguneb täielikult küpsetatud seemne üle proovitüki.

Kahjurid ja haigused

Stevial ​​ei ole meie riigi territooriumil tõsiseid vaenlasi ning keskmisele laiuskraadile tuttavad parasiidid praktiliselt ei ohusta seda.

  • Ainus asi, mida võib taime kasvatamisel kokku puutuda, on must jalg, mis võib mõnel juhul hävitada kogu rohuistandiku kasvatamise ja arengu seemneproovis. Infektsiooni vältimiseks peate pinnase desinfitseerima ainult õigeaegselt, mullast läbistades või veevannis aurutades. Samuti on hea, et mulla veega kaaliumpermanganaadi lahusega.
  • Aeg-ajalt elavad taimedel kasvuhooned, kuid need on kodumaistele taimedele iseloomulikumad. Selle kahjuri tohutu sissetungi korral kuivavad lehed kiiresti ja kukuvad maha, mistõttu tasub neid kõige kiiremini kõrvaldada. Seda saab teha lehtplaadi põhja töödeldes seebiveega, seejärel lõdvendage pottide muld mõne sentimeetri ulatuses ja valage saepuru, turvas või huumuses.

See on kõik stevia kasvamise noodid kodus. Nagu näete, ei ole selles protsessis midagi eriti keerulist, nii et saate oma maatükil magusat muru ohutult istutada, muretsemata selle kasvatamise probleemide pärast.

Kasvav stevia

Sisukord

Avid aednikud või tervete maitsetaimede armastajad leiavad alati koha maitsvate ja tervislike taimede kasvatamiseks. Bush roheliste paaritud lehtede ja väikeste valged lilledega - see on stevia. Looduslike söödalisandite austajad suutsid seda mesi muru meie riigis armastada. Stevia kasvamise periood on 16-18 nädalat (alates külvamisest kuni lehtede koristamiseni). Neist on seemikuperiood umbes 9 nädalat.

Huvi selle taime vastu on täielikult põhjendatud, sest see on looduslik magusaine. Mesi rohu põhikomponent on stevioside komponent, mis ületab tavalise suhkru magusust sadu kordi. Ainus erinevus on see, et looduse ime ei kahjusta. Kasulikku taime saab hõlpsasti osta igal apteegil, kuid kas seda saab võrrelda oma krundil kasvatatud põõsaste lehtedega?

Kasvav stevia kodus

Kui soovite oma maatüki külvata, tuleb arvestada, et see taim kuulub troopilistesse liikidesse ja ei talu talve Venemaa keskvööndis. Sellel perioodil on vajalik stevia ülekandmine suletud ruumi, vastasel juhul taime lihtsalt külmutab ja sureb. Põõsa eest hoolitsemise üks põhitingimusi on optimaalne soojuse ja valguse tase, mis tagab põõsa elutähtsa tegevuse. Magusa rohu kasvamine korteris on suurepärane võimalus iseenda või lähedastega terviseprobleemide lahendamiseks ilma kallite ravimite kasutamiseta.

Stevia kasvatamiseks kodus saab panna lõunaosas asuvatele akendele pannud põõsastega. Sama tingimust tuleks järgida ka Dachas: taimede istutamisel avamaal tuleks voodid paigutada eelistatavalt lõunapoolsesse nõlva.

Kasvavate seemikute omadused

Hoolimata sellest, et taim on pärit Lõuna-Ameerika riikidest, võib seda kasvatada avamaal Venemaal. Kõrge niiskuse ja tugevate vihmasadude tagajärjel tekkinud juuremädanik põhjustab paratamatult mesi rohu surma.

Maandumisaeg

Kesk-Venemaal kasvatatakse stevia seemneid peamiselt seemikutega. Külvamine toimub kevadel, aprilli alguses. Kodus mesi kasvab ja areneb 2 kuu jooksul.

On soovitatav astuda astmeline stevia avatud maale juuni alguses, kui külma ilmaga kaasneb oht.

Topikatsa põõsasena (3 korda hooajal) on soovitatav kasutada karbamiidi või salpeterit. Esimene stevia kärbimine toimub noorendamisperioodi vältel, kusjuures selline lähenemine on võimalik enne külma algust koguda täiendavaid saaki.

Taime õigeaegne ja õige jootmine on stevia heaolu ja lehtede rikkaliku saagi võti. Sõltuvalt ilmastikutingimustest on protseduur optimaalne 1 või 2 korda nädalas. Põõsa all olev pinnas peab olema pidevalt märg.

Haigused ja kahjurid

Õnneks ei ohusta Kesk-Venemaal stevia praktiliselt mingeid haigusi ega kahjureid. Tõsised probleemid võivad pakkuda ainult musta jala, mis ründab taimi seemiku staadiumis. Infektsiooni vältimiseks tuleb mulla desinfitseerida.

Talvitamisfunktsioonid

Stevia ei tohiks talvel avada - see on peamine kriteerium, mida tuleks kaaluda, kui otsustate oma piirkonnas istutada.

Pärast koristamist jäänud juured tuleb enne külma ilmaga välja kaevata. Seejärel pannakse need 1 kihti ja kaetakse pinnase ja liiva seguga, nii et pinnal jääb ainult kanep. Perliit säilitab kõige paremini juured, mistõttu on soovitatav seda kasutada taime talveks ladustamiseks.

Stevia eripäraks on see, et esimesel eluaastal areneb see väga aeglaselt. Puksid on soovitatav järgmisel aastal säästa ja kasvada.

Kasulikud nõuanded

Taime juured on kõige paremini ladustatud külmkapi alumisel riiulil või jahedas keldris. Mitmeid põõsaid võib istutada lillepottidesse ja kasvatada aknalaual, pakkudes Steviale optimaalseid valgustingimusi ja jootmist. Lühikese aja pärast annab rohi jälle magusa lehed.

Vaatamata sellele, et taim ei ole nakatumise ja kahjurite rünnaku suhtes praktiliselt vastuvõtlik, ei kahjusta stevia täiendav söötmine. Selleks sobib hästi läga või värske vöörihvel.

Kogenud aednikud soovitavad taimi esile tõsta talvel: põõsa lehed on sama magusad kui suvel. Iga kolme aasta tagant on vaja puks värskendada.

Keetmine keedetud, mitte toorveega, avaldab positiivset mõju kasvavale steviale. Lehed on kõige parem koguda vastavalt vajadusele ja kõigepealt need lehed, mis on ümber serva.

Kui te järgite üsna lihtsaid reegleid taime eest hoolitsemiseks, vastab see kindlasti teile tänulikkusega ja annab teile rohkem kui ühe magusate lehtede saagi. Neid on võimalik kasutada bioloogilise lisandina toiduainetes, infusiooni valmistamisel või tervendava puljongi valmistamisel, valmistades maitsvat teed.

Lisaks pakume laias valikus valmistatud stevia tooteid, mida saate lihtsalt osta meie veebisaidil.

Mida pakume?

Meie elektroonilises kataloogis saate osta erinevaid taimepõhiseid tooteid:

Kasvav stevia kodus ja riigis: istutamine ja hooldus

Hea päev! Maiustuste ja suhkruasendajate teema on üks populaarsemaid diabeedi ja ülekaaluliste seas.

Selles küsimuses on palju vastuolulisi andmeid, kuid vaieldamatud juhid suhkruasendajate seas on loomulikud.

Täna räägime jälle steviast, kuid juba sellest, kuidas kasvatada seemneid kodus, kuidas saada seemneid ja kasvatada neid riigis ja kodus, istutada ja hooldada ning lõpuks õpime, kuidas valmistada siirupit.

Loodan, et materjal on kasulik mitte ainult aednikele, vaid ka kõigile, kes tegelevad kodu lillekasvatusega. Püüdke kasvatada oma steviat ja me aitame teid!

Kasvav mesi stevia kodus

Tänane artikkel on pühendatud kõigile neile, kes eelistavad näha mitte ainult ilusaid, vaid ka kasulikke taimi kodus või riigis. Kas on võimalik kasvatada steviat kodus, nii et see kuulus Lõuna-laiuskraadide elanik tahab meid oma mahlakate magusate lehtedega?

Muidugi, paljud aednikud on pikka aega harinud seda rohu, mis on tuntud oma maitse ja tervendavate omaduste poolest, oma aknalauad ja äärelinnad.

Kuidas osta stevia seemneid

Kuna me kasvame steviast otse seemnetest, on kasulik eelnevalt teada saada, kust neid saada.

See taim kuulub Astrovsi või Compositae perekonda ja vaatamata üldisele arvamusele, et ainult väike osa seemnetest idaneb, steviat kasvatatakse põhjapoolsetes riikides väga edukalt, kuid sagedamini iga-aastase taimena.

Väikesed stevia seemned - vaid 0,5 mm laiused ja 4 mm pikkused - on e-poest kergesti ostetavad ja saada posti teel.

Spetsiaalsetes saitides on võimalik leida erinevaid pakendeid ja seega vastavad selle tehase suurele hinnaklassile. Minimaalne seemnekogus ühes pakendis on 7-10 tükki, mis tagab suure idanevuse protsendi.

Täna ei ole küsimused, kus ja kuidas osta stevia seemneid, seda enam väärt - tellida eksootiline taim ja saada see posti teel!

Stevia ürd: taime vastupidavus

Kuid stevia kasvatamiseks avatud alal on mõningaid olulisi punkte meelde tuletada.

Selle rohu külmakindlus loetakse madalaks ja ei sobi meie laiuskraadidele, mille tõttu kasvab see riigis riigis teatud raskustega.

Kuidas külvata stevia seemned

Kõige sagedamini on soovitatav osta juba kasvatatud stevia seemikud, eriti kui puudub kogemus taimede kasvatamisest seemnest - seda meetodit peetakse usaldusväärsemaks.

Aga kui sa tahad oma kätt proovida, siis on aeg teada saada, mida peaksite pöörama selle rohu seemnete istutamisel.

Stevia seemnete valik

Stevia istutamiseks maksimaalse idanemisprotsendiga valime materjali tuulutusmeetodi abil, st lihtsalt vabastage iga seemne ja vaadake, kuidas see langeb.

  • Kiiresti ja rangelt - seemned on head.
  • Kui see muutub ja pöördub, siis on parem mitte istutada, tõenäoliselt ei tekita võrseid.
sisu

Millist maad kasutada stevia külvamiseks

Stevia eduka kasvatamise muld peaks koosnema mustast pinnasest ja huumusest 3: 1.

  • Kui tundub, et muld on liiga savi, lisage liiv.
  • Ideaalne on kompostiga savi.
  • Samuti on võimalik osta valmis mulla, sest stevia pinnavärv on väga tundlik erinevate väliskatsete suhtes.

Enne istutamist (me toodame selle märtsi keskel) niisutame seemneid sooja veega ja pannakse need puhtale lapile või paberile, kuni see on täiesti kuiv.

Oma väikese suuruse tõttu ei ole väärt katmist, st seemnete katmist pärast istutamist. Lihtsalt asetage stevia niiske pinnase pinnale, puista veega ja katke plastikmähisega, plastpudeli või sobiva läbimõõduga klaaspurki.

Aeg-ajalt niisutame pinnast pihustamisega ja hoiame seda hästi valgustatud kohas - temperatuur ei tohi langeda alla 22-25 ° C. Sellistes soodsates tingimustes idanevad seemned 5-7 päeva jooksul.

Lõpetame stevia külvi hiljemalt mai keskpaigaks.

Honey Grass seemikud

Kui esimesed võrsed ilmuvad filmi või purgi alla, pöörake tähelepanu sellele, et umbrohu ei kuulu nende hulka. Neid on lihtne eristada stevia seemikutest: viimane kasvab väga aeglaselt ja on väga väike.

Kui kõik seemned on tõusnud ja tundub, et nad kasvavad liiga tihti, peaksime neid ühe läbi sukeldama. Me siirdame noori taimi ühte ja samasse mulla koostisesse, et nad oleksid hästi välja kujunenud.

Kui me ei kavatse steviat avamaal kasvatada, istutame kohe idud laias, madalas potis, sest selle rohu juurestik, nagu me mäletame, on pealiskaudne ja kasvab laiemalt.

Saadud seemikud on parimad sukelduda 2 kuu vanuses kas kasvuhoones või potis - paljude jaoks on mugavam jälgida tehase mikrokliimat.

Pea meeles, et sel juhul tuleb pott ette valmistada ja mõeldud täiskasvanud taime jaoks.

Istutatud seemikud kaetakse kaanega või plastpudeliga, et luua soojuse ja niiskuse optimaalne tase.

Taimede istutamisel avamaal

Istutamine avamaal on lubatud mitte varem kui keskel või isegi juuni lõpus, nii et pinnase temperatuur on 10-15 ° C, mitte vähem.

Lisaks peavad kaks nädalat enne kavandatud istutamist stevia seemikud hakkama kõvenema. Selleks avame ühe ja poole kuu taimed ja asetame need vabas õhus, esmalt paar tundi, suurendades järk-järgult “õhutamist”.

Pärast seda, kui seemikud on harjunud varjualuse taga kogu päeva vältel, siirdatakse need avamaale. Sellise ettevalmistusega kasvada stevia riigis ei ole nii raske, vaatamata selle madala külmakindlusega.

Stevia istutamine avatud maast

Augusti lõpus ja septembri alguses tuleb taimed kaevata ja istutada potti ning panna kasvuhoonesse või viia see maja, sest minimaalne temperatuur, mille juures taim ei sure, on 4 ° C.

Kui teil on plaanis talve ajal rohu elus hoida ja suve alguses tagasi avatud maale tagasi tuua, siis ei tohiks seda riskida - me eemaldame stevia tõmmetest ja külmadest palju varem.

Jälgime PH indikaatorit: see peab olema neutraalne. Kui muld on liiga happeline või, vastupidi, leeliseline, hoiame steviat pottides ka vabas õhus, ilma istutamata.

Stevia seemikute hooldamine avamaal

Stevia seemikud on kodus hooldamisel väga kapriissed ja kapriissed. Ta ei meeldi kuiva pinnase, kuid ei talu veega, tema juured kohe hakkavad mädanema.

Kui seemikud on väga väikesed, siis me lihtsalt nende peale jagasime ja enne avamaal istutamist on meil veel kaugel asunud mini-kasvuhoone. Klaasi või kile all peaks olema niiske ja väga soe. Kui sisetemperatuuri on võimatu määrata, on parem kasutada spetsiaalset termomeetrit.

  • Mee stevia edukaks kasvatamiseks on optimaalne 25-26 ° C.

Hoiame potid päikesepaistelisematel ja soojematel aknalauadel regulaarselt, 2-3 korda päevas, puistades pinnase sooja veega. Kastmine peaks olema ainult punkt ja aeg-ajalt nii, et seemikud ei ületaks.

Stevia mee ülemine kaste

Kuu möödudes saab stevia viia kasvuhoonesse. Seal püüame hoida noori taimi samas mikrokliimas - soojas ja niiskes. Samal ajal on aeg alustada söötmist.

Kasvata steviat kasvuhoones või kodus, pihustage taimi kord kahe nädala jooksul, vaheldumisi orgaanilisi ja mineraalväetisi. Me jagame neid vastavalt juhistele.

Maandumiskoht

Kui noored taimed on tugevamad, valmistame koha kohale, kui on soov ja võimalus kasvatada mesi steviat avamaal.

Koht tuleks valida, võttes arvesse kõiki tehase vajadusi - mitte mingil juhul madalikule, et niiskust ei koguneks, peaks see olema terve päeva jooksul hästi valgustatud. Läheduses ei tohiks olla teisi taimi, me eraldame Steviale eraldi osa.

Täiskasvanud taimede pügamine

Kui kasvuhoones või aknalaual kodus elavad võrsed jõuavad 20 cm ja pärast istutamist on möödunud 2 kuud, lõigame ülemise osa. Parim asi on teha mai keskpaigast juuni alguseni. Seega aitame kaasa külgprotsesside ilmumisele, tekitades põõsa mitmetes okstes, mida võib sügisel kasutada toiduna.

Lõigake laskmine nii, et täiskasvanud taimedel jääks oma osa paarikoodiga.

Stevia juurdunud pistikud

Me ei kiirusta järelejäänud pistikud välja, sest nende abiga paljuneb Stevia kiiremini ja usaldusväärsemalt kui seemnete istutamine.

Stevia juurdunud pistikud järgmiselt:

  • pannakse need veidi magustatud veega purki (1 tl suhkrut 1 liitri kohta);
  • Katke mahuti läbipaistmatu materjaliga, eelistatavalt mustaga. Pimedas ilmuvad juured kiiremini;
  • selleks, et lõikamine püsiks, kinnitame selle pappkarbis, mis asetatakse purgile nii, et lehed ei satuks vette;
  • iga kolme päeva tagant me muudame magusat lahust ja juurte kiirema välimuse eest pihustame neid lehtedega.

Sellise koduhooldusega saab stevia istutada mulda kahe nädala jooksul.

Värskelt istutatud taime hoitakse kile või klaasi all ja avame selle mitte varem kui nädal. Stevia elama asumiseks vajab kõrge õhuniiskus ja pinnas.

Agrotehnoloogia stevia hõlmab selle ümberkorraldamist avatud maapinnale pärast vähemalt kahe kuu möödumist seemikute tekkimisest. Me jätkame regulaarselt pihustamist ja veega eelnevalt karastatud taime õhku, et saavutada lehtedes maksimaalne magusus, sest riigis kasvatatud ja mitte kodus kasvatatud stevia on magusam.

Nüüd, kui me arvasime, mis see taim istutatakse ja hoolitseme selle eest, selgitage välja, mida saate stevia valmistamiseks teha.

Stevia mee koristamine

Stevia on teadaolevalt suurepärane looduslik magusaine, mis ei põhjusta veresuhkru taseme tõusu. Selle tulemusena saab seda kasutada mõlemat tüüpi diabeetikutele.

Lisaks on mesi muru tavalisest suhkrust magusam kui mitusada korda, mistõttu ei ole vaja juua ja toitu magustada.

Steviat saab koristada mitmel viisil.

Stevia kuivatamine

Kuivatamine ja lõikamine on üks lihtsamaid viise koristada.

  • Kui saabub aeg koristamiseks, lõigake varred kääridega maha ja vali neilt lehed.
  • Kuivatage neid mis tahes mugaval viisil - päikese käes, ahjus kerge soojusega või kuivatuskapis.

Peamine ei ole üle 12 tunni kõrgete temperatuuride ületamine, et magusus ei kaduks.

Kuivatatud lehed peenestatakse tavalise kohviveski või segisti kaussi, valatakse purki ja säilitatakse mitu aastat.

Kuidas kasutada kuivatatud steviat

  1. Vajadusel lisage need joogile ja pruulige neid ning kasutage neid taimetee kujul.
  2. Küpsetamise või teise stevia põhjal valmistatud magustoidu valmistamiseks valage 80-100 g hakitud lehti linase kotti ja keedetakse 1 liiter keeva veega. 10-12 tunni pärast on meil magus puljong.
  3. Kui soovite lisada steviat pudrule, taignale või kääritatud piimatoodetele, ei saa seda isegi pruulida, vaid lihvida lihtsalt peeneks pulbriks. Me panime selle õigesti.

Aga peale lehtede lihtsalt kuivatamist saab steviat talveks valmistada veel mitmel viisil - siirupi või ekstrakti keetmise teel.

Stevia ekstrakti retseptid

Et teha väljavõte stevia lehtedest kodus, saate alkoholi ja vett. Erinevus on magususes - esimesel juhul on see veelgi käegakatsutavam.

Me kogume kuivale lehele ja viinale või muule tugevale alkoholile, nagu viski või brändi.

  • Täitke kuivatatud stevia lehed alkoholiga vahekorras 1:10 ja nõudke päev.
  • Siis me filtreerime ja saame seda kasutada otse, lahjendades seda puhta veega ja saame saadud vedelikku kuumutada, kuid mitte tuua selle keema, see aitab vähendada alkoholisisaldust.

Samamoodi teeme vee ekstrakti.

  • Täitke lehed veega vahekorras 1: 5 ja hakkab aurustuma väga madala kuumusega.
  • Hoidke 15 minutit, seejärel filtreerige ja jätkake soojenemist, kuni vedeliku maht väheneb 5 korda.
sisu

Stevia kodune siirup

Stevia siirup kodus toimub samal viisil.

  • Hoidke vesiekstrakti tulekahju, kuni see pakseneb soovitud konsistentsini.

Saadud Stevia siirup suletakse steriilsesse purki ja kasutatakse vastavalt vajadusele, lisades saiakesi või jooke.

Nüüd sa tead, kas steviat saab kasvatada kodus, kuidas seda kõige paremini teha ja miks ka selle suurepärased mee lehed võivad olla kasulikud!

Kuna see taim on kasulike ainete tegelik laoruum, ärge kartke ebaõnnestumist ja lükake istutamist edasi - proovige nüüd oma aknalaual korraldada „suhkruistandusi”!

Soojuse ja hoolitsusega endokrinoloog Dilyara Lebedeva

Mis on parem: Metformiin või Glucophage?

Põletik tagaküljel: foto pahkluu kohta pahkluudel