Maapirni kasulikud omadused ja vastunäidustused

Maapirni kasvatatakse Venemaal rohkem kui kakssada aastat. Kõik kuulsid sellest, kuid kõrge toitumis- ja raviväärtusega taim on tähelepanuta jäetud tähelepanuta. Selle toiteväärtus, võime eritada kehast toksiine ja selle eelised mitmesugustes haigustes, viljelemise lihtsus väärivad tähelepanu ja asetavad aeda.

Mis on maapirni

17. sajandil toodi Brasiiliast Euroopasse tagasi vähendatud keskel asuva päevalillega sarnane taim. Hõimu Topinambuse indiaanlased andsid maapähkli nime, mis on juurdunud ja säilinud tänaseni.

Maapirni ei ole oma erksate värvide poolest tuntud, selle peamised eelised on inimeste silmadelt peidetud. Kõik kasulikud omadused on varustatud mugulatega, see toode on soovitatav igapäevases toidus. Maa-aluse osa maitse meenutab kartuleid, ainult magusam. Juurviljade säilivusaeg kuni 7 päeva külmkapi põhjas.

Nõrk taime on lihtne kasvatada, talub külma ja ei vaja suurt tähelepanu. Maapirni on kaubanduslikult saadaval värskena, ravimpreparaatide kujul ning erinevate siirupite ja lisaainete kujul. Seda kasvatatakse söödakultuurina, tehniliselt või toiduna.

Mis on maapirni eelis:

  • taim ei kogune nitraate, isegi väetiste liigiga, neelab neid täielikult ja muudab need kasulikeks aminohapeteks ja muudeks aineteks;
  • ei ole raskemetallide sooli;
  • radioaktiivseid elemente ei ole isegi ebasoodsate keskkonnatingimuste tingimustes;
  • mittetoksiline, mitteallergiline;
  • Kalorite kooritud mugulad - 74-76 kcal.

Topinamburi sordid

Taim kaotab kartulite maitse, see tungib aeglaselt tervisliku eluviisi armastajate menüüsse. Sordid on enamasti tehnilised ja söödad, kuid praegu arendavad aretajad uusi toiduvalikuid.

Sõltuvalt eesmärgist saate valida suurema tuberiseerumisega loomade söötade sortide, lehtede või haljastuse töötlemiseks, on olemas rohelised rohelised massid või ilus pikk õitsemine.

Varase küpsemise sordid põhjapiirkondades: Kiievi valge, varajane küpsus ja Nakhodka. Pikk valmimine sordi huvides, see sobib lõunapoolsetele piirkondadele.

Huvitav: Maikopi tõuaretajad võisid ristida savikärbega päevalille, sordi nimega Vostorg. Mugulad on ovaalsed ja sile, kergesti puhastatavad ja puhtad.

Maapirni tervendavad omadused ja vastunäidustused

Maapirni on paljude haiguste jaoks vajalike kasulike omaduste kompleks. Erinevate mineraalühendite sisalduse tõttu - alates kaaliumist räni, tsinkist rauda, ​​taastab ta elujõulisuse koos taastumisperioodide jaotusega. See sisaldab pektiine, eritades toksiine, aminohappeid ja vitamiine, mis parandavad toitumise väärtust ja kasulikkust. Inuliin pakub fruktoosi diabeediga patsiente.

Peamised haiguste rühmad, kus taime võib saada ravi või ennetamise osaks:

  • pankrease haigused, suhkurtõbi;
  • seedetrakti haigused;
  • viirusinfektsioonid;
  • tervisliku seisundi parandamine rõhu tõusu ajal;
  • toksiinide eemaldamine;
  • hemoglobiini taseme tõus;
  • energia puudumine, vitamiinipuudus talve lõpus ja varakevadel.

Maapirni kasutatakse kõhukinnisuse, spasmide, kõrge kolesterooli taseme raviks. Väikesed hemoglobiinitasemed, maohappe suurenenud happesus on samuti näidustused kasutamiseks. Tõhusus ainevahetust rikkudes, kiire abi mürgistuse korral muudab selle traditsiooniliseks meditsiiniks.

Tähtis: pikaajalise regulaarse kasutusega nägemuse parandamisel on saadud palju kogemusi.

Maapirni puhul on palju tervist mõjutavaid ühendeid ja aineid:

  1. C-vitamiini peetakse antioksüdandiks. Ta võitleb vabade radikaalidega, säilitades noori ja aktiivsust.
  2. Fiber parandab seedeprotsesse, teeb soolestiku tööd, eemaldab toksiinid.
  3. B-vitamiini vitamiinid
  4. Aminohapped, sealhulgas olulised.
  5. Suur hulk magneesiumi, mis sisaldab magneesiumi ja raua vahel, mõjutab vereloome funktsioone, parandab vere koostist, reguleerib südame ja veresoonte aktiivsust.
  6. Inuliin vähendab suhkru raviks vajalikku suhkru kogust.

See on kasulik naissoost dieetile: see aitab hoida kehakaalu kontrolli all, kui see kätte saadakse, imenduvad mikroelemendid paremini, nahk muutub kiirgavaks.

Kasutamine diabeedi korral

Igapäevases toitumises vähendab maapirni suhkru taset. Soovitatav on lisada menüüsse diabeetikutele ja riskirühmadele ebamugavustunne kõhunäärme piirkonnas, ülekaalulised inimesed, diabeediga inimeste vere-sugulased.

Enne söömist on kõige tõhusam süüa 2-3 pirni kolm korda päevas tühja kõhuga. On oluline, et noortel lehtedel oleksid sarnased omadused. Pestud noored rohelised peeneks lõigatakse ja lisatakse salatitele, kaste - taimeõli.

Topinamburi keetmine diabeedi raviks

  • 3 keskmist mugulat;
  • vesi 1 liiter.

Mugulad lõigatakse ja keedetakse vees veerand tundi. Klaasi kasutamise määr iga päev. Regulaarne, katkematu kasutamine vähendab vererõhku ja suhkrut.

Topinambur Kvass

Kvassil on diabeedi ennetav toime. Sa pead mõned mugulad jahvatatud pirn, mis valatakse puhta külma veega, lisades näputäis pärmi ja väikese tükk musta leiva. Kvass on valmis 4 päeva pärast. Joo ilma piiranguteta mõlema tüüpi diabeedi ennetamiseks ja vitamiinide puudumise tõttu.

Pankreatiidi ja kõhunäärme raviks

Kõhunäärme ja teiste seedetrakti haiguste puhul kasutatakse maapirni mahla. Päevakurss - 100 ml 12-14 päeva järjest.

Ühine ravi maapirniga

Artriit, artroos ja kondroos põhjustavad igapäevast ebamugavust. Mullakärviga vannidel on anesteetiline toime. Vannile kasutage rohelist massi. Poolteist kg rohelisi valatakse veega, oodates keetmist ja keetmist pool tundi. Puljong valatakse vanni, töötlemisvanni aeg on 15 minutit. Saunakursused - 20 järjestikust päeva kolmekümne päeva pikkuste vaheaegadega.

Maapirni siirup on hea salendamiseks

Kehakaalu langetamise protsessi saab muuta mugavaks, kui asendate maiustusi maapirni siirupiga, selle madal glükeemiline indeks ei ole ainus eelis: see vahend on probiootikum, mis toetab tervet soolestiku mikrofloorat.

Pestud mugulad koos nahaga purustatakse segistiga ja pressitud mahlaga. Kuumutage vedelik temperatuurini 55 g C, jahutage ja korrake seda tsüklit mitu korda, kuni see pakseneb. Viimase kuumutamise ajal pigistage ühe sidruni mahl säilitusainena.

Gastriidi ja haavanditega

Maapirni rakendamisel gastriidi ja haavandite puhul on taimel stimuleeriv toime soole ja sapipõie suhtes. Normaliseerib väljaheite, reguleerides jäätmete eemaldamise funktsiooni, avaldab positiivset mõju maohaavandi, gastriidi, villide tekkele. See on vältimatu kõrvetiste, kõhukinnisuse, kõhulahtisuse jaoks.

Taime kasutamine vähendab iiveldust, peatab oksendamise, eemaldab kibeduse suus. Ravi, mille arst on määranud söögi ajal, kiirendab paranemisprotsessi ja vähendab ravimite hulka.

Kas ma saan kasutada raseduse ja imetamise ajal

Maapirni ei kogune kahjulikke aineid ning nitraate ei ole enam. Raseduse ajal on vaja taime hüpoallergeenseid ja kasulikke omadusi:

  • leevendab iivelduse sümptomeid;
  • eemaldab toksiinid;
  • reguleerib tooli.

Toidule toomisel võib imetav ema põhjustada kõhupuhitust. Seda tuleks kasutada, arvestades lapse reaktsiooni.

Miks maapirni põhjustab kõhupuhitust? Tselluloosi kõrge kiusisaldus tekitab suurenenud gaasi teket. Asutus vajab uue tootega kohanemiseks mitu päeva. Kui ebamugavustunne peaks piirduma topinaburi värske mahla toitumisega.

Vastunäidustused

Viimase 200 aasta jooksul on maapirni saanud piirkondades üsna tavaliseks tehaseks. Kogutud kasutuskogemus näitab, et maapallil ei ole organismile praktiliselt mingeid vastunäidustusi ega ohtlikke omadusi. Piirata dieedi kogust järgmistel juhtudel:

  • suurenenud hemoglobiin;
  • madala happesusega mao ja gastriidi madal happesus;
  • seedehäired, kõhulahtisus;
  • tekitab kõhupuhitust.

Topinamburi maskid

Juurvilju kasutavad traditsioonilised ravitsejad ja kaasaegsed kosmeetikud. Nende omadused parandavad nahka, võitlevad kortsude vastu, pingutavad nahka, mis muudavad risoomid atraktiivseks ja ohutuks ilueks.

Lihtsaim viis on värske, riivitud liha pealekandmine nahale paksuga 11-14 minutit. Pärast pesemist tundub nägu märgatavalt noorem.

Mask mee vastu kortse vastu

Tükeldage mugulad segistis, lisage 2 tl mett ja näputäis kaerahelbed supilusikatäitesse. Kandke puhastatud aurutatud näonahale, katke kile piludega silmade ja nina jaoks. Kaitske maski 22-25 minutit, loputage veega.

Kuivale nahale

Keedetud keedetud mugulad segatakse 3-4 grammi ekstra neitsioliiviõli. Kandke kile all olevale näole, inkubeeritakse 20 minutit. Pärast mitut nädala maski lakkab nahk libisemisest ja lamedamaks.

Kas ma saan maapirni toorelt süüa

Maapirni sobib kasutamiseks mis tahes kujul. Lihtsaim ja kõige kasulikum viis on süüa toores. See mitmekesistab salatite koostist, maitsev ilma lisanditeta. Kõik kasulikud komponendid toores vormis on täielikult lagundatud.

Samuti sobib see igasuguste kulinaaride jaoks: see võib olla praetud, hautatud, keedetud vees või piimas, et saada erinevaid maitseid. Kuivatatud mugulapulbrit või keedetud püree võib lisada tainale: seda leiba säilitatakse pikka aega ja see on kasulik endokriinsetele näärmetele. Proportsioonid - 4-6% pulber või 19-10% püree valmis taina kaalust.

Maapirni mugulate kasutamine salatites ja muudes roogades

Keeda puhastatud soolases vees, mis on kergelt hapestatud äädika, sidrunimahlaga või lisage paar lusikat valget veini, säilitab valge värvi. Salatite serveerimine muutub esteetilisemaks.

Teine võimalus on keeta pirn piima. Kui mugulad on valmis, segatakse piimapuljong eraldi kaussi röstitud jahu ja võiga. See becameli variant sobib söötmiseks koos roheliste toorainetega.

Püree on aurutatud: pestud mugulad saadetakse keeduklaasiga keedunõusse või keevitusplaadile. keetmisaeg umbes pool tundi. Seejärel kooritakse mugulad ja tükeldatakse lihatoruga.

Maapirni küpsetatud juustuga

  • keedetud maapirni 510 gr
  • Vene tüüpi juust 110 gr;
  • rasvatustatud hapukoor kuni 15% tassi;
  • hakitud petersell maitse järgi;
  • või 14 g;
  • sool, eelistatavalt meri, maitse järgi.

Maapirni tükid pannakse ühtlase kihina, kaetud riivitud juustuga roheliste, valatud hapukoorega. Vorm saadetakse eelsoojendatud ahju, kuni ilmub ilus koorik.

Salat Jeruusalemma artišokimuna

  • mugulad 4-5;
  • värske kurk 1;
  • must pinch pipar;
  • suure rasvasisaldusega hapukoor 18 gr;
  • majonees 48g;
  • munad 2
  • rohelise sibula sulged;
  • sidrunimahl valikuline.

Munad on keedetud. Kõik komponendid on peeneks lõigatud, tinder mugulad värskelt riivitud ja puistatakse sidrunimahlaga. Segage, täitke kreemjas majoneesikastmega ja kaunistage rohelise sibulaga.

Hoiatus: mugulad muutuvad kiiresti maitsetuks, neid tuleb enne serveerimist puhastada ja riivida. Salat tuleks valmistada väikestes kogustes, kui vajate suurt kogust, keedetud ilma maapirni. Mugulad valmistatakse ja lisatakse eraldi.

Maapirni tee

Kolm supilusikatäit kuivatatud taime lehti, valatakse termosesse keeva veega ja nõutakse, seejärel filtreeritakse. Võtke enne sööki. Te saate kasutada ka lilli, mugulaid ja topinamburi varred.

Kuidas koristada ja kuivada

Taime ei tohiks segamini ajada kartuliga: hoolimata kasvatamise ja valmistamise sarnasusest võib mugulaid säilitada mitte kauem kui nädal. Keldris kestab see mõnikord kuni kolm nädalat, kuid lõpuks püsib see täielikult.

Parim on vajadusel kaevata õige kogus: maapirn talub täiesti külma ja talvedega kuni 40 ° C.

Enne koristamist lõigatakse varred pooleks nii, et kõik toitained lähevad juurtesse ja seejärel kaevatakse. (Alates varred ja lehed juured, väljavool toitainete kulgeb oktoobrist kuni novembri lõpuni).

Koristatud hoolikalt pesta, kuivatada, lõigata õhukesteks plaatideks ja kuivatada. Kõik meetodid on sobivad: varjus paberil, kuivatis või ahjus ei tohi temperatuur olla üle 70 ° C.

Kuivatamine läheb lõhenemiseks ja pragunemiseks, siis koristatud toorained purustatakse kohviveski või mördiga. Pulbrit kasutatakse meditsiinilisteks vajadusteks või toiduvalmistamiseks.

Maapirni /

Maapirni on mitmeaastane rohttaim, mille kõrgus on 40–2 meetrit ja millel on püstised harud, varre-karvane ja lühikesed karvad ja maa-alused võrsed, mis arendavad mugulaid.

Lehed on hammastega hammastatud petiolaadiga: madalamad - ovaalsed või südame-ovaalsed; ülemine - piklik ovoid või lanceolaat, vaheldumisi.

Lilled on kogutud 2–10 cm läbimõõduga korvi õisikutesse, mille keskmised torukujulised lilled on kollased, biseksuaalsed; marginaalsed viljatud valelike lilled on kuldkollased, kümnest kuni viisteist. Augustis-oktoobris õitsevad Venemaa Euroopa osa

Rohkem kahju kui kasu. Ma arvan nii

See köögiviljajuur tõi korraga palju aednikke hulluks. Millist kasulikkust talle omistati, kuidas kalliskivi sõlme üksteisele üle kandis. Ja diabeetikud sõid ja sõid värskeid, keedetud, aurutatud mugulaid, lootuses parandada nende tervist. Maapirni sisaldab inuliini, mis on sarnane oma keha insuliinis. Aga siin näete protsessi ekslikku arusaamist. Kui tervislik inimene insuliini (hormooni) toodetakse rangelt vajadusel ja transpordib suhkrut verest rakkudesse kütusena, siis inuliin on lihtsalt polüsahhariid. Kui patsiendil on insuliinipuudus, siis inuliin ei pääse rakkudesse mingil moel ja see jääb veres, suhkru kujul. Kõik kirjeldused tema imelisest mõjust Internetile suunatud reklaamile. Ükskõik kui palju ma otsisin teaduslikke artikleid või uuringuid topinamburi või teiste inuliini looduslike allikate kohta (suhkruasendaja, mitte enam!), Ma ei leidnud. Nii et ma arvan, et ainult selle köögivilja PR-lt kahju. Tervislik toitumine on hea, miks mitte? Lihtsam seeduvus, süsivesikute allikas. Kuid diabeetik on ainult nende süsivesikute löök. IMHO. Põhjendage põhjendust, ootab.
Sellegipoolest kasvasid nad, kasvasid, söövad, ostsid maapirni lisandeid.
Kujutage ette, et inimene ei suuda suhkruid verest keha rakkudesse transportida. Ja ta paistis ja ületas maapirni (kaaluge lusikaga mett) ja mida? Isik tunneb end halvasti, kuid sellest, mida ta ei tea.
Iseseisvalt on maapirni normaalne selline taimne. Mugavalt saate sõna otseses mõttes talve keskel kaevata. Täiesti ladustatud nulltemperatuuril ja isegi parem see tundub olevat sama kasulik kui see on. Ta sõi värsket, keedetud, praetud. Niisiis, magus kartul maitseb paremini.
Ja jah, nad kasvasid. Ilus, asendab kaunistusel päevalilleid))

Maapirni: kasulikud omadused ja vastunäidustused, toiduvalmistamise retseptid

Mitte nii kaua aega tagasi hakkasid ebahariliku maapirni nimetusega ilmuma kaupluste ja turgude loenduritel ebatavalise kuju juured. Kuigi sellel köögiviljal on unikaalsed omadused, ei ole maapirni eelised ja kahjustused kõigile kõigile hästi teada ning seetõttu on kasulik mõista selle omadusi.

Kuidas topinambur näeb välja ja kus see kasvab

Maapirn, mis kannab ka nime "savi pirn", "päikese juur" ja "maapirni", on mitmeaastane taim. Sellel on sirge fleecy vars 1,5 kuni 3 m kõrgusel ja piklikud sakilised lehed. Lilled on rikkaliku kollase värvusega ja sarnanevad päevalillega, kuid väiksemad. Läbimõõduga saavutavad nad 5-10 cm.

Maapirvi silmapaistvam osa on mugulad, kuna neil on kõige rohkem kasulikke omadusi. Nad on sarnased kartulitega, kuid vähem siledad ja mahlakad. Need asuvad 15 cm sügavusel ja võivad kaaluda 20 kuni 100 g. Mugulate värvus sõltub sordist. Reeglina on valged, kollased, punased ja lillad. Maapirni juured on magusad ja sarnanevad valge kapsaga.

Topinambur pärineb Põhja-Ameerikast ja kuigi see toodi Euroopasse juba 16. sajandil, sai see laialdast populaarsust ainult meie ajastul. Tänapäeval kasvatatakse maapirvi tehniliseks, toiduks ja dekoratiivseks otstarbeks kogu maailmas.

Koostis, kalorsus ja toiteväärtus

Maapirni koosseis üllatab oma mikroelementidega. See sisaldab kaaliumi, kaltsiumi, räni, magneesiumi, naatriumi, fluori, joodi. Kuid tema eelised ei piirdu sellega. Pärlmutrites esineb inimestel märkimisväärses koguses rauda, ​​kiudaineid ja asendamatuid aminohappeid, nagu lüsiin, trüptofaan ja arginiin. See on rikkalik vitamiinide B6, C, PP allikas ning vitamiinide B1, B2 sisaldus selles on mitu korda suurem kui peet ja porgandit.

Lisaks sisaldab maapirni koostis ainulaadset süsivesiku inuliini, mis on loomulik alternatiiv insuliinile. See moodustab kuni 25% juure kogumassist ja sellega kaasneb märkimisväärne osa maapirni kasulikke omadusi.

Maapirni võib ilma reservatsioonita pidada dieettoodeks, kuna see koosneb 80% veest. Veel 17% on kõva süsivesikud ja kiudained. Rasva osakaal selles on ebaoluline ja 100 grammi kalorisisaldus on ainult 61 kcal.

Maapirni (100 g)

% ööpäevasest annusest

Mis on topinambur kehale kasulik?

Tänu tervele vitamiinide ja mineraalide loetelule pakub maapirni inimkehale tohutut kasu. Seda peetakse väga tõhusaks vahendiks paljude haiguste, näiteks:

  • podagra;
  • hüpertensioon;
  • urolithiaas;
  • koliit;
  • gastriit;
  • ülekaalulisus;
  • maohaavand;
  • pankreatiit.

Lisaks takistab raua olemasolu savikülvi juurtes ja lehtedes aneemia tekkimist ja suurendab hemoglobiini taset veres. Kiud on vastutav seedetrakti nõuetekohase toimimise eest ja aitab puhastada kahjulike toksiinide ja radionukliidide rakke. Samuti on see kasulik kasvukohaks soolestiku mikrofloora tervendavatele kasulikele bakteritele. Samal ajal on magneesiumil ja kaaliumil võime neutraliseerida keskkonna kahjulikke mõjusid ja tugevdada immuunsüsteemi.

Enamiku kasulike omaduste puhul on maapirni seotud inuliiniga, mis vähendab kahjuliku kolesterooli taset veres. Sellel on positiivne mõju kõhunäärmele ja reguleeritakse suhkru taset, mis on eriti oluline diabeediga inimestele. Lisaks sellele on sellel bakteritsiidsed omadused, mis aitab inimesel võidelda infektsioonide vastu ja kõrvaldada puhitus.

Täiskasvanud meestele ja naistele

Maapirni kasulikud omadused on mitmesuguste seedehäirete, nagu kõhukinnisus ja kõhulahtisus, jaoks hästi kindlaks tehtud. See parandab organismi limaskestade vereringet, mistõttu haavad paranevad kiiremini ja organismi võime paraneda operatsioonijärgses perioodis.

Maapirni on meestele tõestanud ja kasu. Maapirvi koostis sisaldab komponente, mille seleeni omadused on paremini imenduvad - oluline mikroelement tugevuse säilitamiseks. Maapirni igapäevane kasutamine vähendab urogenitaalsüsteemi haiguste riski ja avaldab positiivset mõju meeste tervisele.

Mitte vähem kasulik on keraamiline naiste pirn. Eriti puhastab see nahka, annab talle terve värvi ja takistab enneaegsete kortsude ilmumist.

Rasedus ja õendusabi

Raseduse ajal on naised eriti tähelepanelik nende menüü suhtes. Paljud tooted kuuluvad „musta nimekirja”, sest see võib kahjustada loodet keha, kuid õnneks ei ole maapirni nende seas, sest see toob kasu ainult. Selle antibakteriaalsed omadused aitavad kõrvaldada düsbakterioosi ja leevendada toksiktoosi sümptomeid, kõrvaldada oksendamine, kõrvetised ja iiveldus.

Kasulikud aminohapped maapirvi koostises mitte ainult ei mõjuta positiivselt loote arengut, osalevad kõigi sisemiste süsteemide moodustamises, vaid reguleerivad ka ema närvisüsteemi tööd, aitavad toime tulla unetuse ja stressiga.

Imetavad naised võivad oma dieeti lisada ka maapirni, kartmata iseenda või lapse kahjustamist. Vastupidi, maa pirn on kasulikuks vitamiiniabiks emale ja lapsele selle aja jooksul, sest see aitab aktiveerida keha kaitsemehhanisme ja takistada kahjulikke patogeene. Maapirni mineraalid on samuti kasulikud. Kaltsium tugevdab luud ja hambad ning magneesium toetab südame lihaste ja veresoonte tööd.

Eakate inimeste jaoks

Hindab maa pirni ja vanemate inimeste kasulikke omadusi. Selliste makroelementide kui magneesiumi ja kaaliumi omaduste kombinatsioon võimaldab maapirnil olla efektiivne profülaktiline ja terapeutiline aine südame-veresoonkonna haiguste korral. See normaliseerib vererõhku, säilitab veresoonte tooni ja kõrvaldab verehüüvete ja kolesterooli naastude ilmumise. Maapirvi raskesti seeditavad süsivesikud aitavad parandada seedimist ja kiirendada ainevahetust. Kaltsium ja magneesium omakorda mõjutavad liigeste seisundit ja luu tugevust.

Kas on võimalik anda lastele artišokk

Maapirni võib anda ka väikestele lastele, kartmata tervist kahjustada. Vitamiinirikas maapirn aitab teie lapsel toime tulla kahjulike mikroorganismidega hooaja vältel ja parandada kasvava organismi kõikide süsteemide toimimist.

Maapirni kaalulangus

Teine väga meeldiv maapirni omadus on selle kaalulangus. See on suurepärane vahend kahjulike ainete keha puhastamiseks, reguleerib ainevahetusprotsesse kudedes ja kiirendab vereringet. Kõik see toob kaasa asjaolu, et keha on kergem põletada neid ekstra naela ja sentimeetreid. Earthen pirn ise sisaldab väikeses koguses kaloreid, andes samal ajal küllastustunde juba pikka aega, mistõttu on see ideaalne toitumise jaoks.

Traditsioonilise meditsiini retseptid maapirni alusel

Maapirni tervendavaid omadusi kasutatakse laialdaselt mitte ainult traditsioonilises, vaid ka traditsioonilises meditsiinis. Peale selle kasutatakse kodus parandusmeetmete ettevalmistamiseks mõningaid savi pirni osi, sest mitte ainult juured, vaid ka lehed, lilled ja maapirni mahl on kasulikud. Taimse tooraine alusel valmistatakse väljavõtteid, tinktuure, salve, kvasa, teed ja isegi kohvi.

Keetmine

Kaua, kui rahva tervendajad on täheldanud topinamburi juurte kasulikke omadusi. Eelkõige on juured, mis moodustavad komponendi enamikust savikülvist valmistatud valmististest, eelkõige viimistlused. Need on tavaliselt valmistatud toorest mugulatest, kuid võite kasutada ka kuivatatud mugulaid. Selleks:

  • 5 toores juurvilja või 3 spl. l maapirni kuivatatud risoomid vala 1 liiter vett.
  • Keeda neid vees (värsked mugulad –15 minutit, tükeldatud - 30 minutit).
  • Kasutage valmis keetmist 1 l päevas 3 korda nädalas.

See maapirni keetmine võib olla lisaravi mitmete haiguste või üldise toonikuna.

Infusioon

Maapirni lillede kasulikke omadusi kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel. Näiteks võib nohu ja mao tervisehäireid teha:

  • 2 spl. l taimset materjali keedetakse 500 ml keevas vees.
  • Nõuda 20 minutit, seejärel filtreerige.
  • Enne sööki võtta 120 ml jooki 1 kord päevas.

Alkoholi tinktuur

Maapirni lehtedel on palju kasulikke omadusi, mis eemaldavad kehast kahjulikke aineid, puhastavad maksa ja suurendavad selle vastupidavust kahjulike välismõjude suhtes. Maapähkli lehed kasutatakse alkoholi tinktuuride valmistamiseks vastavalt järgmisele retseptile:

  • 500 g maapirni kuivatatud lehed valavad 1 liitrit alkoholi - alkoholi või viina.
  • Nõuda kompositsiooni pimedas kohas päikesevalguse eest 2 nädalat.
  • Seejärel filtreeritakse tööriist.
  • Kasutage 1 spl. l 3 korda päevas pärast tinktuuri lahjendamist 150 ml vees või tees.

Maapirni mahl

Maapirni mugulate mahla eeliseid on võimatu eitada, eriti erineva raskusega ülemiste hingamisteede haiguste korral. Mahla saamiseks peate:

  • Värsked juured pestakse põhjalikult ja kooritakse.
  • Läbita mugulad mahlapresside või lihatorude kaudu.
  • Pressige saadud toorainest vedelik.
  • Tüve.

Sööge maapirni vitamiinivedelikku külma ja nina tilgutena külma ja ARVI korral.

Maapirni tee

Praktiliselt mingil moel ei ole tema kasuks mahlaga võrreldes teed girasoliga. See kuum jook mitte ainult ei kiirenda ainevahetust ja soodustab kehakaalu langust, vaid ka põletikuvastaseid ja kolereetilisi omadusi. Et seda vajate, tehke järgmist.

  • Koorige maapirni juured ja tükeldage need segistis.
  • Saadud püree pannakse keeva veega termosse.
  • Joogi jook 8 tundi.

Topinamburi kohv

Tugeva hommikuse jookide fännid on huvitatud topinamburi kohvi eelistest. Sellel eksootilisel joogil on ebatavaline maitse, energiline ja ei sisalda kofeiini. Sel põhjusel on soovitatav juua hüpertensiivseid ja kergesti erutavaid inimesi kui tavalisele kohvile vähem kahjulikku analoogi. Jooki retsept on järgmine:

  • Mugulad kooritakse ja lõigatakse viiludeks.
  • Fry kuivas pannil, kuni kuldpruuniks, laske jahtuda.
  • Pärast jahvatamist maapirni juured kohviveskis, et saada pulber.
  • Küpseta türgi keeles madalal kuumusel nagu tavaline kohv.

Maapirni õli

Mõned apteegid pakuvad ostmiseks maapirni õli, mis on taime toorainest pigem väljavõte ja millel on samad kasulikud omadused kui teistel sellel põhinevatel toodetel. Seda kasutatakse nii seest kui ka väliselt ning see võib olla vitamiinilisandina toidule või kosmeetikatoodete kompositsiooni täiendavale komponendile.

Topinambur Kvass

Mitte ainult kohv ja tee maapirni kasust, vaid ka kvasast. Selle valmistamiseks on vaja:

  • Kooritud ja pestud mugulad savi pirn valavad külma vett.
  • Jätke mahuti koos töödeldava detailiga 3 - 4 päeva soojas pimedas kohas.
  • Joo 0,5 liitrit päevas janu kustutamiseks või kõhukinnisuse ja soolehäirete vältimiseks.

Kuidas võtta topinamburi meditsiinilistel eesmärkidel

Praegu ei ole maapirni kasulikke ja kahjulikke omadusi põhjalikult uuritud. Kuid arstide sõnul ei kahjusta selle taime tooraine inimeste tervist. Mitmesuguste savikülvi meditsiiniliste omaduste tõttu on see väärtuslik lisand igapäevasele toitumisele ning koos tasakaalustatud toitumise ja mõõduka füüsilise pingutusega suurendab selle kasu oluliselt.

Diabeediga

Diabeediga inimesed hindavad maapirni kasutamist, sest erinevalt teistest juurviljadest, mis ühel või teisel viisil sisaldavad glükoosi ja võivad kahjustada, on see täiesti ohutu. Lisaks on inuliinipirnil inuliin, mis lagundab organismis suhkru ja reguleerib kõhunääret. Seetõttu saavad topinamburi diabeetikud kasu peaaegu igas vormis. Sobib infusiooniks ja viimistlemiseks ning sellest valmistatud roogadest. Eriti hästi tõestatud toor- või keedetud pirn, kui te kasutate 1 mugulat 3 korda päevas enne sööki. Eriti kasulik on ka maapirni pulbrist saadud leib, mis võib olla suurepärane asendaja fruktoosi diabeetilistele leivadele.

Kõhukinnisuse korral

Täiuslik vahend kõhukinnisusest vabanemiseks on savi pirni mahl, mis on poole veega lahjendatud. Sellel on laksatiivsed ja diureetilised omadused ning see võimaldab soole puhastada ilma kahjuliku mõjuta. Seda on vaja kasutada 1 kord hommikul enne sööki, 50 ml.

Gastriidi ja maohaavandiga

Kõrge happe- ja maohaavanditega gastriidi puhul on tulemuseks savi pirnide infusioon. Maapirni mahl on samuti kasulik seedetraktile, kuna teiste kasulike omaduste hulgas on ta võimeline taastama soolestiku mikrofloora happe-aluse tasakaalu ja tal on põletikuvastane toime. Valu vähendamiseks peaksite võtma enne maitsmist 3 korda päevas maapirni joogi, 2 spl. l

Liigeste raviks

Ebamugavustunne kõrvaldamiseks ja valu leevendamiseks artriidi, osteokondroosi ja muude liigeste haiguste korral, samuti luumurdude ja närbumistega taastumise kiirendamiseks on kasuliku savikõrvitsaga vannid kasulikud:

  • 8 liitri külma vee jaoks on vaja 1 kg toores või 200 g kuivatatud maapirni juurvilju.
  • Juured kannavad keema ja keedetakse madalal kuumusel 30 minutit.
  • Saadud vedelik maakera filtrist ja valatakse sooja vee vanni.
  • Võtke protseduur kolmeks nädalaks 15-20 minutiks.

Maksahaigusega

Kuigi maksahaigused kohustavad isikut oma dieeti jälgima, et vältida ülemäärast koormust „kehafiltrile”, on maapirni üks neist toodetest, mida saab teatud seisundis ilma tarbeta tarbida. Selle toimeained seovad kahjulikke toksiine, hõlbustavad maksa tööd ja parandavad samal ajal vereringet. Sellepärast võib mõni toores pirni toores mugul päev või infusioon, mis põhineb sellel, taastada ülekoormatud elundi efektiivsus ja parandada patsiendi heaolu.

Pankreatiit

Kui pankreatiit saab kasu savikülje juurte keetmisest. Tänu aktiivsele inuliinile stabiliseerib see metaboolseid protsesse kõhunäärmes ja parandab normaalset vereringet kudedes, mis leevendab oluliselt selle haiguse sümptomeid. Toores või kuivatatud maapirni kasulikud omadused aitavad ka keerulisel töötlemisel, kui igapäevaselt kasutatakse 100-150 g toodet.

Hüpertensiooniga

Eelmine pirn ja hüpertensiivsed patsiendid. Mitmed selles sisalduvad ained võivad alandada vererõhku. Eriti palju kasu selles osas toovad noorte maapirni lehtede. Tavaliselt on soovitatav lisada salatitele lõigatud ja pestud välimus. Lahjendatud mahla maapähklite päevane kogus - 50 ml päevas ei ole ka kahjulik.

Külmast ja riniidist

Külma ja nohu häirivad palju vähem tõenäoliselt need, kes on oma menüüsse lisanud maa pirni juured. Maapirni mahl, lahjendatud veega 1: 1 suhe, leevendab hingamisteede nakkushaiguste sümptomeid, kui seda võetakse suu kaudu enne sööki 2 kuni 3 korda päevas või tuuakse ninasse mitu korda päevas 10 kuni 12 tilka. Pange tähele ka selle eeliseid bronhiidi, astma ja kurguvalu korral.

Kulinaaria retseptid toiduvalmistamiseks maapirni

Maapirni kasulike omaduste unikaalsus on toonud kaasa asjaolu, et see on kulinaarses keskkonnas üha populaarsemaks muutumas. Hoolimata asjaolust, et topinambur toob enim kasu minimaalse kuumtöötlusega, st toores vormis, saab seda küpsetada, küpsetada, marineerida, hautada ja isegi praetud nagu tavalised kartulid. See teeb maitsvaid kõrvaltoite ja eraldi roogasid.

Topinamburi salat

Maa pirn koos tsitrusviljade ja ingveriga ei ole mitte ainult suurepärane õhtusöök või tervislik suupiste, vaid ka sügisel-talvel oluliste vitamiinide eest.

  • Maapirni - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • Õuna - 1 tk;
  • sidrun - 1 tk.;
  • oranž - 1 tk.;
  • jahvatatud ingver - 1 tl.
  • Jahvatatud pirn, porgand ja õun kooritud, seejärel hõõruge neid jämeda riiviga.
  • Oranžist ja pool sidrunist pressige mahl tankimiseks.
  • Alates teisest poolest eemaldatakse sidrunikoore peene riiviga.
  • Seejärel lisatakse ingver ja segatakse.
  • Enne serveerimist lisage topinamburi salat sidrunipuruga.

Sandwich Pasta

Hommikusöök muutub veelgi kasulikumaks ja toitvamaks, kui võid selle asemel, et levitada võileiva pastat, mis on valmistatud savi pirnist:

  • Maapirni - 100 g;
  • juust - 100 g;
  • kalafilee - 100 g;
  • küüslauk - 1 pea;
  • rohelised - 20 g;
  • majonees - 5 spl. l
  • Peene riiviga juustu riivitakse ja kooritakse maapirni juure.
  • Lõika filee ja mis tahes rohelised peeneks.
  • Purusta küüslauk.
  • Ühendage kõik koostisosad sügavasse kaussi, lisage maitse ja maitseained.
  • Segage hoolikalt, kuni see on sile.
  • Värske leib või kuumad krutoonid.

Marineeritud maapirni

Omatehtud krambihuvilistele on kerge maapirnise marineeritud juur. Pärast üsna lihtsat retsepti saate endale ette näha vitamiinisalatid eeloleval aastal. Selleks võtke:

  • Maapirni - 5 tk;
  • porgandid - 5 tk;
  • õunasiidri äädikas - 50 ml;
  • mesi - 70 g;
  • must pipar herned - maitse järgi;
  • soola - maitse järgi.
  • Köögiviljad pestakse ja kooritakse. Jahvatatud pirn lõigatakse viiludeks ja porgandid - triibud.
  • Seejärel laotage juured puhtadesse purkidesse, lisage pipart.
  • 1 liitris keevas vees lahustage sool ja mesi, valage äädikas.
  • Vala köögiviljad kuuma vedelikuga ja kaanega.
  • Pangad pastöriseeritakse 20 minutit, rullitakse ja seejärel pööratakse tagurpidi ja lastakse jahtuda.

Maapirni kasutamine kosmeetikas

Maa pärlide kasulikkust leiti rakendades ilutööstuses. Maapirni inuliin vabastab naha rakud kahjulike toksiinide ja oksüdantide poolt, millel on positiivne mõju nahale. Vitamiinid B ja C säilitavad epidermise tooni ja ennetavad enneaegset vananemist kollageeni aktiveerumise tõttu rakkudes, samas kui aminohapped normaliseerivad rakkudevahelise veetasakaalu. Seetõttu on tihti topinambur erinevate kosmeetikatoodete koostisosa ning nende tootmisel kasutavad nad mitte ainult oma juurt, vaid ka noori lehti, mis on samuti kasulikud. Need lisatakse kreemidele, šampoonidele ja palsamitele, kuid kõige sagedamini teevad nad maske.

Vananemisvastane mask kõigile nahatüüpidele

  • Eemaldatud pärlmutrid jahvatatakse segistis või peenest riivile.
  • Taimne mass kombineeritakse meega ja kantakse näole.
  • Jäta 20 minutit, seejärel loputada sooja veega.

Seda protseduuri saab korrata 2 - 3 korda nädalas 2 kuu jooksul. Selline topinamburmask niisutab intensiivselt nägu ja muudab kontuuri selgemaks.

Deep wrinkle mask

  • Maapirni - 2 - 3 tk;
  • hapukoor keskmise rasvasisaldusega - 1 spl. l.;
  • oliiviõli - 1 tl.
  • Girasoli juured hõõrutakse riivile, mis pressitakse mahla massist välja.
  • 3 spl. l vedelikke segatakse hapukoorega ja segatakse võiga.
  • Segu segatakse põhjalikult, kantakse näole 20 minutiks, seejärel pestakse maha.

See maapirni parandus parandab oluliselt nahka ja kaitseb nahka kahjulike keskkonnamõjude eest.

Kuidas valida ja säilitada maapirni

Maapirni suurima kasu saamiseks ja inimeste tervise võimaliku kahjustamise minimeerimiseks on oluline meeles pidada mõningaid lihtsaid soovitusi toote valimiseks ja ladustamiseks:

  • Pirnipuu ostmisel tuleks eelistada paksu mugulaid, millel on terve koor. Maapirni juured ei tohiks olla puudutatult pehmed ja neil peab olema plekke ja tumenemist - see on selge märk sellest, et toode varsti halveneb.
  • Protsessid ja muhvid mugula pinnal on vastupidi küllaltki aktsepteeritavad, nii et saate valida sellise maapirni, ilma et peaks kartma kehale kahju tekitada.
  • Te peaksite valima poodis olevast usaldusväärsest tootjast savi pirni ja hoiduma tehase osade ostmisest turul. See kaldub kogunema pinnasest saadud erinevate ainete juurtesse, nii kasulikud kui ka kahjulikud. Ebaausad taimekasvatajad kasutavad sageli ostja teadmatust ja müüvad maapirnit, mis on kasvatatud kahtlase kvaliteediga või saastunud kohtades. Selline köögivilja võib inimestele palju tõenäolisemalt kahjustada, kuid mitte kasu.
  • Vabas õhus ladustatakse lühikest aega värsket maapirni - ainult umbes 1 nädal, sest mahlakad juured kipuvad toatemperatuuril kiiresti niiskust kaotama. Topinamburi hoiustamisaeg suureneb 30 minuti jooksul jahedas, pimedas kohas (keldris, külmkapis).
  • Maapirni kasulike omaduste säilitamiseks pikemaks ajaks aitab toode külmutada Seega jääb toode 4-6 kuud kehtima.

Järeldus

Kuigi maapirni eelised ja kahjustused jätavad endiselt teadustööks, on see taimekultuur hetkel kahjulikku mõju inimestele peaaegu täielikult puudunud. Vastupidi, savikülvi kasulikud omadused ei aita mitte ainult säilitada tervist, vaid neid kasutatakse ka erinevate tervisehäirete raviks ning need, kellele meeldib maitsev ja tervislik toit, hindavad selle maitseomadusi.

LiveInternetLiveInternet

-Pealkirjad

  • Marina retseptid (1246)
  • Aga kuumad koogid (küpsetamise kohta) (577)
  • Lena Vodoley gastronoomilised märkmed (99)
  • Võluv inimene jagab (35)
  • Ja ma teen seda. (306)
  • Antiik (69)
  • Apteek (164)
  • Raamatukogu (1021)
  • Meie väiksemad vennad (131)
  • Uudised IncoCrossilt (1796)
  • Maitsed Taromast (254)
  • Kõik, mis meie elu kaunistab (837)
  • Kati valmistamine (565)
  • Dieet (110)
  • Kodu konserveerimine (111)
  • Maalimine (317)
  • Köök maalimisel (9)
  • Vanaema kokaraamatust (20)
  • Interjöörid (182)
  • Carving (23)
  • Kohvi aroom (32)
  • Ilusad lauanõud (72)
  • Ilu alates Franzuzhenki (147)
  • Retseptid (4782)
  • Pannkoogid, pajaroogid (76)
  • Maailma rahvaste köögid (851)
  • Elena-PKFNF-i kiirgus (67)
  • Manna puder. Laste leht (91)
  • Muusika parandab söögiisu (165)
  • Joogid (155)
  • Väike huumor (149)
  • Originaal! (56)
  • Birdie ja tema kulinaarsed rõõmud (376)
  • KOMMENTAARID (55)
  • Positiivne Galina Pestovast (96)
  • Kasulikud taimed (106)
  • Pühad (180)
  • Pidulik laud (382)
  • Maitseained (27)
  • Gourmet-ekskursioonid (484)
  • Elena Bazhenova retseptid (162)
  • Lily Bezkorovainoy retseptid (62)
  • Love_777 armastusega retseptid (76)
  • Kalade päev (135)
  • Pulmaplaan (5)
  • Silva suurepärane (5)
  • Lehekülg Nanusij (10)
  • Wanda lehekülg (849)
  • Elena leht (LE-NU-SEA) (246)
  • Moderaatori lehekülg (1030)
  • Natasha leht (ashatan46) (531)
  • Julia leht (julie Moskvast) (24)
  • Samovari juures. Teepartei traditsioonid (47)
  • Portselanipaviljon (56)
  • Fotokunst (263)
  • Puuviljad - köögiviljad (165)
  • Irina lille vikerkaar (Novichok56) (228)
  • Peakokk (178)

-Otsi päevikust

-Telli e-posti teel

-Statistika

Maapirni - esimene kasulike toodete nimekirjas

Alla_Chekholina kõik kirjete autorid
See on ilmselt ainus taim, mis annab suure saagikuse peaaegu ilma kuludeta. See, kellel ei ole suvila ja kes istutas topinamburi, teab seda. See nõuab peaaegu mingit hooldust. Täiuslik taim. selline tagasihoidlik vaade peidab tõelise aare.
Maapirni tunnuste hulgas võib märkida: see ei vaja hoolt, kasvab iseenesest mistahes pinnasel; ta ei karda kahjureid ja umbrohu; tunneb head päikeses ja varjus; ei kogune nitraate nii rohelises kui ka mugulates; see maitseb nagu spargel ja lillkapsas, kalorite sarnased kartulid.

Päevalilleõli maitse ja maapirni välimus annab selle päritolu. Ta on tõesti päevalille vend. Imetlevad aednikud, paljud tõid seda dekoratiivtaimedena. Aga teadlikud inimesed hindavad seda mitte tippude, vaid juurtega. Saagikoristus kevadel ja sügisel. Maapirni mugulad on sarnased ingveriga.

Seda nimetatakse ka savi pirniks. Ta on väga tagasihoidlik ja samal ajal kasulik. Ta ei võta maa peal mingeid pestitsiide, nitraate ega kahjulikke aineid. See on lihtsalt hämmastav! Ja sa saad valmistada kõike sellest: süüa toores ja see on meie tervisele kõige kasulikum, praadida, keeta, teha moosi, kartulipuderit, kompoteid jne. Veelgi enam - ta tervendab kõike. Tema ainus puudus on see, et kõik ei tunne teda, ta ei ole nii populaarne.

Maapirni. Kasulikud ja tervendavad omadused
Maapirni on taim, mille raskemetallide kogunemine on madalaim.
Kui on olemas tavaline maapirni, siis toob see meie kehasse täieliku tellimuse. Salvesta meid kõigist selle aja jooksul kogunenud toksiinidest. Toimib nagu harja, puhastab kõike. Ainult 3 kuud 100 grammi värsket maapirni aitab teil terviseprobleemidega toime tulla. See on võimalik tänu asjaolule, et maapirni sisaldab pektiini. Tema aitab kõrvaldada kõik toksiinid.

Mugulates on rauda, ​​räni, kaaliumi, C-vitamiini. Ühes tassis puhastatud maapirni sisaldab 20% päevasest rauavajadusest, kuni 20% kaaliumi, 17% magneesiumi.
Maapirni mikroelementide kompleks tugevdab südant ja veresooni. Asendab täielikult ravimid apteegist - kaalium-magneesiumi kompleksist.
Seda kasutatakse aneemia raviks selle kõrge rauasisalduse tõttu.
Normaliseerib vererõhku.
Normaliseerib soolestiku mikrofloora, on kasulik düsbioosi korral.
Kaitseb meie maksa.
Toitumine on ainulaadne toode. Ja tänu inuliinile, mis on suurepärane energiaallikas ja mis kõige tähtsam, see ei põhjusta veresuhkru järsku tõusu. Maapirni on suurepärane vahend kehakaalu langetamiseks.
Seda kasutatakse kõhukinnisuse raviks.
Topinamburi siirup on parim alternatiiv tavalisele suhkrule.
Tal on põletikuvastane toime, seega sobib see seedetraktile. Ravib gastriiti, koliiti ja haavandeid, ravib koe. Seda kasutatakse kõrvetiste tekkeks.
Choleretic agent.
Seda kasutatakse kosmeetikas naha tooni ja noorendamiseks.

See vähendab veresuhkru taset, topeltkarbis sisalduv inuliin on lihtsalt diabeetikutele hädavajalik. Oluline on teada, et suhkru tase veres langeb märkimisväärselt, kui sööte pidevalt savi pirni. On vaja lisada see oma menüüsse ja neile, kes on haigusele vastuvõtlikud, on oma perekonnas diabeet. Te võite süüa 2-3 mugulat kolm korda päevas, parem - 10 minutit enne sööki, see toob suure mõju. Diabeedi ja hüpertensiooni raviks sobivad mitte ainult mugulad, vaid ka taime noored lehed. Nad tuleks pesta, peeneks hakida, lisada erinevatele taimsetele salatitele taimeõli.

Ma soovitan vaadata videot maapirni kasulike omaduste ja eksperimenti kohta, mis toimus 3 kuu jooksul, kasutades maapirni toidus. Ainult 100 grammi topinambuuri päevas ja see juhtub kehas:


Maapirni. Kahju Vastunäidustused.
Vastunäidustusi ei tuvastatud. Soovitav on ainult need, kes kannatavad kõhupuhituse all, et lisada järk-järgult maapirni oma dieeti. Ja ainult selles on maapirni kahju kehale. Olge arukad terviseprobleemid, aga kõik on mõõdukalt hea, sa ei tohiks ka liiga palju.

Kasvav topinambur.
Kasvav topinambur on lihtne. Seda saab kasvatada peaaegu igas piirkonnas, see on istutatud nagu meie hästi armastatud kartul. Aeg istutamisest saagikoristuseni -3 kuud. Sa saad enne kaevata toitu. Just nagu meie kartul. Maapirni hämmastav omadus - seda saab hoida otse maapinnal. See talub temperatuuri kuni 40 kraadi. Seetõttu kaevavad paljud inimesed saaki sügisel ja osa saagist saab kaevata kevadel.

Püüdke kasvatada seda oma majades ja seejärel rakendada seda toiduna.

Kuidas valida topinamburi?
Kui ostate seda turul või supermarketis, siis pööra tähelepanu välimusele. Ärge võtke pehmeid, kokkutõmbunud mugulaid ja täpilisi mugulaid.

Kuidas säilitada maapirni?
Parim külmkapis kilekotis. Mitte rohkem kui nädal.
Calorie topinambur - ainult 110 kcal 100 grammi kohta.

Maapirni kaalulangus.
See on suurepärane kaalulangus. Maapirnis sisalduv inuliin normaliseerib ainevahetust, sealhulgas rasva, võitleb ülekaaluga. Kaalulanguse jaoks valige kõige kasulikud salatid, retseptid, mis on loetletud allpool. Ärge segage neid salateid teiste toodetega. Kaasa oma toitumine tingimata. Ja see on kasulik ja maitsev ja harmoonia jaoks suurepärane.

Maapirn näole ja kehale
Ka kosmeetikas kasutatakse laialdaselt ka sõrme. See aitab vabaneda isegi sügavatest kortse - kõik, mida pead tegema, on pöörama tähelepanu iseendale ja teha näo ja kaela mask riivitud maapirni 10-15 minutiks. Proovige seda teha regulaarselt, kuu jooksul - 2-3 korda nädalas. Seega taastub elastsus nahale, see muutub siledaks, ühtlaseks värviks. Kui nahk on kuiv, võite maski lisada oliiviõli või linaseemneõli.
Kuivatatud maapirni lehed on vannides laialdaselt kasutatavad. Puljongit soovitatakse süüa nii: 5-liitrises kastrulis valatakse veega 300-500 grammi hästi kuivatatud ja purustatud lehti ja varre. Pane see tulele ja keeda, lase tal pesta kaks tundi, siis seda keetmist saab kasutada vannitoas, pärast seda kui see on filtri läbi filtreeritud. Vesi muutub tumedaks, nagu merel. Piisab 15 minuti jooksul sellisest vannist.
Te ei saa protseduuri võtta, kui teil on kõrge vererõhk. Seetõttu eemaldab pektiin soola kehast, sa saad värskemaks, tunnete end jõuliselt.

Maapirni. Retseptid.

Parim ja tervislikum asi teie tervise jaoks on teha lihtne topinambur salat. See on kõige kasulikuma värske vormis.

Girasoli salat.

Puhastage mugula, riivige see jämedale riivile. Võite süüa eraldi, kuid see on kõige parem lisada see tomatite ja kurgi salatile. Maitsesta vürtside ja linaseemneõli kohta, millest kasu olen kirjutanud blogis korduvalt. Kasutage kõiki rohelisi - peterselli, tilli, koriandi.

Maapirni salat õunaga.

1-2 kooritud artišoki mugulat, riivida suurt riivile, lisage õun (saate seda riivida ka riivile, seda saab lõigata - nagu soovite). Maitsesta sidrunimahlaga (umbes 1-2 tl.). Puista rohelised või tükeldatud rohelised sibulad. Lisage linaseemneõli, maitsestage. Ei ole halb selles salatis ja toores riivitud porgandis.

Topinamburi salat hapukapsaga ja õunaga.

Tuginedes eelmisele retseptile. Ja lisa hapukapsas. Üles on kaunistatud rohelusega.

Girasoli, porgandi ja daikoni salat.

Aluseks võetakse ka 1 retsept, lisage porgandid ja daikon, mis on riivitud jämeda riiviga. Maitsesta vürtside, maitsetaimedega, täitke õli.

Topinamburi mahl.

Peske mugulad põhjalikult, pigistage mahl mahlapressiga. Kui sul seda ei ole, saate marli läbi riivida ja pigistada. Topinamburi nahka ei soovitata puhastada. Tüve. Võtke see mahl värskelt valmistatud. Hoida külmkapis kuni 12 tundi.

Võtke see mahl pooleks klaasiks enne sööki 2 nädalat. Suurepärane vahend mao, kõrvetiste, peavalude raviks. Leevendab kõhukinnisust ja soole koliiti.

Maapirni diabeediga.
Maapirni eelis diabeedis on see, et see vähendab veresuhkru taset.
Sa võid küpsetada maapirni suppi. Hea diabeetikutele.

Brokkoli kapsas - 100 grammi, lillkapsas - 100 grammi, 1 porgand, 1 sibul, 1 paprika, 100 gr. seller Sool, maitseained, rohelised.

Pane keedetud porgandid, sibulad, spargelkapsas ja lillkapsas, seller, maapirni - hakitud või hakitud, keedetud vees paprika. Keeda 10 minutit. Soola Üles kaunistavad rohelised. Sellele suppile saate lisada seente maitse ja maitse.

Topinamburi kohv.

Maapirnist saab toita kohvi, mugulaid valatakse keeva veega 3 minutit. Seejärel kuivatatakse vesi. Kuivatatud girasol, prae seda pannil. Seejärel jahvatage kohviveski. Pruulige nagu tavaline kohv.

Need on ilmselt kõige paremad maapirni retseptid. Samuti võite seda keeta, praadida, moosi teha, teha kvasa, kuid see pole meie tervisele nii hea. Teistelt maapirni retseptidelt saate lugeda veebisaidilt Povarenok Topinambur - retseptid

Kokkuvõtteks võib öelda, et mõned lisateavet maapirni kasulike omaduste kohta telesaates „Live on Great“:

Funktsionaalne toitumine

Miks võib madala tihedusega lipoproteiine suurendada?